【正文】 第二十五條 （監(jiān)督檢查） 市、區(qū)主管部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對餐廚垃圾收集、清運、處理活動的監(jiān)督檢查。聯(lián)單由清運單位向所在區(qū)主管部門申請領(lǐng)取。 違反前款規(guī)定的，由所在區(qū)主管部門責(zé)令立即改正并可以處一千元以上三千元以下罰款。餐廚垃圾清運費依據(jù)城市生活垃圾清運費標(biāo)準(zhǔn)，由清運單位直接向產(chǎn)生單位收??；餐廚垃圾處理費按照城市生活垃圾處理費標(biāo)準(zhǔn)、方式收取和支付。 第二條 （定義） 本辦法所稱餐廚垃圾，是指除居民日常生活以外的食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動中產(chǎn)生的食物殘余、食品加工廢料等。 違反前款各項規(guī)定的，由主管部門責(zé)令改正或修復(fù)，并可處 5 一千元以上三千元以下罰款。 違反前款第（一）項規(guī)定，未取得《深圳市生活垃圾準(zhǔn)運證》而從事餐廚垃圾、廢棄食用油脂清運的，由主管部門處一萬元以上兩萬元以下罰款并勒令其補(bǔ)領(lǐng)《深圳市生活垃圾準(zhǔn)運證》，不符合《深圳市生活垃圾準(zhǔn)運證》申領(lǐng)條件的，主管部門責(zé)令其立 8 即退出餐廚垃圾、廢棄食用油脂清運市場。 違反本條第一款、第二款規(guī)定的，根據(jù)餐廚垃圾和廢棄食用油脂轉(zhuǎn)移數(shù)量，由主管部門對清運單位處三千元以上一萬元以下罰款。 違反前款規(guī)定的，由主管部 門和環(huán)保部門按照《深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)市容和環(huán)境衛(wèi)生管理條例》和相關(guān)環(huán)保法規(guī)的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。對累計扣分達(dá)到 13 規(guī)定分值的清運、處理單位，市、區(qū)主管部門可取消其清運、處理餐廚垃圾及 廢棄食用油脂 的資質(zhì)。 產(chǎn)生單位未如實填寫聯(lián)單的，由主管部門責(zé)令立即改正，并處以一千元以上 二千元以下罰款。 （四）按照國家和本市環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定，在處理過程中采取有效的污染防治措施； （五）生產(chǎn)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合國家和當(dāng)?shù)刭|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； （六）禁止接收、處理未經(jīng)過資質(zhì)認(rèn)證的單位或個人運送的 9 餐廚垃圾和廢棄食用油脂； （七）禁止將廢棄食用油脂加工以后再作為食用油脂銷售； （八）使用微生物菌劑處理 餐廚垃圾的，應(yīng)當(dāng)按照國家相關(guān)規(guī)定使用微生物菌劑并采取相應(yīng)的安全控制措施。 未通過資質(zhì)認(rèn)證的單位，禁止從事餐廚垃圾、廢棄食用油脂清運、處理業(yè)務(wù)。 第四條 （管理部門） 市城市管理部門（以下簡稱市主管部門）統(tǒng)籌負(fù)責(zé)全市餐廚垃圾和廢棄食用油脂管理，主要職責(zé)有： （一）制定全市餐廚垃圾和廢棄食用油脂管理政策，并組織 2 實施； （二）指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查各區(qū)餐廚垃圾和廢棄食用油脂的管理工作； （三）依申請核發(fā) 餐廚垃圾、廢棄食用油脂清運、處理單位資質(zhì)證書； （四）依申請 核發(fā) 餐廚垃圾、廢棄食用油脂 運輸車輛準(zhǔn)運證； （五）統(tǒng)一監(jiān)督管理全市 餐廚垃圾、廢棄食用油脂處理設(shè)施 。 市主管部門可以通過物質(zhì)或榮譽(yù)獎勵等方式，對在餐廚垃圾、廢棄食用油脂源頭減量和資源化利用方面做出顯著成績的單位和個人進(jìn)行表彰。在辦理《污染物排放許可證》、《生產(chǎn)許可證》、《衛(wèi)生許可證》和年審時，餐廚垃圾、廢棄食用油脂產(chǎn)生單位應(yīng)向環(huán)保、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)部門提供清運合同和回執(zhí)，否則不予辦理。 違反