【正文】 有效開發(fā)即刻需求品的通路： 即刻需求品增加便利商店開發(fā)即刻需求商品的重要性，前面已多次提及，經(jīng)營者都知道即刻需求商品仍存在非常大的發(fā)展空間，例如停電時找不到保險絲，或是水龍頭漏水等，與人類生活息息相關(guān)的商品都值得動腦筋開發(fā)，考慮導(dǎo)入的可行性。 (2)走向極小的個別連鎖。 圖 51 五種競爭力模式 Porter 利用產(chǎn)業(yè)內(nèi)外的五種競爭動力：潛在競爭者進入、供應(yīng)商、購買者、替代品及現(xiàn)存企業(yè)的敵對，並分析每一競爭動力的根本來源後，發(fā)掘公司的強弱點，有助於公司在產(chǎn)業(yè)內(nèi)重新定位，察覺產(chǎn)業(yè)變動趨勢下， 所將帶來的機會與威脅。 ˙商品種類經(jīng)市場銷售測詴，不佳則下架，使虧本的狀況降至最低，且商品的市場區(qū)隔明顯，賣的每一樣皆有目標客 戶。物流中心沒有自有的運輸車隊，商品配送外包給三家運輸公司。對門店而言，經(jīng)過物流中心的整合，數(shù)百家廠商的商品可一次配送到門店，門店只需 一次訂貨、一次收貨，就可完成商品購進。它們的有機結(jié)合，不僅滿足了顧客更全面的消費需求，也為選點展店提供了極大的方便。在其所銷售商品中，飲料乳品和鮮食商品占 38％，煙酒及小食品占 39％，日用品占 6％，出版品占 9％，服務(wù)性商品占8％。 近年臺灣便利商店快速成長 ， 至 2020 年 4 月 30 日止臺灣已有近 7000 家的便利商店，店數(shù)雖持續(xù)增加，成長速度趨緩，但市場競爭的情況仍相當激烈。向國外擴大店舖仍有空間，日本總合研究所主任顧問指出，便利商店是日本在廿世紀所 培植的最優(yōu)零售業(yè)，成為擁有國際競爭力具日本特色的商業(yè)模式。 1974 年開啟日本的便利商店市場，由 711 進軍 東京江東區(qū) ，日本的 7－ 11到 2020 年 2 月為止共有 9,690 間分店 ， 連鎖門市營業(yè)額為 2,213,298（單位：百萬日圓）， 2020 年 2 月為止共有 91,300 間分店，連鎖門市營業(yè)額為 2,374,000（單位：百萬日圓）。 1928年在德州 711 開起第一間店面。 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以廣義的食品為主， 且食品營業(yè)額頇佔一半以上。樹 德 科 技 大 學(xué) 工業(yè)管理系 高科技產(chǎn)業(yè)期末報告 便利商店產(chǎn)業(yè)分析 組員 : 90114123 孫如琦 90114153 尹姿方 90114159 潘孟茜 90114185 王德琳 90114195 江惠珠 指導(dǎo)老師 : 陳永璋 老師 一、 緒論 隨著人們生活品質(zhì)的提升，便利商店業(yè)的發(fā)展也相對的越來越普及，因應(yīng)生活習(xí)慣不同以及臺灣產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換，便利商店是近年來崛起於臺灣商業(yè)市場的一種新潮流，並取代了較臺灣較早期的傳統(tǒng)雜貨零售店。 販賣產(chǎn)品品項至少 1500 種。 在 1950 至 1960 年代之間，隨著人口由都市移往郊區(qū)的趨勢，大規(guī)模的購物中心紛紛成立，在這幾年，各式各樣的購物中心或商店型態(tài)以由都市往郊區(qū)發(fā)展。 1975 年大洋集團也開設(shè)他們的便利店『 LAWSON』，自此便利店就在以驚人的速度 在日本深根 ， LAWSON 便利商店至 2020 年 12 月止近 2020 間分店 。 大陸： 美國便利超商巨人 7Eleven 公司，已挑選臺灣的統(tǒng)一超商連鎖店以及日本7Eleven 公司在北京開設(shè)多達 500 家的便利商店。 7Eleven 2020 年店家數(shù)達 3187 家（參考表 41），居市場龍頭；始終排名第二的全家，有 1,303 家店；緊追在後的萊爾富及 OK，店數(shù)雖在成長，但增加速度不似 7Eleven 及全家來的快速， 2020 年底店數(shù)分別達到 820 家及 676 家；排名第五的?？投?，五年間店數(shù)增加約 50 家，緩慢成長， 2020 年底總店數(shù)為 325 家。 7— 11 就是按照不同品類所占的銷售份額，有針對性地採購新商品，使每一節(jié)貨架、每一種商品都能產(chǎn)生出最大的效益。在功能上，這四個店鋪可以相互補充，形成區(qū)域銷售優(yōu)勢，為顧客提供快速、便利的增值服務(wù)。 (2)解決供應(yīng)商送貨到數(shù)千門市的麻煩： 對供應(yīng)商來說，通過共同配送，供應(yīng)商只要一次送貨到物流中心，就能解決 原先必頇面對數(shù)千家門店送貨的困擾，節(jié)約了運輸費用。其中一家公司為捷盛運輸股份有 限公司，是統(tǒng)一超商的關(guān)聯(lián)企業(yè)。 ˙由各家便利商店間實際差異不大可知，其實可取代性不小。因此以「統(tǒng)一超商」為例，利用這五力分析來描述個別的產(chǎn)業(yè)情況。目前國內(nèi)極大的連鎖如 7ELEVEN、 OK 以及全家等，本部皆擁有一套完整的經(jīng)營技術(shù)，後勤資源強大 。頇注意的是，即刻需求商品仍頇考量季節(jié)性的變化，以適當應(yīng)對與調(diào)整。政府開放加油站民營，可以預(yù)見的是加油站與便利商店的結(jié)合將快速發(fā)展，而錄影帶租售店將來也極有可能與便利商 店合作，頗值得業(yè)者多加留意。 連鎖聯(lián)盟 、共創(chuàng)利益： 極大與極小二極化分野臺灣便利商店的發(fā)展空間雖仍大有可為，但競爭日趨白熱化，現(xiàn)階段只有兩個方向可做選擇： (1)朝向極大的連鎖發(fā)展 。透過這五項分析可以幫瞭解產(chǎn)業(yè)競爭強度與獲利能力。 ˙資金較傳統(tǒng)商店多很多，在行銷及通路上擁有相當大的優(yōu)勢。廠房採取租賃的辦法。 (1)節(jié)省收貨次數(shù)： 捷盟、統(tǒng)柏物流中心的建立，使物流中心的集散功能得以充分發(fā)揮，在供應(yīng)商及各分店之間起到了橋樑和紐帶的作用。在臺灣，我們經(jīng)常見到統(tǒng)一企業(yè)所屬的 7— 11 便利店、康是美藥妝店、星巴克咖啡店、麵包店這四種店鋪集中在一起開店的有趣現(xiàn)象。 7— 11 竭力研究調(diào)整商品結(jié) 構(gòu)，利用 7— 11 的 POS 系統(tǒng)，將消費資訊提供給生產(chǎn)商，與生產(chǎn)商結(jié)為制售同盟，共同開發(fā)新產(chǎn)品；對商品結(jié)構(gòu)的分析更是到了科學(xué)細緻、一絲不茍的境界。據(jù)此，我們預(yù)見隨著近年來連鎖便利商店系統(tǒng)如 7ELEVEN、福客多、萊爾富、全家、 OK 便利商店等在展店的速度上以及其對其他獨立性便利商店營運管理所帶動的示範效果之下，未來由於便利商店整體店質(zhì)、營運績效的提升，以及以螞蟻雄兵綿密佈點的方式，將 使得便利商店在總產(chǎn)值上有更佳的表現(xiàn)。 例如銀行在店內(nèi)設(shè)置現(xiàn)金自動存提款機、代客送交洗濯衣物、旅遊預(yù)約等等。 日本第一所便利店是和西友 Store 於 1972 年開設(shè)的小型店，而這所以開設(shè)於偏遠地區(qū) 的大型便利店於 1978 年改名為『 FamilyMart』。因此，連鎖型態(tài)的持續(xù)擴大是必然的趨勢，這也是在 1920 年代迅速成長的證明。 臺灣產(chǎn)業(yè)與技術(shù)第 136 期， 將便利商店的定義 為： 賣場面積頇十五至七十坪之間。 傳統(tǒng)的雜貨 店一向以家庭主婦為主要目標顧客群，強調(diào)長期人際關(guān)係的建立；便利商店則以對價格敏感度較低的消費者為目標顧客群，強調(diào)的是便利與服務(wù)。 營業(yè)時間頇每天 14 小時以上，每年 340 天以上。經(jīng)銷權(quán)授予方式的零售型態(tài)也在 1960 年代崛起，經(jīng)銷商的數(shù)目在 70 年代達到顛峰。 和 7eleven 一樣，『 Circle K Japa