【正文】 店客房服務(wù)員工作流程：
　　一、班前準(zhǔn)備
　　按規(guī)定著裝，佩帶好工作牌，整理好儀容儀表，提前十分鐘到崗，準(zhǔn)備接班。
　　撤床時(shí)應(yīng)注意以下3點(diǎn)：
　　〈1〉如發(fā)現(xiàn)床單等床上用品被客人弄臟、洗不掉，要禮貌提醒客人，根據(jù)規(guī)定進(jìn)行索賠。
　　〈5〉電源控制閘板也要用干布擦干凈，并檢查插線板是否有松動(dòng)或異常現(xiàn)象。
　　登：填表，把出房時(shí)間和工作所用時(shí)間按規(guī)定填寫(xiě)清楚，注意絕不允許漏登記時(shí)間和亂編時(shí)間的現(xiàn)象發(fā)生。
　　(7)觀：最后在浴室門(mén)口環(huán)顧一下里邊，看有無(wú)漏洞，再把門(mén)關(guān)上45度左右。
　　(5)結(jié)束本班工作時(shí)，應(yīng)執(zhí)行交接班制度，交接班完畢，領(lǐng)班簽字后方可下班。
　　(2)堅(jiān)守崗位，不得離崗，不得做與工作無(wú)關(guān)的事，嚴(yán)禁睡覺(jué)，勤巡視、勤檢查、注意客人活動(dòng)情況。
　　〈4〉用抹布分別對(duì)浴室、門(mén)、浴簾桿、門(mén)把手、門(mén)下百葉、三巾架、衛(wèi)生間棚頂進(jìn)行擦拭。
　　〈15〉垃圾桶：垃圾桶與寫(xiě)字臺(tái)側(cè)面對(duì)齊，最后要把垃圾桶里外擦干凈，按規(guī)定放好。
　　〈2〉踢腳板：擦塵擦到什么部位，就要順手把踢腳板一塊擦過(guò)。
　　(3)倒：倒煙缸和垃圾桶。
　　在整個(gè)服務(wù)接待過(guò)程中，堅(jiān)持使用托盤(pán)。上菜時(shí)注意不宜在老人，兒童，殘疾人身上上菜，注意平衡，防止湯汁外溢滴漏。
　　為顧客罩上衣套，如有小孩拿取兒童座椅，為顧客倒上第一杯禮貌茶。
　　1處理客人投訴要即時(shí)解決，并及時(shí)將情況上報(bào)上級(jí)。
　　在整個(gè)服務(wù)接待過(guò)程中，堅(jiān)持使用托盤(pán)。上菜時(shí)注意不宜在老人，兒童，殘疾人身上上菜，注意平衡，防止湯汁外溢滴漏。
　　點(diǎn)菜介紹，主動(dòng)推薦，當(dāng)好參謀。服務(wù)員工作計(jì)劃樣本【三篇】　　飯店服務(wù)員工作計(jì)劃
　　轉(zhuǎn)眼之間又進(jìn)入新的一年201x年了，新年要有新氣象，在總結(jié)過(guò)去的同時(shí)我們要對(duì)新的一年一個(gè)好的計(jì)劃。
　　(3)不同對(duì)象，不同場(chǎng)合推薦不同菜肴。
　　席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
　　以身作則，嚴(yán)格執(zhí)行本公司的規(guī)章制度及員工守則。
　　1做好班次交接工作，并就出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行解決。要做到“四個(gè)不要”：“不要同一口味”，“不要同一原料”，“不要同一烹調(diào)方法”，“不要同一盛器”。
　　席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
　　認(rèn)真參加班前會(huì)，做到對(duì)當(dāng)天工作心中有數(shù)。
　　〈2〉在撒床時(shí)要注意看是否裹有客人的衣物，在撒枕頭時(shí)注意下邊有無(wú)客人遺留的手表、耳環(huán)、戒指等小物品。
　　〈6〉行李架和寫(xiě)字臺(tái)電視柜前端對(duì)齊，間距一致。
　　小結(jié)：房間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要達(dá)到：房間、家具、設(shè)備無(wú)塵土，地面干凈無(wú)雜物，墻面清潔無(wú)掛土，玻璃、鏡面無(wú)污漬，室內(nèi)清潔無(wú)死角。
　　(8)登：填表，按實(shí)際使用情況填寫(xiě)清楚。
　　夜班工作程序：
　　(1)按時(shí)到崗，簽到，并與早班進(jìn)行交接(內(nèi)容包括鑰匙、對(duì)講機(jī)、棉織品、杯子等物品)是否與交接本一致，如遇到特殊情況，及時(shí)與領(lǐng)班聯(lián)系。
　　四、夜班值班服務(wù)人員職責(zé)范圍
　　夜班工作職責(zé)：
　　(1)接班后，認(rèn)真核實(shí)住客情況，如實(shí)填寫(xiě)住客房狀況表(每晚前臺(tái)打表查房?jī)纱?。
　　〈3〉擦浴室的鏡子，要用一塊濕抹布和干凈枕袋，如果有的用抹布擦不干凈，則先用藥水打一下再?zèng)_干凈，擦亮要求做到無(wú)水點(diǎn)、花印。
　　〈14〉壁畫(huà):房間壁畫(huà)離地面較高，所以擦拭要踩上東西去擦，但一定要在腳下墊上報(bào)紙，切忌蹬家具上，只要把玻璃面和鏡框四周擦干凈。其順序是：
　　〈1〉先從門(mén)、門(mén)框擦起，擦門(mén)時(shí)應(yīng)該把門(mén)牌、門(mén)框、門(mén)面、門(mén)鎖擦干凈，并檢查門(mén)鎖是否有異?，F(xiàn)象，而且里外都要擦，以防日久積塵，可保持門(mén)的整體干凈。
　　(2)拉：清掃房間時(shí)，必須先拉開(kāi)窗簾，打開(kāi)窗戶，拉窗簾時(shí)要檢查窗簾是否有脫鉤或被損壞的現(xiàn)象，如房間有異味，可噴灑空氣清新劑。檢查“火苗隱患”，做到安全防范。
　　(3)上菜時(shí)必須核對(duì)點(diǎn)菜單(點(diǎn)菜單上沒(méi)有的菜絕不上臺(tái)，尋找領(lǐng)導(dǎo)的指令)，堅(jiān)持做到a，上菜報(bào)名b，擺放到位c，核菜劃單。
　　撤筷套，問(wèn)茶水(同時(shí)介紹茶葉品種)，遞菜單。
　　1隨時(shí)了解轄區(qū)內(nèi)的房態(tài)。檢查“火災(zāi)隱患”，做到安全防范。
　　(3)上菜時(shí)必