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學校營養(yǎng)午餐管理制度[5篇](專業(yè)版)

2024-11-09 03:32上一頁面

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【正文】 學生每天上午第四節(jié)課結束,就排著長長的隊伍來到學校食堂相應年級就餐處,食堂的人員早已將他們的午餐準備好,一到就吃,這可能在自己的家中都難以實現。(七)、責任追究食堂必須建立嚴格的索票、索證、留樣制度,加工人員必須嚴格按照相關的食品安全法規(guī)加工食物,并且按相關規(guī)定定期進行身體檢查。一、學?;厩闆r我校是2003年8月經上級教育主管部門批準依法成立的一所含有學前教育,小學教育,初中教育的民辦教育學校。有此情況者,一經發(fā)現應追究相關人員責任,嚴重者交由有關部門處理。二、學校在每學期上課時間內保證營養(yǎng)午餐的供應。三、學校營養(yǎng)午餐臺賬分設,做到收支平衡。(龔樹華、陳聯平)圖為學生們在享用“營養(yǎng)午餐”。(四)、實施范圍和標準按照我校學生在食堂每生每餐最低消費標計算,加上補助后的營養(yǎng)餐金額給學生配餐,并根據資金使用情況適時更換菜譜,但必須保證每生足額享受國家3元的補助。通過民間倡導,政府主導,投入大量資金改善農村娃的營養(yǎng)問題。學校食譜營養(yǎng)豐富,符合學生口味。(八)、安全防范強化食品衛(wèi)生安全意識,樹立安全第一的思想,建立健全學校安全防范和事故處理機制,包括日常的安全防范措施,應急預案等。食堂基本情況:食堂總建筑面積700平方米,操作間150平方米,保管室50平方米,食堂大廳500平方米,餐桌80張,打飯窗口10個,從業(yè)人員12人。七、學生營養(yǎng)午餐就餐人數由班主任作好統(tǒng)計,個別當日請假不到校的學生要作好記載。五、專人負責合理制定原料采購計劃,建立采購登記和索證備案制度,嚴防過期、低質或變質原料進入烹調流程。十一、午餐供應管理委員會每年應至少召開2次會議,總結供餐經驗情況,接受學生、家長、學校員工對健康營養(yǎng)午餐的建議。為讓農村學生每天能攝入足夠的營養(yǎng),更好地落實和推進農村義務教育營養(yǎng)改善計劃,新橋小學班子成員戰(zhàn)酷暑,搶進度,犧牲了整個暑假,完善了食堂的設施設備,建成了初中部和中心校兩個標準化的食堂。營養(yǎng)午餐管理組: 組長:王曉蘭成員:鄧程、張銳、聶紅梅、各班主任、用餐值周組(另附學校教師值周安排表)職責和要求:(1)、監(jiān)督食堂按時足額提供各班新鮮可口的午餐;(2)、指導各班做好學生的思想工作,督促學生按時午餐,不能浪費,同時把剩菜和剩飯
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