越南菜的ldquo必食rdquomdashmdash生牛河(留存版)
【正文】 菜肴，多會附配上新鮮生菜、薄荷菜、九層塔、小黃瓜等。吃之前應(yīng)先把兩種醬料撈勻。 榨點青檸汁出來，就可以正式品嘗。別以為生牛肉河的主角只有一大堆嫣紅欲滴的肥牛，其實，那被肥牛蓋過風(fēng)頭的湯底，才是最美味所在，所以搶先喝“頭啖湯”更重要！ 將生牛河吃出兩種滋味？ 生牛河上桌的同時，還會附上一盞“神燈”，內(nèi)里有番芫荽、金不換、芽菜、辣椒及青檸，究竟該如何下手？還有那一小碟的辣椒醬跟海鮮醬，與生牛河又有何關(guān)系？原來，生牛河有一套獨特的“方程式”，現(xiàn)在
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