食品企業(yè)質(zhì)量管理制度(專業(yè)版)
【正文】 查找原因，提出整改意見，并向有關部門匯報 。 4 產(chǎn) 品質(zhì)量檢驗 要求 質(zhì)檢部門 企業(yè)應設立具有獨立行使職權的質(zhì)檢機構，負責產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗工作。 企業(yè)應 設立具有獨立行使權力的質(zhì)量檢驗 部門 ，具備必備的出廠檢驗設備、相應的檢驗資格和能力。 采購的原輔料應符合該種原輔料的質(zhì)量、衛(wèi)生標準 。 能堅持原則，忠 于職守，獨立不受干擾行使產(chǎn)品質(zhì)量判斷。 企業(yè)的廠區(qū)環(huán)境、生產(chǎn)廠房、生產(chǎn)車間設施 、生產(chǎn)設備 等均應符合《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》的要求。 檢驗人員 檢驗人員應具有 高中以上文化程度。 2 原輔 材 料 采購 要求 原輔料采購應制定采購計劃，并與銷售單位簽定采購合 同， 明確原輔料的質(zhì)量要求。 產(chǎn) 品出廠實行強制檢驗制度。 從事檢驗工作的人員必須有
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