【正文】 食物和飲料也很容易被諾如病毒污染，因為病毒很小，而且攝入不到100個病毒就能使人發(fā)病。諾如病毒感染兒童應(yīng)遠(yuǎn)離廚房或食物加工場所。一、臨床特征：最常見的癥狀是腹瀉、嘔吐、反胃、惡心和胃痛，其他包括發(fā)熱、頭痛和全身酸痛等。、腹瀉（每天3次及以上）或嘔吐癥狀，應(yīng)及時到醫(yī)院診治，待癥狀消失滿3天后再上班或上學(xué)，防止將疾病傳染給其他人。病人的吐泄物要及時掩閉覆蓋、消毒清理。易感人群：全人群對諾如病毒均易感，小于5歲和大于65歲者高發(fā)。第二篇：諾如病毒基本知識諾如病毒基本知識諾如病毒感染性腹瀉是由諾如病毒引起的病毒性胃腸道疾病，具有發(fā)病急、傳播速度快、涉及范圍廣等特點，是引起非細(xì)菌性感染性腹瀉暴發(fā)的主要病原。感染后主要癥狀是腹瀉、嘔吐、發(fā)熱等，患者通常1～2天即可痊愈，但抵抗力弱的老年人在感染病毒后病情容易惡化。人體對諾如病毒產(chǎn)生的免疫保護(hù)比較復(fù)雜，在志愿者實驗中即使對受試者重復(fù)給予同一株或不同株諾如病毒，某些受試者仍會重復(fù)感染。各種被污染的物品和場所（如衣物、地板、桌椅、餐廚具、污水及廁所等）應(yīng)進(jìn)行徹底清潔消毒。做好門診日志，發(fā)現(xiàn)疫情及時報告。、托幼機構(gòu)和孤老院等集體單位要加強食堂衛(wèi)生的管理，若發(fā)生聚集性的嘔吐或腹瀉事件，應(yīng)及時將患者送到醫(yī)院診治并報告當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門，做到早發(fā)現(xiàn)、早治療、早診斷、早處理。多數(shù)患者發(fā)病后13天即可康復(fù)。諾如病毒感染病人患病期至康復(fù)后3天內(nèi)不能準(zhǔn)備加工食物或為其他患者陪護(hù)。食物可以被污染的手、嘔吐物或糞便污染的物體表面直接污染，或者通過附近嘔吐物細(xì)小飛沫污染。可能通過幾種方式感染諾如病毒：食用諾如病毒污染的食物或飲用諾如病毒污染的飲料；接觸諾如病毒污染的物體或表面，然后手接觸到口；直接接觸到感染者(如照顧病人，與病人同餐或使用相同的餐具)。提倡喝開水，飲用桶裝水選擇質(zhì)量有保證的品牌，并且水要燒開飲用，不要冷熱水混合飲用，避免因桶裝水污染引起發(fā)病。諾如病毒感染通常表現(xiàn)為自限性疾病，預(yù)后良好。如勤洗手，尤其是吃飯前、做飯前、上廁所后，一定要用肥皂及清水徹底洗凈雙手；水果和蔬菜在食用前要認(rèn)真清洗干凈，瓜果也削皮后才吃；吃的東西一定要煮熟煮透，特別是生蠔之類的海產(chǎn)品。養(yǎng)成良好的飲食、飲水和個人衛(wèi)生習(xí)慣，要重點教育群眾不吃生或半生的海水產(chǎn)品等食物，飯前便后洗手、準(zhǔn)備食物前洗手。主要有3種傳播途徑：人傳人、食源性傳播和水源性傳播。五、市食安辦提醒廣大師生：飲食要注意生熟分開、少吃生食，特別是不要生吃牡蠣等貝殼類海鮮，蔬菜水果需要徹底清洗，必要時應(yīng)去掉果皮食用；養(yǎng)成良好個人衛(wèi)生習(xí)慣，就餐前應(yīng)洗手，倡導(dǎo)公筷及分餐制；加強體育鍛煉、增強自身抵抗力也是預(yù)防諾如病毒感染