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20xx后勤廚師個人工作總結(jié)800字(專業(yè)版)

2024-11-17 22:50上一頁面

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【正文】 我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。
  四、衛(wèi)生方面
  嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。后勤廚師個人工作總結(jié)800字  后勤廚師個人工作總結(jié)800字篇一
  回顧過去的每一天,我作為食堂的一名廚師,深感責任重大,工作壓力之沉重。為顧客提供了精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù);為實現(xiàn)酒店經(jīng)濟利益和社會效益,勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)。當然,我們也還存在不足,從這個事件上,我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。
  三、質(zhì)量方面
  菜肴質(zhì)量是酒店餐飲方面得以生存發(fā)展的核心競爭力。經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜。
  二、管理方面
  以人為本,我結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育,每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓(xùn),并經(jīng)常激勵他們把
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