【正文】 平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。重視 就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。在這一方面ktv領(lǐng)班通常是盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的。繼續(xù)關(guān)心員工生活，改不定期開展放電影、唱歌等文娛活動為每周一次舉行，同時集中觀看《情定大飯店》和《五星大飯店》兩部電視劇，讓員工在觀看劇情時同時感受什么叫酒店和什么叫服務(wù)意識。同時整個裝飾裝潢已經(jīng)完全與時代脫軌，天花更有嚴重脫落現(xiàn)象，急需修復或者更新。添置了一批新配套餐具和喜慶的紅臺布，改善小廳房的用餐環(huán)境和大廳整體喜慶氣氛，同時調(diào)換了不適應(yīng)小廳的沙發(fā)，使廳房整體協(xié)調(diào)。制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導的經(jīng)營方針并依此更換了廚師隊伍使其達到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作。除每天上常白班外。開張初，各項工作有待理順。ktv月工作總結(jié)范文與ktv服務(wù)員個人工作總結(jié)匯編第 13 頁 共 13 頁ktv月工作總結(jié)范文ktv月工作總結(jié)范文一20XX年,在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責,圓滿完成工作任務(wù),。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。大衛(wèi)生清潔過程中，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時，不但指出問題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。落實了衛(wèi)生責任制，責任分區(qū)到人，改變原來臟亂的局面，特別是廚房衛(wèi)生狀況有顯著的提高。增加屏風，隔離開大廳和廚房。一些硬件設(shè)施需要更新改造，特別是會議室桌椅及中廳布置。同時開展科普知識的影片或講座，提高員工的養(yǎng)殖知識和法律意識，從而提高個人素質(zhì)。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率。每個人員分工明確、工作積極，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。如在客人到達之前，把所有準備工作作好，處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。做到讓服務(wù)員即做好ktv場所工作又不耽誤他們的休息時間并不是件簡單的事情，這項工作便是由ktv領(lǐng)班來完成。菜式上增加松針熏制的食品，酒水上增加在藥房開方自己釀造的藥酒。餐廳設(shè)施設(shè)備都有不同程度老化和損壞，有些空調(diào)設(shè)備已經(jīng)無法使用了。嚴格按照衛(wèi)監(jiān)部門的要求合理規(guī)劃廚房布局，數(shù)年黑廚房一朝換新顏，改善了工作環(huán)境，提高了衛(wèi)生質(zhì)量，為后面的更高要求的接待提供了先決條件。制定了零點菜單、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會議的接待客人反應(yīng)情況適時做了調(diào)整和修訂。使工作人員從思想深入深刻認識，從而認真的投入到工作中。身先士卒，以身作則是我做好工作的關(guān)健，也是用來服人的法寶。做為領(lǐng)班，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等。，早日完成裝修。很多的顧客，有的是住賓館的，有的是來慶賀的，眾多陌生的面孔來來往往，加上一大部分工作人員也是新手。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作，老工作人員不但每個人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。當然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領(lǐng)導。同時將餐飲部劃分為餐廳、會議室網(wǎng)球場、