酒店服務(wù)員工作計劃總結(jié)與酒店服務(wù)員年底工作總結(jié)樣本匯編(專業(yè)版)
【正文】 當矛盾發(fā)生時，服務(wù)員應(yīng)當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務(wù)員就應(yīng)當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾。服務(wù)人員這時如果沒有一點急救常識，縱有滿腔熱情也無濟于事，因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題。注意巡視所轄區(qū)域的客人情況，解決客人投訴，對出現(xiàn)的問題進行分類處理，如遇解決不了的問題要及時向上級反映并請示解決辦法。在處理客人投訴時，以本公司的利益為首，在客人面前保持良好的個人及公司形象。因此，我認為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務(wù)員就要上前幫忙。七、營銷能力一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應(yīng)當主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項目，向客人推銷。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會有危險。巡視現(xiàn)場，督促服務(wù)人員保持高水準的服務(wù)。視工作情況對員工進行適當調(diào)整，提高工作效率。一、語言能力語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或
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