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20xxktv主管工作計劃(專業(yè)版)

2024-11-16 23:35上一頁面

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【正文】 1做好服務員的思想品德教育,教導每個員工要愛護公司的一切財產,養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習慣,做一名優(yōu)秀員工。溝通協(xié)調與與執(zhí)行、營業(yè)、總部、早晚班的直接溝通協(xié)調、執(zhí)行、各相關事務、周邊居民、聯(lián)系關系建立、特殊狀況處理及回報處理的標準化信承。1負責所轄區(qū)域的買單工作。如產品服務創(chuàng)新策略,價格策略,人員推廣策略等有利于提升營業(yè)業(yè)績促銷手斷。做為一個企業(yè),必需對其所擁有的人力物力、財力資源進行組織和管理,ktv做為服務性行業(yè),其特點是業(yè)務多而雜,物資繁多等,為了確保營運工作的有序的進行。1做好班次交接工作,并就出現(xiàn)的問題進行解決。以身作則,嚴格執(zhí)行本公司的規(guī)章制度及員工守則。巡視現(xiàn)場,督促服務人員保持高水準的服務。監(jiān)督服務人員是否有違紀行為(如黑單多買、索要小費、私藏酒水、偷竊財物、扎堆聊天、怠慢客人等),對于出現(xiàn)的問題要馬上勒令員工改正,并在員工例會上視情況輕重予以處理。采取有效的營銷策略,不同的場所的情況有不同消費人群,夜總會主要是商務客人,自助KTV大多消費群,就算同為自助KTV也有不同的消費群體,如好樂迪白天以學生客群為主,而夜場更偏向于一定事業(yè)有成的成功人士。組織的建設與管理,主要從兩方面入手,其一,形成KTV場所的組織結構和組織的管理體制。以下關于是由聘才網(wǎng)的小編為各位編輯們整理收集的,希望能給大家一個參考,歡迎閱讀與借鑒。2018KTV主管工作計劃【2】KTV場所的管理要管理在內部的特定環(huán)境,即內部的實際情況這個客觀前提的基礎上,進行組織機構的管理,規(guī)章制度的建立完上善,服務質量的管理,現(xiàn)場營運的管理,企業(yè)文化的建設等。進行市場定位。注意巡視所轄區(qū)域的客人情況,解決客人投訴,對出現(xiàn)的問題進行分類處理,如遇解決不了的問題要及時向上級反映并請示解決辦法。以身作則,嚴格執(zhí)行本公司的規(guī)章制度及員工守則。1做好員工業(yè)務培訓工作,提高其工作能力,并根據(jù)員工表現(xiàn)的優(yōu)劣做好評估工作,認真執(zhí)行各項指令,做好上下級的溝通工作。1督查公共區(qū)域,各包房及洗手間的衛(wèi)生情況。)計劃,除了以上基礎性工作以外,還有根據(jù)時令,節(jié)氣來做的活動,這些同樣可以數(shù)據(jù)化,根據(jù)你們三年來的經營,可以了解你們三年來同一節(jié)日,銷售額的增長或萎縮,增長的比例,這些都可以用數(shù)據(jù)來說話,根據(jù)你們自己的情況,和對市場的了解,你還需要根據(jù)這些數(shù)據(jù)來做你們公司自己的銷售計劃。ktv市場調查主要從市場環(huán)境、消費者消費心理、同行業(yè)的競爭情況等方面著手調查,然后把結果進行分析總結,做出趨勢預測,結合自身的實際情況進行消費群體的這定位。視工作情況對員工進行適當調整,提高工作效率。營運統(tǒng)計分析,顧客意見,抱怨與建議、相關數(shù)據(jù)匯整、分析改善、每日、每周、每月營業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析各項成本的數(shù)據(jù)分析控制及改善計劃、(營收,包廂使用,批數(shù),預約報表等)分析各項資產設備的掌握及設備維護汰損建議人力編制變化掌握、早晚班人力整合調整、人員離職效的分析檢討建議。1營業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運作情況,督促服務員按標準為賓客服務,并提供技術指導,不斷提高本部門的服務質量。1有計劃地組織員工技能的培訓。二、主管上班時間正常上班時間:15:00—01:00若早班主管休假,則提前2小時上班:13:00—01:00若晚班主管休假,則推遲2小時下班:15:00—03:00三、上班基本工作安排a)15:00上班后先巡視外圍環(huán)境,如停車場、廣告牌、玻璃、地毯等;b)15:15 班務了解:(1)聽取早班主管回報今日事項,如待辦事項、今日施工狀況以及備品缺失等情況,及時協(xié)助早班主管追蹤,以便現(xiàn)場營業(yè);(2)查看班主管工作日志,了解今日班務事項;(3)了解目前包廂數(shù)、開區(qū)狀況、人力狀況15:30現(xiàn)場巡視:(1)15:30了解接待預約狀況;(2)15:45超市貨品及吧臺自制品的準備情況;(3)15:55巡查各崗位是否確實執(zhí)行行事歷;(4)16:05工作站備品抽查;(5)16:15樓面包廂機件設備狀況;(6)16:25衛(wèi)生間總清狀況;16:40審批早晚班文件及電腦作業(yè):(1)整理文件: ①內部文件;②上呈文件;(2)分類審批,并作適當記錄;(3)人員動向、建議的了解答復或為其咨詢;(4)審批文件表格需注意:了解問題——解決問題——改善問題——預防問題;17:00大休18:00天臺巡視:(1)19:00了解餐點情況和晚班人員上線前用餐情況(2)19:20檢查CALL機狀況(是否夠用、可用電池是否足夠);18:30至辦公室:(1)早晚班主管交接;(2)晚1班儲干級以上人員班前會,作及時的溝通及指示;18:45晚班開班作上班前激勵,鼓動人員士氣;19:00晚班上線:(1)19:00大廳情況:①接待預約情況;②人員到位定位情況(2)20:00巡查各工作站準備情況;(3)20:30包廂清潔檢查:①VIP以上包廂每間檢查,有問題需立即要求作整改;②其它類型包廂每區(qū)作抽查;20:50大廳巡視:(1)超市支援人員是否及時到位(匯成店)(2)大廳支援人員是否及時到位(樓接、領臺、車門手等)(3)查看班表崗位安排,告知晚班主管注意事項;(4)適時激勵大廳主接、二接、支援人員士氣及熱情度,使來賓感覺輕松舒心;(5)在進場來賓多時,協(xié)助主接妥善安排好來賓;121:30樓面巡視(1)21:30各崗位人力狀況,應要求晚班干部適時作調整;(2)崗位安排是否合理;如天氣較涼人員感冒時,不安排其做車門手或領臺;(3)各工作站(區(qū)域)巡查,可適量給區(qū)長壓力,使其更有動力去做好工作;①巡視中發(fā)現(xiàn)問題不可當面責罵人員,應褒獎于公堂,規(guī)勸于私下;②在高峰檔或人員有松懈時,及時以自身行動起帶頭作用,激發(fā)人員的積極性;(4)鼓勵各崗位促銷活動;(5)22:30每半小時檢查一次洗手間;(6)22:45檢查F組出清后的包廂清潔度;(7)23:00注意環(huán)境衛(wèi)生的清潔度;123:00(1)23:00包廂買單高峰期,告知晚班主管應注意柜臺四周秩序;(2)23:15客離包廂數(shù)量較多,適時給F組激勵,以免F組此時產生畏難情緒或清潔標準下降之現(xiàn)象;(3)23:30在現(xiàn)場不斷巡視,去發(fā)現(xiàn)問題,解決問題,預防問題,并作好記錄,以便做教育訓練;(4)23:45對干部作溝通,對工作授權于早晚班主管后要追蹤其完成情況;124
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