【正文】 垃圾按桌倒，空酒瓶擺放整齊。，根據(jù)人數(shù)進(jìn)行加或撤位，主動(dòng)拉椅（接掛衣物放第一位）主動(dòng)介紹本店特色及經(jīng)營(yíng)性質(zhì)。收銀員崗位職責(zé)：1．快速、準(zhǔn)確地收取貨款2．為顧客提供良好的服務(wù)，回答顧客咨詢3．嚴(yán)格遵守唱收唱付的原則4．公司財(cái)產(chǎn)（收銀機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)、收銀臺(tái)、電腦等）的保養(yǎng)5．負(fù)責(zé)收銀區(qū)前臺(tái)的清潔衛(wèi)生主要工作：1．確保收銀動(dòng)作的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，提高收銀速度和準(zhǔn)確性2．及時(shí)上交銷售款，及時(shí)作出差異報(bào)告3．保證前臺(tái)區(qū)域的清潔衛(wèi)生4．對(duì)商業(yè)資料的保密5．各種票據(jù)和文件的收集、保管和傳遞6．確保金庫(kù)和現(xiàn)金的安全7．保證充足的零用金8．確保顧客所購(gòu)的每一件商品均已收銀，不得遺漏9．及時(shí)拾零，避免影響正常收銀，并將商品存在的問題作好記錄10．識(shí)別偽鈔11．嚴(yán)格遵循禮貌規(guī)范用語12．規(guī)范化消磁，避免同顧客產(chǎn)生沖突酒吧員崗位職責(zé)：確保每日果盤、果汁質(zhì)量不俗與新鮮,符合衛(wèi)生。（2）檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫(kù)存物資；（3）檢查員工儀容儀表。審閱當(dāng)天的營(yíng)業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析，做出相應(yīng)的經(jīng)營(yíng)決策，并保證營(yíng)業(yè)款安全。砧板廚師崗位職責(zé)崗位名稱：砧板廚師 直接上級(jí)：砧板主管 直接下級(jí)：無工作描述: 在砧板主管的直接領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店廚房的砧板工作任務(wù)。負(fù)責(zé)本班組區(qū)的設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)。，對(duì)每個(gè)菜都應(yīng)該認(rèn)真定制，做到色、香、味、型、器俱佳。1負(fù)責(zé)對(duì)海鮮池、冰鮮臺(tái)、展示柜等點(diǎn)菜區(qū)域整體環(huán)境的布置和指導(dǎo)。崗位職責(zé)：，做好衛(wèi)生間和洗滌衛(wèi)生。愛護(hù)和正確使用各種機(jī)械設(shè)備，如電話、電腦、打字機(jī)、稅控機(jī)等，保證各項(xiàng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。，做好服務(wù)前的一切準(zhǔn)備工作。及時(shí)與各管理者進(jìn)行溝通。1負(fù)責(zé)指導(dǎo)就餐環(huán)境的營(yíng)造。三、非本園人員不能隨意出入幼兒園，陌生人出入要詢問，因公來訪190。四、指導(dǎo)廚房人員搞好飲食衛(wèi)生和檢查飲食用具消毒工作，指導(dǎo)各班做好防暑降溫和防寒保暖工作，定時(shí)檢查各班體育鍛煉及戶外活動(dòng)情況，了解幼兒的進(jìn)步和睡眠情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)提出改進(jìn)意見和建議。盧店金搖籃幼兒園 二0一六年八月幼兒園保育員崗位職責(zé)一、熱愛幼兒、忠于職守。十、認(rèn)真填寫“家園聯(lián)系手冊(cè)”，經(jīng)常與家長(zhǎng)保持聯(lián)系，及時(shí)交換意見。八、督促檢查各班工作人員對(duì)兒童護(hù)理工作及執(zhí)行一日生活常規(guī)的情況。指導(dǎo)教師進(jìn)行幼教改革與科研工作。二、認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的教育方針和國(guó)家的有關(guān)法律、法規(guī)、政策，全面貫徹《幼兒園工作條例》和《幼兒園工作規(guī)程》。二、負(fù)責(zé)幼兒園保教工作。六、負(fù)責(zé)全園園舍設(shè)備、綠化、環(huán)境衛(wèi)生及園內(nèi)物品的管理。八、堅(jiān)持做好交接班工作，一般情況口頭交接，重大情況要作書面交接。七、注意幼兒安全，加強(qiáng)幼兒自我保護(hù)意識(shí)教育。對(duì)患病幼兒及時(shí)做好妥善處理，指導(dǎo)體弱幼兒的護(hù)理工作。七、上班時(shí)間必須穿工作衣、戴工作帽，勤剪指甲、勤洗手，搞好個(gè)人衛(wèi)生。負(fù)責(zé)制定相關(guān)管理制度和獎(jiǎng)懲細(xì)則。建立新客戶，拜訪老客戶，搞好與其它班組的協(xié)調(diào)、合作。本職工作：，執(zhí)行主管的工作安排。負(fù)責(zé)所在區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)和安全防盜工作。同時(shí)要求合理撤臺(tái)確保餐具破損率，并將其擺放在指定位置。負(fù)責(zé)制定廚房各檔口的工作職責(zé)、工作程序和工作標(biāo)準(zhǔn)。，掌握其所用原材料的名稱、產(chǎn)地、味型和制作方法。涼菜廚師崗位職責(zé)崗位名稱：冷菜廚師 直接上級(jí)：廚師長(zhǎng) 直接下級(jí)：無工作描述: 負(fù)責(zé)廚師長(zhǎng)的安排各組工作監(jiān)督與檢查，協(xié)調(diào)對(duì)內(nèi)對(duì)外關(guān)系，貫徹上級(jí)精神和要求，負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生做到節(jié)能降耗、遵守工作紀(jì)律。對(duì)本部門的成本負(fù)有責(zé)任。開拓進(jìn)取，結(jié)合實(shí)際，敢于、善于提出各種合理化建議。出席每周的業(yè)務(wù)會(huì)，匯報(bào)本餐廳工作，向員工傳達(dá)會(huì)議精神。負(fù)責(zé)餐廳用具的補(bǔ)充并填寫提貨單。，了解宴請(qǐng)來賓有無其他特殊要求，做好針對(duì)個(gè)性化服務(wù)工作。隨時(shí)使用。，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。以便達(dá)到更好的協(xié)作服務(wù)，以便捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù)使客人滿意。確保水吧營(yíng)業(yè)前、后干凈衛(wèi)生，做好各類酒水、果汁、果盤等的供應(yīng)。簽領(lǐng)食物、材料。熱情待客、態(tài)度謙和，常與客人溝通，征詢反饋意見，妥善處理客人的投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)菜品加工切配的程序及標(biāo)準(zhǔn)，好食品原材料的加工，確保切配合理，優(yōu)質(zhì)高效。對(duì)廚師長(zhǎng)負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)所屬部門的全面工作。打荷廚師崗位職責(zé)崗位名稱：打荷廚師 直接上級(jí)：炒鍋廚師 直接下級(jí)：無工作描述: 在炒鍋主管的直接領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店廚房檔口的打荷工作 任務(wù)。1按酒店統(tǒng)一規(guī)定管好廚房的設(shè)備設(shè)施。廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)崗位名稱：廚師長(zhǎng) 直接上級(jí)：店長(zhǎng)直接下級(jí)：炒鍋、砧板、涼菜、面點(diǎn)、洗刷兼初加工工作描述: 全面負(fù)責(zé)廚房的組織、指揮和運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作，通過設(shè)計(jì)和生產(chǎn)富有特色的菜點(diǎn)吸引賓客，并進(jìn)行成本控制，為酒店創(chuàng)造最佳經(jīng)濟(jì)效益。做好訂餐記錄的保管工作，建立客戶檔案。、技巧，并靈活實(shí)施應(yīng)用于對(duì)客服務(wù)中。，經(jīng)常與員工溝通，了解員工思想動(dòng)態(tài)。1按酒店統(tǒng)一管理規(guī)定管好前廳的設(shè)備設(shè)施，及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況，建立物資管理制度，做好維護(hù)管理工作，并按酒店統(tǒng)一規(guī)定做好安全和防火工作。五、做好幼兒園院內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生及綠化工作，保持美觀整潔。六、負(fù)責(zé)常備藥物的購(gòu)買，每天按時(shí)送藥到班，并照顧病兒按時(shí)服藥。如有幼兒尿床，要及時(shí)換衣?lián)Q褥，嚴(yán)禁責(zé)罵幼兒。二、全面負(fù)責(zé)本班教育工作，結(jié)合本班實(shí)際與班主任共同訂好教育工作計(jì)劃(包括學(xué)期、月、周、日計(jì)劃)。、十、做好教職工的考勤登記。六、負(fù)責(zé)整理教師業(yè)務(wù)檔案和教育資料，指導(dǎo)保教人員及時(shí)添置玩具、資料、教具。四、負(fù)責(zé)全園教職工的聘任，調(diào)整園內(nèi)工作人員結(jié)構(gòu)，定期對(duì)保教工作人員進(jìn)行考核并做出正確評(píng)估。盧店金搖籃幼兒園 2016年3月 幼兒園長(zhǎng)教學(xué)副園長(zhǎng)崗位職責(zé)一、協(xié)助園長(zhǎng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行園務(wù)工作計(jì)劃，明確培養(yǎng)目標(biāo)，面向全體幼兒，全面提高幼兒素質(zhì)。四、貫徹保教結(jié)合方針，指導(dǎo)保育員及后勤工作人員緊密配合教育工作，并經(jīng)常檢查督促，落實(shí)崗位責(zé)任制。六、堅(jiān)持正面教育原則，尊重幼兒，積極啟發(fā)誘導(dǎo)，嚴(yán)禁體罰和變相體罰。一學(xué)期寫出一至兩篇質(zhì)量較高的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)或論文。每學(xué)期制定保健、衛(wèi)生工作計(jì)劃，了解新入園幼兒的“三防”接種及體檢情況，定期做好驅(qū)蟲、矯正和治療眼病，防治齲齒等工作。四、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，保持廚房清潔衛(wèi)生，按衛(wèi)生要求操作，嚴(yán)防食物中毒，杜絕腸道傳染病的發(fā)生。重視屬下員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技能技巧，對(duì)員工進(jìn)行酒店意識(shí)、推銷意識(shí)的訓(xùn)練，為酒店培養(yǎng)新生力量，掌握員工的思想動(dòng)向，重視員工的思想教育工作。，按時(shí)傳達(dá)店經(jīng)理在管理例會(huì)上有關(guān)經(jīng)營(yíng)和管理的各項(xiàng)會(huì)議精神，以及對(duì)本班組的指示、布置、落實(shí)具體實(shí)施辦法，總結(jié)上餐工作，講述重點(diǎn)案例，分配及傳達(dá)當(dāng)餐工作任務(wù)。，保持環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)前廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。負(fù)責(zé)前廳收款、接受預(yù)定等工作，保證吧臺(tái)工作有條不紊、準(zhǔn)確及時(shí)。、搭建轉(zhuǎn)盤、幫助前廳服務(wù)員工做一些較重的工作。負(fù)責(zé)廚房的定崗、定員、定編、定薪，核準(zhǔn)廚師的考勤、工資分配，根據(jù)工作需要可隨時(shí)進(jìn)行合理調(diào)配。炒鍋崗位職責(zé) 崗位名稱：炒鍋廚師 直接上級(jí)：廚師長(zhǎng) 直接下級(jí)：無工作描述: 在廚師長(zhǎng)的直接領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)對(duì)廚房的熱菜進(jìn)行烹制工作。將烹制好的菜品送至傳菜間。對(duì)本部門的出品負(fù)有直接責(zé)任，如遇有重大投訴與餐廳協(xié)調(diào)工作。對(duì)辦事處人員管理以及花銷進(jìn)行成本控制。1定期組織培訓(xùn)員工業(yè)務(wù)技能，不斷的學(xué)習(xí)各項(xiàng)規(guī)章制度，增強(qiáng)本店凝聚力和競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)特殊客人及重要客人給予關(guān)注，介紹菜單內(nèi)容，推薦特色菜點(diǎn)，并回答客人問題。參與驗(yàn)收水吧貨品的驗(yàn)貨,把好質(zhì)量關(guān)，發(fā)現(xiàn)偽劣商品及時(shí)反映并拒絕驗(yàn)收。，輕、快、穩(wěn)，不與客人爭(zhēng)道，做到禮字當(dāng)先，請(qǐng)字不斷。，及時(shí)向顧客推薦補(bǔ)償性服務(wù)項(xiàng)目。傳菜員崗位職責(zé)：，守時(shí)、快捷、服務(wù)指揮。遵守餐廳制度，確保程序運(yùn)作正常。負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作。認(rèn)真抓好服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)工作,責(zé)任到人，嚴(yán)防各類安全事故發(fā)生。，報(bào)給砧板主管。搞好食品衛(wèi)生、面點(diǎn)廚師崗位職責(zé)崗位名稱：面點(diǎn)廚師 直接上級(jí)：廚師長(zhǎng) 直接下級(jí)：無工作描述: 負(fù)責(zé)廚師長(zhǎng)的安排各組工作監(jiān)督與檢查，協(xié)調(diào)對(duì)內(nèi)對(duì)外關(guān)系，負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、節(jié)能降耗、遵守工作紀(jì)律。掌握起菜順序，做好炒鍋的助手。1嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，抓好廚房衛(wèi)生工作。按時(shí)完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，并定期匯報(bào)。崗位職責(zé)：，聽從前廳主管的工作指揮。、用具、物料的配備使用與補(bǔ)充、節(jié)約工作。、個(gè)人衛(wèi)生、勞動(dòng)紀(jì)律、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等執(zhí)行情況。1負(fù)責(zé)組織開好每天的員工例會(huì)，完成酒店經(jīng)理下達(dá)的其它各項(xiàng)任務(wù)，制定下月工作計(jì)劃，不斷持續(xù)改進(jìn)。協(xié)助店經(jīng)理做好飲食銷售工作。九、定期對(duì)保教人員進(jìn)行有關(guān)“幼兒常見病”的知識(shí)講授，定期在“家長(zhǎng)園地”專欄中介紹有關(guān)育兒知識(shí)及保健衛(wèi)生知識(shí)。交班要交接清楚。注意幼兒身體冷暖，及時(shí)增減衣服，注意培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，使幼兒身心愉快，情緒穩(wěn)定。二、全面負(fù)責(zé)本班教育和保育工作，根據(jù)《幼兒園工作規(guī)程》提出的要求，結(jié)合本班實(shí)際，制定教育工作計(jì)劃(包括觀察、分析、記錄幼兒發(fā)展情況)，并認(rèn)真執(zhí)行。二、認(rèn)真貫徹宣傳“預(yù)防為主、增強(qiáng)為主”的方針，190。六、全面掌握教職員工的思想動(dòng)態(tài)，開展經(jīng)常性的政治和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高修養(yǎng)。關(guān)心教職工的生活，改善生存環(huán)境，維護(hù)合法權(quán)益，增強(qiáng)向心力，提高凝聚力。常與保教人員了解分析幼兒健康情況，對(duì)保健工作提出管理措施，認(rèn)真督促和檢查衛(wèi)生制度。三、對(duì)幼兒態(tài)度要和藹和親，做到耐心、關(guān)心、細(xì)心、熱心，與本班教師、保育員團(tuán)結(jié)協(xié)作，搞好所在班級(jí)教育、衛(wèi)生、保健及生活護(hù)理等工作。四、對(duì)幼兒態(tài)度要和藹可親，細(xì)心觀察幼兒，有計(jì)劃有目的地選擇教育內(nèi)容，運(yùn)用多種教育形式，促進(jìn)幼兒在不同水平上獲得發(fā)展。五、做好幼兒衣物、鞋的晾曬工作。盧店金搖籃幼兒園 2016年3月幼兒園炊事員崗位職責(zé)一、嚴(yán)格按食譜制作食品，不隨意更改食譜。協(xié)助店經(jīng)理做好公關(guān)活動(dòng)，負(fù)責(zé)對(duì)客戶的各類信息的匯總，與客戶溝通和善后服務(wù)工作。前廳服務(wù)主管崗位職責(zé)崗位名稱：前廳主管 直接上級(jí)：前廳經(jīng)理 直接下級(jí)：服務(wù)員本職工作；在前廳經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，做好人、財(cái)、物的管理，確保向客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，完成酒店制定的各項(xiàng)營(yíng)業(yè)指標(biāo)。對(duì)不符合要求的不準(zhǔn)上崗或進(jìn)行處理。收銀員崗位職責(zé)崗位名稱：收銀員直接上級(jí)：前廳主管、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì) 直接下級(jí)：無工作描述: 在前廳主管的行政領(lǐng)導(dǎo)下。、維護(hù)工作。負(fù)責(zé)對(duì)廚房采購(gòu)的食品原材料、調(diào)料和所有使用物料的驗(yàn)收工作。負(fù)責(zé)廚房標(biāo)準(zhǔn)菜譜的制定，按《菜品價(jià)格核算標(biāo)準(zhǔn)》制定菜品價(jià)格，并執(zhí)行《新菜品開發(fā)程序》和《新菜品獎(jiǎng)罰規(guī)定》。、廚房與傳菜間之間的配合協(xié)調(diào)工作。崗位職責(zé)：配合廚師長(zhǎng)開展工作，認(rèn)真完成各項(xiàng)工作。做好本崗位衛(wèi)生及安全檢查工作。1隨時(shí)檢查設(shè)備運(yùn)行狀況，餐具、器具使用情況，及時(shí)保養(yǎng)、維護(hù)、更換，認(rèn)真執(zhí)行店內(nèi)開支上報(bào)制度，超出職權(quán)范圍的先請(qǐng)示后執(zhí)行。領(lǐng)班崗位職責(zé)：營(yíng)業(yè)時(shí)間向服務(wù)員布置任務(wù)，并督導(dǎo)服務(wù)員的工作。代客人存酒，并登記好姓名、日期、時(shí)間、份量、名稱、經(jīng)手人等。做好餐前準(zhǔn)備。，必須遵循反饋直到問題解決為止。、臺(tái)號(hào)，負(fù)責(zé)點(diǎn)菜單的傳菜準(zhǔn)確無誤，按上菜程序準(zhǔn)確無誤，迅速送到服務(wù)員手里。做好每日酒水、水果的銷售及存貨記錄，填寫銷售日?qǐng)?bào)表。