水果沙拉教學(xué)活動設(shè)計(專業(yè)版)
【正文】 ［體驗后的分析與反思］自己動手制作食物對學(xué)生來說顯然是一種很新鮮、有趣的嘗試和體驗，現(xiàn)在很多都是獨生子女，在家庭中往往是幾個大人圍著一個轉(zhuǎn)，長輩的寵愛使得孩子喪失了很多自己動手的機會，我們教師在指導(dǎo)好家庭教育，引導(dǎo)家長多給予孩子鍛煉機會的同時，不妨也做個“有心人“選擇一些貼近孩子生活和興趣的實踐操作類的活動，真正體驗教育的生活化，實現(xiàn)教育的價值，使孩子在輕松，簡便的操作過程中，獲得一種全新的體驗以及成功的愉悅和心理上的滿足，讓學(xué)生學(xué)會生活，學(xué)會做人。那請小朋友們動手，和爸爸媽媽，爺爺奶奶一起來制作一份美味的水果沙拉，好嗎？（2）教師說明制作要求：①先將帶來的水果洗干凈，削皮、切塊、然后分別放在桌子的大盆里。二、活動準(zhǔn)備：1.《水果沙拉》多媒體課件?；顒訙?zhǔn)備：沙拉醬、各種水果?；顒訙?zhǔn)備：刀12把、墊板12塊、大小不同的盤子、沙拉醬、水果簽若干、各種水果。教師小結(jié)：小朋友切的情況、提示學(xué)生將刀放到空盤中。教師小結(jié)：小朋友切的情況、提示學(xué)生將刀放到空盤中。（1）教師：這么多好吃的水果沙拉，小朋友們想吃嗎？今天我們也來動手做水果沙拉，好嗎？（2）觀看制作水果沙拉視頻（我們先來看看電視里的這位叔叔是怎么做水果沙拉的）（3）播放課件，教師講解制作方法并示范制作水果沙拉。［活動準(zhǔn)備］香蕉、橘子、山楂、菠蘿、西瓜、獼猴桃、若干，一次性西瓜刀、沙拉醬、白糖。感受多種水果組合在一起產(chǎn)生的形式美，色彩美。（1）介紹水果的吃法，
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