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飲食店長工作計劃(留存版)

2025-04-15 04:15上一頁面

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【正文】 ,盡量留住公司培訓出來的員工,不增加人事成本?! ±卫巫プ⌒×鶞钠髽I(yè)餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品出品,以及熱情溫馨的服務,最大程度的展現(xiàn)這種小六湯包的文化主題和內涵,抓住了這一賣點,將使餐廳具有無限的生命力?! ?會所餐飲部的亮點服務  我們擁有:最專業(yè)的譚家菜高級廚師  最高檔最齊全的葡萄酒品種  最專業(yè)的雪茄房  最具特色和私密性的餐飲包廂  最流行的中國名菜  最親切的管家式服務  最高雅的會員活動  公司只要真正想打造一個頂級私人會所,就必須擁有一支優(yōu)秀的團隊,豐富而又時常更新的亮點服務,和優(yōu)越的福利待遇作為保障。食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現(xiàn),合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利?! ∥?、銷售  酒香也怕巷子深,我們不能坐等顧客上門,所以,整合部門資源,主動銷售時很有必要的,這也是我們工作中主動服務的內容,好的東西要讓大家來分享,我們會把公司除凈桑外的服務項目添加到服務流程里,在二次服務時捆綁二次銷售。所以,為了給顧客和自己創(chuàng)造更好的消費和工作環(huán)境,我們必須有一個切實可行的辦法,并且絕不徇私,公正嚴謹?shù)娜?zhí)行。并根據(jù)風險的高低同休閑部所有人員一同學習落實?! ?,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。飲食店長工作計劃3  一、 會所餐飲部發(fā)展戰(zhàn)略   部門定位   競爭對手分析   價格定位   餐飲部的亮點服務  二、 會所餐飲
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