【正文】 　　一、指導(dǎo)思想　　一直遵照學(xué)校總體工作思路，圍繞“一個”中心：平安、穩(wěn)定這個中心。嚴(yán)堵違紀(jì)破綻?！　《?、工作目的：　　標(biāo)準(zhǔn)學(xué)校食堂賬務(wù)治理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實(shí)、手續(xù)齊全、賬表標(biāo)準(zhǔn)?！　?。通過建立和加強(qiáng)后勤治理制度，建立良好的后勤治理秩序，挖掘后勤工作潛力，調(diào)動后勤工作的積極性，確保后勤效勞工作更上一層樓?！　?3)進(jìn)一步完善校產(chǎn)治理制度，做到制度健全，職責(zé)明確，如有損耗及時維修，或予以添置?！　≈攸c(diǎn)抓好校舍、校產(chǎn)治理工作。　　(4)堅持節(jié)儉節(jié)約的原則，嚴(yán)格把好采購關(guān)、物品進(jìn)出口關(guān)，做到節(jié)糧、節(jié)水、節(jié)電、節(jié)油，精打細(xì)算，降低本錢，提高伙食質(zhì)量?！　」奈枋褂玫耐瑫r，加強(qiáng)治理，對使用情況、設(shè)備情況以及借還手續(xù)都要實(shí)行嚴(yán)格登記，防止不必要的人為損壞、遺失等?！　∈程糜秒娪脷?，要求員工標(biāo)準(zhǔn)操作，時刻留意平安。　　要接著進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作治理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和效勞質(zhì)量?！　?二)效勞要求　　各工作人員嚴(yán)格執(zhí)行崗位工作責(zé)任制，到班到崗，以提供優(yōu)質(zhì)的效勞為已任?！　∪⒐ぷ髟O(shè)想　　(一)平安衛(wèi)生　　通過正規(guī)渠道采購食品，索取經(jīng)銷商的合法有效證件，認(rèn)真做好食品衛(wèi)生入庫檢查和留樣工作?！　?二)精打細(xì)算，嚴(yán)格治理　　依照教學(xué)需求，學(xué)校實(shí)際，本著精打細(xì)算的原則，制訂有關(guān)工程經(jīng)費(fèi)預(yù)算，嚴(yán)格實(shí)行打算經(jīng)費(fèi)限額使用?！　?1)定期組織食堂從業(yè)人員學(xué)習(xí)有關(guān)食品衛(wèi)生的根底知識、根本要求，《食堂衛(wèi)生考核驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》，使每個職工知曉“法律法規(guī)”，理解“標(biāo)準(zhǔn)”，并對照日常工作認(rèn)真落實(shí)，齊心合力提高效勞工作質(zhì)量?！　?2)加強(qiáng)平安、衛(wèi)生知識的宣傳，加強(qiáng)師生的自我保護(hù)認(rèn)識，促進(jìn)良好行為、適應(yīng)的養(yǎng)成與內(nèi)化，讓平安與衛(wèi)生的防備觀念在師生的大腦中得到固化。對發(fā)覺的咨詢題及時做好處理和反應(yīng)。把食堂治理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核工程之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發(fā)覺的咨詢題，將嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追查制。實(shí)行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食質(zhì)量量關(guān)。　　標(biāo)準(zhǔn)學(xué)校食堂財務(wù)治理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關(guān)，嚴(yán)禁非伙食支出在學(xué)生伙食費(fèi)中列支，嚴(yán)禁占用學(xué)生伙食費(fèi)。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作,購進(jìn)食品、物資的驗(yàn)收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開?！　《⒐ぷ饕c(diǎn)　　(一)抓好常規(guī)工作　　加強(qiáng)隊伍建立　　(1)加強(qiáng)政治理論和業(yè)務(wù)素養(yǎng)的學(xué)習(xí)?！　?4)完善物品采購制度，依照采購物品的價值大小，做好采購審批制度及物品的驗(yàn)收歸庫工作?！　?1)進(jìn)一步完善學(xué)校校產(chǎn)治理制度，加強(qiáng)師生對校產(chǎn)的保護(hù)認(rèn)識?！　?5)樹立食品平安第一認(rèn)識，嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，注重和加強(qiáng)飲食衛(wèi)生工作臺帳，采取平安防備措施，明確責(zé)任，做好防火、防盜、防毒工作，并要定時清掃，做好保潔