【正文】 部門年底對各縣區(qū)、各部門履責(zé)與行政效能進(jìn)行一次全面監(jiān)察。對市政府和市食安委部署的工作，市政府食安辦要逐項督促檢查；對發(fā)現(xiàn)的問題，要及時責(zé)成有關(guān)部門處理，并報告市政府有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，必要時在適當(dāng)范圍內(nèi)予以通報。如果哪個部門推諉扯皮，并因此影響了工作，將按照有關(guān)規(guī)定追究責(zé)任。各部門要立足職能，依法履責(zé)；相關(guān)部門要配套聯(lián)動，齊抓共管。要深入基層、深入一線，組織經(jīng)常性檢查，督促工作落實。責(zé)任書就是軍令狀。要扎實推進(jìn)食品安全知識“五進(jìn)”活動，開展好“食品安全宣傳周”、食品安全知識科學(xué)普及、違法案件警示教育等活動，提高群眾參與意識和辨假識假能力，形成全社會共同關(guān)心支持食品安全工作的良好氛圍。各級要按照分級培訓(xùn)的原則,加大教育培訓(xùn)力度，強化對領(lǐng)導(dǎo)干部和執(zhí)法隊伍的培訓(xùn)，重點加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的教育，督促企業(yè)落實主體責(zé)任、依法誠信經(jīng)營。（五）努力營造良好社會氛圍。市政府食安辦要盡快拿出工作意見，推動創(chuàng)建順利開展，確保年內(nèi)取得顯著成效。要盡快健全食品安全信用檔案，實施“黑名”制度，推進(jìn)信用分級分類監(jiān)管。五是加強應(yīng)急體系建設(shè)。積極實施年度食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃，加強監(jiān)測結(jié)果的綜合分析和評估預(yù)警。三是加強檢驗檢測、風(fēng)險監(jiān)測評估能力建設(shè)。二是加強標(biāo)準(zhǔn)化管理。保障食品安全，既要抓當(dāng)前，更要重長遠(yuǎn)，標(biāo)本兼治、著力治本，下大力抓好基層與基礎(chǔ)性工作，努力構(gòu)建長效機制。搞好危害分析，控制關(guān)鍵節(jié)點，鼓勵采用良好生產(chǎn)規(guī)范，加強產(chǎn)品安全控制能力建設(shè)。建立從養(yǎng)殖場到屠宰企業(yè)、到肉類經(jīng)營戶的追溯體系。（三）強化食品安全源頭治理。對案情重大、影響面廣和跨縣區(qū)的案件，市政府食安辦要掛牌督辦，限時辦結(jié)，堅決斬草拔根，切除毒瘤。要嚴(yán)厲打擊違法犯罪活動。要認(rèn)真抓好問題整改。要科學(xué)制定整治方案。對此，質(zhì)監(jiān)部門要認(rèn)真對待，抓好落實。從當(dāng)前形勢看，集中力量，集中時間，開展專項治理整頓，仍是解決食品安全突出問題的有效手段。鎮(zhèn)村兩級監(jiān)管、協(xié)管人員要務(wù)于6月30日前到位。要加快縣區(qū)食安辦班子選配步伐，務(wù)于5月底前配備到位，不僅要配齊，更要配好配強。抓基層、打基礎(chǔ)，解決好縣、鄉(xiāng)、村三級有人辦事、有錢辦事問題，是當(dāng)前我們最基本、最迫切的任務(wù)。今年是我市全面實施“十二五”規(guī)劃的關(guān)鍵年，是打造魯蘇豫皖交界地區(qū)科學(xué)發(fā)展高地的啟動年，也是黨的“十八大”勝利召開之年。胡錦濤總書記明確提出，要把加強食品安全監(jiān)管作為完善公共安全體系、加強社會管理的重要任務(wù)。會前孫市長特意安排，要務(wù)必把食品安全工作抓牢、抓好，確保不出問題。比如：種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)源頭污染，食品攤販治理，食品加工小作坊以及對小飯桌的監(jiān)管等等，還存在許多問題。執(zhí)法裝備、檢測設(shè)施還不完備，檢驗檢測項目少，監(jiān)督抽檢經(jīng)費嚴(yán)重不足。各縣區(qū)政府食安辦雖已成立，但工作人員尚未到位；鎮(zhèn)、村兩級監(jiān)管網(wǎng)、信息網(wǎng)還未形成。就我市情況來看，主要表現(xiàn)在：一是在個別環(huán)節(jié)、有些產(chǎn)品的監(jiān)管方面，還存在權(quán)責(zé)不清、職能交叉、監(jiān)管空檔問題，甚至導(dǎo)致部門之間相互推諉，影響了政府形象和監(jiān)管效率。建立輿情監(jiān)測和信息報送體系，及時發(fā)布監(jiān)管信息。建立了許可核查員制度，積極開展“百千萬”示范工程建設(shè)。三是食品流通環(huán)節(jié)。二是食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。（四）大力推進(jìn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。巨野縣集中開展了“食品安全執(zhí)法檢查百日行動”?？h出臺了《食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管體系實施意見》。推行網(wǎng)格化監(jiān)管，定崗、定責(zé)、定人、定事，基本實現(xiàn)了監(jiān)管工作全覆蓋、無縫隙。強化聯(lián)合執(zhí)法，實行有獎舉報，完善基層組織，開展年度檢查考核，有力推動了各項工作順利開展。其特點有以下幾個方面。剛才，我們對XX年度食品安全工作先進(jìn)位和先進(jìn)個人進(jìn)行了表彰，與各縣區(qū)簽署了XX年度工作責(zé)任書，縣政府、縣政府和市食品藥品監(jiān)管局、市質(zhì)監(jiān)局分別做了表態(tài)發(fā)言，對上述表態(tài)發(fā)言都很好，這些經(jīng)驗做法，很值得大家學(xué)習(xí)、借鑒、效仿。會議的主要任務(wù)是，總結(jié)表彰XX年全市食品安全工作，安排部署XX年工作任務(wù)。一、認(rèn)清形勢，把握大局，切實增強做好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感XX年，我市各級政府及部門認(rèn)真貫徹落實國家和省、市關(guān)于加強食品安全工作的部署，完善監(jiān)管機制，深入開展治理整頓，狠抓監(jiān)管措施落實，全市食品安全工作取得了很好的成效，全年沒有發(fā)生大的食品安全事故，在全省食品安全工作會議上作了典型發(fā)言，為我市經(jīng)濟社會發(fā)展作出了應(yīng)有貢獻(xiàn)。市及各縣區(qū)均調(diào)整充實了食品安全委員會班子，設(shè)立了食品安全工作辦公室。各級都把食品安全工作寫入《政府工作報告》，層層簽訂工作目標(biāo)責(zé)任書，逐級落實監(jiān)管責(zé)任。曹縣出臺了《食品安全行政檢察監(jiān)督實施意見》。全市共破獲食品安全案件19起，抓獲違法犯罪嫌疑人75名，搗毀制售有毒有害食品窩點15個，集中銷毀問題食品18類6680件。公安機關(guān)深入開展“打四黑、除四害”行動，有力震懾了違法犯罪。積極開展農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證，新建農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地37個，新增基地面積40萬畝；新認(rèn)證無公害農(nóng)產(chǎn)品19個，綠色食品11個；對48家飼料廠、17家獸藥廠、11家奶站全部派員駐場監(jiān)管。加大對獲證企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，立案47起，1家企業(yè)被吊銷食品生產(chǎn)許可證，取締無證企業(yè)35家，注銷37家。四是餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。精心組織宣傳周活動，深入開展“五進(jìn)”宣傳，開設(shè)媒體宣傳專欄，分級分批開展培訓(xùn)。在此，我代表市委、市政府，向奮斗在食品安全戰(zhàn)線的全體