中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)講義果品類(專業(yè)版)
【正文】 松子 ? 性味 :甘，溫 ? 功效 :潤肺，滑腸 ? 應(yīng)用 : ? 肺燥咳嗽：松子仁 30g， 胡桃仁 60g， 研膏加蜜，食后服； ? 老人虛秘：松子仁、柏子仁、火麻仁等分，同研，為丸，食前服。 ? 尿路結(jié)石：胡桃仁 120g， 冰糖 120g， 以香油炸熟胡桃仁，共研為細(xì)末，每次 3060g， 日 23次；溫開水送下。 ? 使用注意 :多食傷肺、生痰、損齒。 ? 使用注意 :多食令人煩悶眼暗。 ? 使用注意 :脾胃虛寒及腹瀉者不易多食。 ? 使用注意 :多食山楂，令人嘈雜易饑。 ? 使用注意 :脾胃虛寒、外感咳嗽、瘧疾等患者不宜食用。果品類 第一節(jié) 鮮果類 第二節(jié) 干果類 第三節(jié) 瓜果類 水果菜肴 荸薺 ? 性味 :甘，寒 ? 功效 :清熱，化痰，消積，利濕 ? 應(yīng)用 : ? 濕熱黃疸，小便不利：荸薺打碎，煎湯代茶，每次 120g。 李子 ? 性味 :甘、酸，平 ? 功效 :清肝滌熱，生津，利水 ? 應(yīng)用 : ? 骨蒸勞熱，消渴引飲：鮮李子搗汁冷服。 橙子 ? 性味 :酸，涼 ? 功效 :和中開胃，寬膈健脾，醒酒 ? 應(yīng)用 : ? 痔瘡腫痛：隔年風(fēng)干的橙子，桶內(nèi)燒煙熏。 蘋果 ? 性味 :甘，涼 ? 功效 :生津，潤肺， ? 消炎，止渴 ? 應(yīng)用 : ? 慢性腹瀉，結(jié)腸炎：蘋果干粉 15克，日 2次，空腹沖服。 龍眼肉 ? 性味 :甘，溫 ? 功效 :益心脾，補(bǔ)氣血，安神，健脾止瀉，利尿消腫 ? 應(yīng)用 : ? 脾虛泄瀉：龍眼干 14粒，生姜 3斤，煎湯服。 獼猴桃 ? 性味 :甘、酸，寒 ? 功效 :解熱，止渴，抗癌， ? 和胃降逆 ? 應(yīng)用 : ? 食欲不振，消化不良：獼猴桃干果 100g， 水煎服。 ? 使用注意 :痰火積熱、陰虛火旺者不易食用。 落花生 ? 性味 :甘，平 ? 功效 :潤肺，和胃，止咳，利尿，下乳 ? 應(yīng)用 : ? 久咳、秋燥、小兒百日咳：花生去嘴尖，文火煎湯調(diào)服； ? 脾胃失調(diào)、營養(yǎng)不良：花生仁 30g， 糯米 60g， 紅棗 30g， 加冰糖少許，煮粥食用； ? 乳汁少：花生大棗燉豬手 ? 血小板減少性紫癜：生花生米 150g， 每日分三次服；連服一周；不效，可繼續(xù)服用。 蓮子 ? 性味 :甘、澀，平 ? 功效 :養(yǎng)心，益腎，補(bǔ)脾，澀腸，止血 ? 應(yīng)用 : ? 五更瀉、久瀉：蓮子肉 500g， 蜂蜜適量，炒研末，煉蜜為丸，每次用開水吞服 3g， 日 3次； ? 遺精、崩漏、白帶、月經(jīng)過多：蓮子肉研末，每次 10g， 日 23次； ?
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