【正文】 :（達(dá)到沸點(diǎn)）和（繼續(xù)吸熱）。在探究前先請(qǐng)學(xué)生描述一下沸騰現(xiàn)象，然后在學(xué)生描述的基礎(chǔ)上，指出探究的方向，從而讓學(xué)生有目的地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察。【教學(xué)目標(biāo)】知識(shí)與技能目標(biāo)、液化，理解液化是汽化的逆過(guò)程，并學(xué)會(huì)觀察、解釋生活中有關(guān)汽化、液化現(xiàn)象，進(jìn)一步完善觀察能力。⑶、沸騰前和沸騰時(shí)溫度計(jì)示數(shù)分別如何變化？由總結(jié)沸騰的特征?！兑弧吠ㄟ^(guò)神奇的實(shí)驗(yàn)引入新課實(shí)驗(yàn)：向透明塑料袋中，滴入幾滴酒精，放入熱水中。2．教學(xué)重點(diǎn)：通過(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的特征教學(xué)難點(diǎn)：觀察現(xiàn)象與收集數(shù)據(jù)同時(shí)進(jìn)行，主動(dòng)探究意識(shí)的激發(fā) 3．教學(xué)目標(biāo)⑴．知識(shí)與技能●知道什么是汽化。“從生活走向物理，從物理走向社會(huì)”?！皬纳钭呦蚩茖W(xué)，從科學(xué)走向社會(huì)”。⑷、沸騰時(shí)有一定確定的溫度規(guī)定為什么？⑸、沸騰后移去酒精燈，沸騰是否繼續(xù)進(jìn)行？說(shuō)明是一個(gè)什么過(guò)程？⑹、由以上你能總結(jié)出沸騰發(fā)生的條件嗎？②展示課件：指導(dǎo)學(xué)生看“小數(shù)據(jù)”。）中汽化現(xiàn)象的實(shí)例。⑶．情感、態(tài)度與價(jià)直觀●通過(guò)教學(xué)活動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和對(duì)科學(xué)的求知欲望，使學(xué)生樂(lè)于探究自然現(xiàn)象，樂(lè)于了解日?；顒?dòng)中的物理道理。作業(yè)：動(dòng)手動(dòng)腦學(xué)物理第1小題 通過(guò)“拓展與延伸”，讓學(xué)生從物理走向社會(huì)。（7分鐘）（實(shí)錄展示）為了驗(yàn)證猜想需要通過(guò)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生討論思考，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)裝置，老師巡視后讓設(shè)計(jì)好的學(xué)生為同學(xué)講解設(shè)計(jì)方案，老師及時(shí)進(jìn)行鼓勵(lì)表?yè)P(yáng)并強(qiáng)調(diào)應(yīng)注意的問(wèn)題，將教學(xué)活動(dòng)變?yōu)閷W(xué)生的創(chuàng)造活動(dòng)3． 分小組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，選擇器材，并匯報(bào)實(shí)驗(yàn)方案，酒精燈加熱燒杯中適量的水，溫度計(jì)測(cè)水溫，沸騰時(shí)觀察，研究現(xiàn)象。通過(guò)媒體展示，優(yōu)化課堂教學(xué)，提高教效果。作為一個(gè)教師，也要不斷地學(xué)習(xí)。(1)請(qǐng)學(xué)生代表進(jìn)行儀器選擇及組裝。學(xué)生器材：燒杯、鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、酒精燈、石棉網(wǎng)、硬紙板蓋、秒表。⑵過(guò)程與方法觀察沸騰是液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象；通過(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn)。(二)學(xué)生合作探究進(jìn)行猜想：引導(dǎo)學(xué)生對(duì)水沸騰現(xiàn)象和特征進(jìn)行探究猜想（從生活走向物理，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)愿望及參與動(dòng)機(jī)，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維能力）設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。通過(guò)“拓展與延伸”，實(shí)現(xiàn)讓學(xué)生從物理走向社會(huì)。二、說(shuō)學(xué)法1，設(shè)計(jì)理念：⑴、“從生活走向物理，從物理走向社會(huì)”，即力求貼近學(xué)生生活，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，通過(guò)探索物理現(xiàn)象，揭示其中的物理規(guī)律?！抖?、合作開(kāi)展探究活動(dòng)由故事設(shè)計(jì)情景提出問(wèn)題。）③思考：今天用的溫度計(jì)是酒精還是水銀溫度計(jì)？（培養(yǎng)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)與生活相結(jié)合的應(yīng)用能力）6．評(píng)估、交流與合作。●了解沸騰現(xiàn)象，知道什么是沸點(diǎn)。然后把塑料袋從熱水中取出放入冷水中，請(qǐng)同學(xué)們又觀察塑料袋的變化，聞一聞、看一看口袋內(nèi)有什么？并猜想這可能是什么原因。①老師：適時(shí)提問(wèn)，對(duì)照記錄表格內(nèi)容及曲線圖加以層層深入得出規(guī)律。縱觀整堂課，具有如下優(yōu)點(diǎn)：“改變過(guò)于強(qiáng)調(diào)知識(shí)傳承的傾向”。陳老師上的《汽化和液化》一課，較好的體現(xiàn)新課程基本理念，突出科學(xué)探究；重視從生活中引入問(wèn)題，創(chuàng)設(shè)情境；強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)以及合作交流；他強(qiáng)調(diào)學(xué)生的體驗(yàn)和對(duì)學(xué)生思維的拓展教育。以學(xué)生親身經(jīng)歷探究過(guò)程，發(fā)現(xiàn)水的沸騰是劇烈的汽化現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生合作、交流的能力。運(yùn)用了討論法、數(shù)據(jù)分析法、圖表分析法、實(shí)驗(yàn)操作法、自主合作交流探討法第三．說(shuō)教法教法突出以學(xué)為本因?qū)W論教教師在教學(xué)過(guò)程中創(chuàng)設(shè)情景，引導(dǎo)啟發(fā)，評(píng)價(jià)方案，分析討論，指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)，歸納結(jié)論。請(qǐng)學(xué)生匯報(bào)各階段觀察到的現(xiàn)象，仿照晶體融化曲線描繪出水沸騰時(shí)溫度和時(shí)間曲線圖并展示。因此這一節(jié)課無(wú)論在知識(shí)學(xué)習(xí)上還是培養(yǎng)學(xué)生的能力上都有著十分重要的作用。因此，先舉出學(xué)生熟悉的事例：“曬在太陽(yáng)下的濕衣服一會(huì)兒就干了”、“沾了水的手覺(jué)得特別的涼”，讓學(xué)生感知這就是汽化現(xiàn)象。進(jìn)而讓學(xué)生舉一些生活中液化的例子，加深對(duì)液化知識(shí)的了解。設(shè)置1—3題，主要是為了鞏固新知。(2)組織、指導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析、討論：①水在沸騰前后液面的情況如何？說(shuō)明沸騰現(xiàn)象是劇烈還是平和？沸騰時(shí)汽化在哪些部位發(fā)生？②沸騰時(shí)水的溫度變化情況怎樣？③水沸騰后移去酒精燈，沸騰是否會(huì)繼續(xù)進(jìn)行？這是為什么？ 在學(xué)生歸納、表達(dá)的基礎(chǔ)上總結(jié)出水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)，以此來(lái)突出本節(jié)課的重點(diǎn)。過(guò)程與方法目標(biāo)，以提高科學(xué)探究的能力與方法。）5．整理器材，課后寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告。讓學(xué)生舉出一些生活和自然現(xiàn)象（在演示實(shí)驗(yàn)中，讓學(xué)生觀察“鼓起”“變癟”的現(xiàn)象，在通過(guò)“聞一聞”“看一看”，充分利用學(xué)生的好奇心，求知欲望和探索欲望，大大的激發(fā)了學(xué)生的興趣，同時(shí)體現(xiàn)從現(xiàn)象到物理的課程理念?！裢ㄟ^(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn)。這樣既符合學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)，又能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，提高學(xué)生的科學(xué)意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。這樣既符合學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)，又能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，提高學(xué)生的科學(xué)意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。①分析為什么各組測(cè)出的水沸點(diǎn)不同？②請(qǐng)小組代表總結(jié)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是否存在不合理的地方？操作中有沒(méi)有什么失誤？測(cè)量結(jié)果是不是可靠？（實(shí)錄展示）7．整理器材，課后寫出實(shí)驗(yàn)報(bào)告培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)后整理器材的良好實(shí)驗(yàn)習(xí)慣以及整理實(shí)驗(yàn)報(bào)告能力、交流合作能力。讓學(xué)生初步解釋這些“怪現(xiàn)象”，或者能向老師提出什么新的問(wèn)題嗎？小組討論代表發(fā)言。⑵、“注重科學(xué)探究，提倡教學(xué)方式多樣化”，通過(guò)神奇的實(shí)驗(yàn)創(chuàng)設(shè)情境提出問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生的積極性。五、說(shuō)教學(xué)反思通過(guò)對(duì)自己設(shè)計(jì)的這堂課的思考，聯(lián)系我的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，這堂課可能會(huì)在這兩方面存在問(wèn)題：學(xué)生對(duì)汽化的兩種方式理解了但因練習(xí)量不夠會(huì)存在暫時(shí)無(wú)法解解釋生活中相應(yīng)現(xiàn)象的的問(wèn)題，這需要在后面的課中進(jìn)一步鞏固在這節(jié)科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)課中，我真正體驗(yàn)到，新課程強(qiáng)調(diào)的教學(xué)是教與學(xué)的交往、互動(dòng)，師生雙方相互交流、相互溝通、相互啟發(fā)、相互補(bǔ)充。②展示課件：在實(shí)驗(yàn)中注意事項(xiàng)及實(shí)驗(yàn)步驟③老師引導(dǎo)本實(shí)驗(yàn)中我們注要觀察什么？（氣泡怎樣變化、溫度計(jì)的示數(shù)是否變化以及伴隨聲音情況）（培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)探實(shí)驗(yàn)方案的能力，同時(shí)將教學(xué)活變?yōu)閷W(xué)生的創(chuàng)造活動(dòng)）4．進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。2，學(xué)法以自主探究為主，學(xué)生在學(xué)的過(guò)程中分析事例發(fā)現(xiàn)問(wèn)題——?jiǎng)邮謱?shí)驗(yàn)——分析歸納——鞏固練習(xí)。以學(xué)生親身經(jīng)歷探究過(guò)程，發(fā)現(xiàn)水的沸騰是劇烈的汽化現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生合作、交流的能力。提示學(xué)生把觀察到的現(xiàn)象以及水溫接近90℃時(shí)每隔1分鐘記錄一次溫度數(shù)據(jù)填在表格中（明確分工，人人參與，既保證探究實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行，又能培養(yǎng)學(xué)生相互合作、相互交流的意識(shí)）。注重科學(xué)實(shí)驗(yàn)，提倡教學(xué)方式的多樣化，以自主探究為主。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)：通過(guò)探究活動(dòng)了解液體沸騰時(shí)的特征。讓學(xué)生分小組討論：為什么塑料袋在熱水中鼓起，而在冷水中卻變癟了？通過(guò)教師點(diǎn)撥，總結(jié)出汽化和液化。(三)課堂小結(jié)與延伸讓學(xué)生談?wù)勥@節(jié)課的感受和體會(huì)。⑵．過(guò)程與方法：a、觀察沸騰是液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。讓學(xué)生舉出一些生活和自然現(xiàn)象（在演示實(shí)驗(yàn)中，讓學(xué)生觀察“鼓起”“變癟”的現(xiàn)象，在通過(guò)“聞一聞”“看一看”，充分利用學(xué)生的好奇心，求知欲望和探索欲望，大大的激發(fā)了學(xué)生的興趣，同時(shí)體現(xiàn)從現(xiàn)象到物理的課程理念。⑶、沸騰前和沸騰時(shí)溫度計(jì)示數(shù)分別如何變化？由總結(jié)沸騰的特征。教材還安排了“想想做做”，內(nèi)容是紙鍋燒水，目的是發(fā)展鞏固學(xué)生興趣，讓學(xué)生動(dòng)手操作，進(jìn)一步體會(huì)沸騰特征和沸點(diǎn)知識(shí)。運(yùn)用了談話法、討論法、直觀法、探究法等。提示學(xué)生把觀察到的現(xiàn)象和水溫度接近時(shí)每隔1分鐘記錄一次溫度填在表格上。另外，作為教師，不斷學(xué)習(xí)，更新知識(shí)，實(shí)在是十分必要汽化和液化”這堂課的內(nèi)容比較適合采用合作學(xué)習(xí)的方式:課前、課后的收集資料,課堂上的設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、進(jìn)行實(shí)驗(yàn),“水的沸騰”實(shí)驗(yàn),從實(shí)驗(yàn)裝置到裝水、加熱、測(cè)量溫度、觀察時(shí)間和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象(氣泡、聲音的變化)、記錄等,要讓每個(gè)學(xué)生獨(dú)立完成這些學(xué)習(xí)內(nèi)容,放手讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),然后小組討論,交流合作,選出比較合適的方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn).“為什么要選這個(gè)方案?這個(gè)實(shí)驗(yàn)要注意些什么?”都要求小組討論達(dá)成共識(shí),然后再具體分工,除了個(gè)別小組沒(méi)有控制好時(shí)