【正文】 色外貌特征和優(yōu)良的肉質(zhì)、繁殖、抗病特性成為我市新的優(yōu)良種兔資源。為做大豬產(chǎn)業(yè)，2008年將豬和魯萊黑豬的繁育、生產(chǎn)，豬、魯萊黑豬的動(dòng)物及產(chǎn)品名稱(chēng)、商標(biāo)的使用權(quán)和繁育、飼養(yǎng)、加工控制技術(shù)轉(zhuǎn)讓給六潤(rùn)食品有限公司。去年，市畜牧獸醫(yī)局在各級(jí)各部門(mén)支持下，投資建設(shè)了豬科技文化館。通過(guò)典型帶動(dòng)和示范引導(dǎo)，每年在全市重點(diǎn)推廣10項(xiàng)畜牧實(shí)用技術(shù)，開(kāi)展10期畜牧技術(shù)培訓(xùn)，不斷提升畜牧技術(shù)水平，科技對(duì)畜牧業(yè)的貢獻(xiàn)率達(dá)60%，在特色品牌畜牧業(yè)發(fā)展中發(fā)揮了重要的支撐作用。目前已發(fā)展和改造生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)（基地）1600個(gè)，生態(tài)養(yǎng)殖畜禽比重達(dá)40%。三，研制特色加工工藝，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)肉質(zhì)研究權(quán)威專(zhuān)家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，研究制定了一套科學(xué)的屠宰、分割、剝離、加工、包裝、運(yùn)輸、銷(xiāo)售規(guī)程。二，以豬、魯萊黑豬和國(guó)外豬種為基礎(chǔ)，通過(guò)品系選育，培育出了優(yōu)質(zhì)肉豬配套系歐得萊豬配套系和魯農(nóng)I號(hào)豬配套系，并分別于2005年和2006年通過(guò)省級(jí)鑒定和國(guó)家品種審定。1973年和1978年相繼建立了兩個(gè)保種場(chǎng)，并先后兩次組建了含6個(gè)血統(tǒng)、36個(gè)母祖系的保種群體。組織科研人員實(shí)施豬保種選育、性能測(cè)定與利用等研究，先后完成了61項(xiàng)有關(guān)豬種質(zhì)資源研究課題。三，運(yùn)用現(xiàn)代動(dòng)物遺傳育種理論和生物技術(shù)培育出了具有全身被毛白色，耳尖、鼻尖“三點(diǎn)黑”標(biāo)記外貌特征的魯萊黑耳長(zhǎng)毛兔，2004年通過(guò)省級(jí)鑒定。自主開(kāi)發(fā)出了黑豬冷鮮肉、烤肉、風(fēng)味香腸三大系列20多個(gè)品種的產(chǎn)品。為進(jìn)一步提高肉質(zhì)品質(zhì)，對(duì)其飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、日糧組成、管理規(guī)程開(kāi)展深層次研究與應(yīng)用，特色畜禽產(chǎn)品質(zhì)量得到提升。 下一步，市將以此次現(xiàn)場(chǎng)會(huì)為契機(jī)，圍繞全省高效特色畜牧業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)，學(xué)習(xí)借鑒其他地市的好經(jīng)驗(yàn)、好做法，依托“地方豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟”這一共享平臺(tái)，深入研究探討高效特色畜牧業(yè)發(fā)展的新思路，加快建設(shè)魯中特色品牌畜牧業(yè)研發(fā)生產(chǎn)基地，為全省高效特色畜牧業(yè)又好又快發(fā)展做出貢獻(xiàn)！ 。在加快地方畜禽種質(zhì)資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)的同時(shí)，畜牧部門(mén)積極挖掘以豬為代表的種質(zhì)資源所體