【正文】 飯菜質(zhì)量關(guān)，吃得健康管理員在做好本職工作的同時(shí)，要關(guān)注每天每餐幼兒的膳食。一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到一用一消毒。經(jīng)常檢查防火設(shè)施，注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全；后勤人員每月中、月底進(jìn)行一次安全檢查更換，確保有效使用。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐是否單獨(dú)記帳。另外食堂要把好食品關(guān)，堅(jiān)決杜絕三無(wú)食品,熟食加蓋，生熟分開(kāi)，凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃，嚴(yán)防食物中毒。一、督查工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：沈xx副組長(zhǎng)：顏xx成員：肖xx二、督查時(shí)間及對(duì)象督查時(shí)間：春季學(xué)期為3月1日至6月30日；秋季學(xué)期為9月1日至12月30日。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫(kù)房?jī)?nèi)，物品進(jìn)倉(cāng)或出倉(cāng)均須登記入帳。下面是我新學(xué)期的工作計(jì)劃，如下：然園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起家長(zhǎng)和孩子們。幼兒園食堂工作計(jì)劃秋季開(kāi)學(xué)篇二俗語(yǔ)說(shuō)民以食為天，可見(jiàn)食堂管理工作的重要性，很多家長(zhǎng)在為自己寶寶開(kāi)學(xué)選擇幼兒園的時(shí)候，不僅注重幼兒園教育教學(xué)，設(shè)備設(shè)施，整體環(huán)境，在幼兒園能否吃得好，要想讓孩子吃得好、吃的飽、吃得健康、吃得營(yíng)養(yǎng)、我個(gè)人認(rèn)為必須做到以下五點(diǎn)：堅(jiān)持制度，把好食品進(jìn)貨關(guān)，吃的放心幼兒園孩子小，免疫力差，抵抗力弱，食品選擇要慎重又慎重。做到衛(wèi)生工作層層有計(jì)劃、有布置、有檢查、有總結(jié)評(píng)比，并落實(shí)到人。把個(gè)人衛(wèi)生列為個(gè)人評(píng)優(yōu)，班級(jí)評(píng)優(yōu)，單位評(píng)優(yōu)的重要條件。怎樣才能?chē)?yán)把質(zhì)量關(guān)?首先要向供應(yīng)商或生產(chǎn)廠(chǎng)家索證，對(duì)小包裝食品檢查廠(chǎng)名，廠(chǎng)址，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期等，并做好記錄，留好小樣。做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，干好自己的工作，讓家長(zhǎng)滿(mǎn)意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心。周次內(nèi)容分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見(jiàn)環(huán)境衛(wèi)生抽查職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查餐具存放情況抽查考核制度定稿職工個(gè)人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查師生用餐情況調(diào)查防蠅設(shè)施檢查職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)1衛(wèi)生消毒抽查1環(huán)境衛(wèi)生抽查1膳管會(huì)成員會(huì)議餐具存放情況調(diào)查1衛(wèi)生消毒抽查1衛(wèi)生工作全面調(diào)查