自助燒烤吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(專業(yè)版)
【正文】 盈利預(yù)算： 按平均每天有 預(yù)計(jì)月營(yíng)業(yè)額 3 萬元，預(yù)計(jì) 55%毛利（內(nèi)部必須控制 65%以上毛利，留足10%空間用于折扣銷售）即 1000元，固定資產(chǎn)折舊 /月，成本支出 /月，凈利潤(rùn)為 。 餐飲計(jì)劃書市場(chǎng)調(diào)研 ： 經(jīng)過初步的投資前期市場(chǎng)調(diào)查，我們定位的目標(biāo)消費(fèi)群以 周圍龐大的大學(xué)生群 以及 少 部分 居民群；競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要為現(xiàn)存和即將開業(yè)的中 西 餐廳，其中特別以入主大商場(chǎng)的各大品牌快餐廳，以年輕、時(shí)尚、 快捷為元素的對(duì)手比較多，但以 自助、自主、新鮮、實(shí)惠、健康 為元素的對(duì)手較少； 長(zhǎng)沙大學(xué)城附近暫時(shí)還沒此定位的餐飲店， 就自助店而言，長(zhǎng)沙只有河?xùn)|步行街有幾家像金漢斯之類的，但是定位在中西餐上，并且是預(yù)制的食品。 投資預(yù)算： 房租和押金周轉(zhuǎn)資金 2 萬元，固定資產(chǎn)投資 3 萬元（裝修 萬元，電 器和廚房設(shè)備 萬元，家具裝飾等 1000元
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