【正文】 三要協(xié)作配合。把專(zhuān)項(xiàng)整頓中行之有效的好做法、好經(jīng)驗(yàn)，上升為今后對(duì)小作坊實(shí)施有效監(jiān)管的長(zhǎng)效措施。對(duì)不履行質(zhì)量安全承諾、超出限定區(qū)域銷(xiāo)售的小作坊，要視情節(jié)輕重責(zé)令整改、依法處罰，直至取締。努力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全、人人參與食品安全、人人監(jiān)督食品安全的濃厚社會(huì)氛圍。食品安全事件屢禁不止，目前。打造區(qū)域食品安全監(jiān)管高地，讓群眾吃得安全、放心，是我們的工作目的。食品安全監(jiān)管是一個(gè)系統(tǒng)工程。去年各級(jí)都組織了集中培訓(xùn)，今年省里還將對(duì)新任市、縣食安委負(fù)責(zé)人進(jìn)行培訓(xùn)。要充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，依托現(xiàn)有資源，探索建設(shè)功能完善、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、信息共享、互聯(lián)互通的食品安全信息平臺(tái)。（四）著力構(gòu)建食品安全長(zhǎng)效機(jī)制。市公安局要會(huì)同相關(guān)部門(mén)提出具體意見(jiàn)，務(wù)于5月中旬前提交市食安委研究下發(fā)。會(huì)前，市長(zhǎng)明確提出，當(dāng)前要突出抓好食品生產(chǎn)加工企業(yè)，包括各類(lèi)小作坊的治理整頓，確保全部納入監(jiān)管范圍。（一）健全完善食品安全基層組織。七是有些問(wèn)題還比較突出。精心組織宣傳周活動(dòng)，深入開(kāi)展“五進(jìn)”宣傳，開(kāi)設(shè)媒體宣傳專(zhuān)欄，分級(jí)分批開(kāi)展培訓(xùn)。公安機(jī)關(guān)深入開(kāi)展“打四黑、除四害”行動(dòng)，有力震懾了違法犯罪。市及各縣區(qū)均調(diào)整充實(shí)了食品安全委員會(huì)班子，設(shè)立了食品安全工作辦公室。其特點(diǎn)有以下幾個(gè)方面。巨野縣集中開(kāi)展了“食品安全執(zhí)法檢查百日行動(dòng)”。建立了許可核查員制度，積極開(kāi)展“百千萬(wàn)”示范工程建設(shè)。執(zhí)法裝備、檢測(cè)設(shè)施還不完備，檢驗(yàn)檢測(cè)項(xiàng)目少，監(jiān)督抽檢經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足。今年是我市全面實(shí)施“十二五”規(guī)劃的關(guān)鍵年，是打造魯蘇豫皖交界地區(qū)科學(xué)發(fā)展高地的啟動(dòng)年，也是黨的“十八大”勝利召開(kāi)之年。從當(dāng)前形勢(shì)看，集中力量，集中時(shí)間，開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)治理整頓，仍是解決食品安全突出問(wèn)題的有效手段。要嚴(yán)厲打擊違法犯罪活動(dòng)。搞好危害分析，控制關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，鼓勵(lì)采用良好生產(chǎn)規(guī)范，加強(qiáng)產(chǎn)品安全控制能力建設(shè)。積極實(shí)施年度食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)結(jié)果的綜合分析和評(píng)估預(yù)警。（五）努力營(yíng)造良好社會(huì)氛圍。要深入基層、深入一線，組織經(jīng)常性檢查，督促工作落實(shí)。市監(jiān)察局要加大責(zé)任追究力度，對(duì)媒體曝光、群眾舉報(bào)的有較大影響的案件，實(shí)施跟蹤問(wèn)責(zé)；要會(huì)同有關(guān)部門(mén)年底對(duì)各縣區(qū)、各部門(mén)履責(zé)與行政效能進(jìn)行一次全面監(jiān)察。今年以來(lái)，縣深入開(kāi)展了食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治及嚴(yán)厲打擊違法添加和濫用添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治工作，不斷加大食品安全監(jiān)管力度，有力打擊了食品生產(chǎn)、銷(xiāo)售中的違法行為，促進(jìn)了食品質(zhì)量的提高，維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益，食品安全工作得到加強(qiáng)。提高人民群眾的自我防范能力，一是進(jìn)一步強(qiáng)化宣傳。既要加強(qiáng)整頓，保證安全，又要引導(dǎo)規(guī)范，方便群眾。這次專(zhuān)項(xiàng)整頓。二要夯實(shí)責(zé)任。工作中要不講條件，不計(jì)得失，凝聚合力，全力以赴打好食品生產(chǎn)加工小作坊整頓攻堅(jiān)戰(zhàn)。要建立食品質(zhì)量安全社會(huì)監(jiān)督機(jī)制，充分發(fā)揮社會(huì)公眾、行業(yè)協(xié)會(huì)、新聞媒體的監(jiān)督作用，設(shè)立舉報(bào)投訴電話，建立方便、暢通、高效的舉報(bào)咨詢(xún)渠道，借助社會(huì)力量加強(qiáng)日常監(jiān)督，確保食品安全。集法律、行政、宣傳、教育為一體的綜合性整治。按照進(jìn)村、進(jìn)企、進(jìn)戶(hù)的要求。從我縣情況來(lái)看，食品質(zhì)量安全形勢(shì)不容樂(lè)觀，生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣食品的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，特別是小作坊、小餐館和流動(dòng)攤點(diǎn)數(shù)量多、條件差，依然存在無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平低、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，致使監(jiān)督管理難度大，食品安全得不到有效保障。同時(shí)，要強(qiáng)化正面輿論引導(dǎo)，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，消除公眾疑慮，理解支持政府工作，增強(qiáng)工作透明度，提高政府公信力。各級(jí)各部門(mén)要站在講政治、講全局的高度，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，互相支持，互相補(bǔ)位，努力形成工作合力。要多形式壯大監(jiān)管隊(duì)伍，拓展社會(huì)監(jiān)督，實(shí)行群防群控，鼓勵(lì)公眾監(jiān)督，規(guī)范媒體監(jiān)督，暢通社會(huì)監(jiān)督渠道。按照屬地管理和分級(jí)負(fù)責(zé)原則，明確各方職責(zé)，定期開(kāi)展應(yīng)急演練，提高應(yīng)急處置能力，確保一旦發(fā)生食品安全事故，能夠早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早處置，最大限度控制危害、消除影響。圍繞牛、羊及畜禽屠宰監(jiān)管、食品加工小作坊、餐廚廢棄物管理等薄弱環(huán)節(jié)，加強(qiáng)調(diào)查研究，制定管理規(guī)范，努力解決監(jiān)管空白和職能交叉問(wèn)題。對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要分清輕重緩急，有些要立即采取措施，盡快解決；有些要著手研究意見(jiàn)，逐步加以解決。近期要盡快啟動(dòng)桶裝飲用水、私屠濫宰、餐具、食品包裝材料等專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)，力爭(zhēng)六月底前全線告捷。但從調(diào)度情況來(lái)看，工作進(jìn)展極不平衡，有的縣區(qū)至今未動(dòng)，有的也僅僅滿(mǎn)足于有了機(jī)構(gòu)，人員配備不到位，工作無(wú)規(guī)范、無(wú)章法。近幾年，我市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的大好局面來(lái)之不易，我們一定要倍加珍惜?？傊荒陙?lái)，各級(jí)各部門(mén)按照市委、市政府的工作部署，各司其職，各負(fù)其責(zé)，密切配合，齊抓共管，做了大量工作，為保障人民群眾飲食安全作出了積極貢獻(xiàn)。一是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。(二)嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。還有四個(gè)位的交流材料也印發(fā)給了大家，請(qǐng)認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒并抓好落實(shí)。（三）深入開(kāi)展治理整頓。全面推行“四項(xiàng)制度”和經(jīng)營(yíng)自律“三條線”，實(shí)行食品可追溯管理。四是監(jiān)管措施落實(shí)不到位。菏澤是農(nóng)業(yè)大市、人口大市，也是食品生產(chǎn)消費(fèi)大市。市政府食安辦要加強(qiáng)工作調(diào)度，定期通報(bào)情況。對(duì)整治中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題、隱患，要采取有針對(duì)性的整改措施，堅(jiān)決予以改正。著力抓好以農(nóng)藥、獸藥、漁藥等違禁藥物使用為重點(diǎn)的農(nóng)、畜、水產(chǎn)品源頭污染治理和投入品專(zhuān)項(xiàng)整治。食品檢驗(yàn)檢測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估能力偏低，一直是困擾我市的突出