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農(nóng)村義務(wù)教育階段營養(yǎng)餐管理(8)(專業(yè)版)

2024-11-04 17:48上一頁面

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【正文】 做好每日檢查記錄,完善規(guī)范的食品衛(wèi)生檔案資料。十二、食物中毒報告制度。凡易腐爛食品,應(yīng)貯存0℃以下冷藏容器內(nèi),生、熟食物分開貯存。學校安全保衛(wèi)人員,負責做好進出校園各類人員的登記與管理,應(yīng)加大校園巡查力度,做好相關(guān)安全防范工作,防止外來人員對學生人身安全、食堂食品安全的侵害和破壞。包括:從業(yè)人員的健康與培訓情況、每天的晨檢記錄,原材料的采購驗收記錄,每餐次食品的生產(chǎn)加工記錄,食品的安全檢查留樣記錄,每餐陪餐教師發(fā)現(xiàn)問題后采取的措施及處理情況記錄等。(2)、食品應(yīng)分類分架、隔墻離地存放,各類食品有明顯標志,有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放,易腐敗食品要及時冷藏、冷凍保存。建立食品中毒或其它食源性疾病等突發(fā)事件應(yīng)急處理機制,遇到突發(fā)事件,由組長迅速向上級主管部門和衛(wèi)生部門報告,并迅速啟動突發(fā)事件處置預案。二要發(fā)揮資金效益。二是建立學生營養(yǎng)健康監(jiān)測評估制度,跟蹤了解學生營養(yǎng)改善狀況,為上級決策提供科學依據(jù)。上世紀中葉以來,美國、法國、日本等國也紛紛建立較為完善的學校供餐計劃,不僅有效地改善了國民身體素質(zhì),也快速提升了教育發(fā)展水平。黨中央、國務(wù)院始終關(guān)心青少年的健康成長,高度重視中小學生特別是貧困地區(qū)農(nóng)村學生營養(yǎng)改善工作。要高舉中國特色社會主義偉大旗幟,以鄧小平理論和江澤民同志“三個代表”重要思想為指導,深入貫徹落實科學發(fā)展觀,切實加強領(lǐng)導干部的黨性修養(yǎng),大力樹立和弘揚優(yōu)良作風,認真落實黨風廉政建設(shè)責任制,著力解決黨員干部在黨性黨風黨紀方面存在的問題,推進黨風廉政建設(shè)和反腐敗斗爭取得成效,為改革發(fā)展提供堅強的保證。全會認真學習了胡錦濤同志的重要講話,一致認為,講話從黨和國家事業(yè)發(fā)展全局和戰(zhàn)略的高度,全面總結(jié)了黨風廉政建設(shè)和反腐敗斗爭取得的新成效和新經(jīng)驗,科學分析了當前的反腐倡廉形勢,明確提出了今年黨風廉政建設(shè)和反腐敗工作的總體要求和主要任務(wù),深刻闡述了保持黨的純潔性的極端重要性、緊迫性以及總體要求、工作重點。(三)黨支部負責對缺課黨員進行補課的同志要認真履行職責,耐心詳細講解補課內(nèi)容,并進行補課登記。(2)開展學習型黨支部創(chuàng)建活動,抓好本支部黨員的自我培訓工作。學習內(nèi)容學習關(guān)于黨員教育的重要精神,及時把握領(lǐng)會上級的有關(guān)政策和精神。(二)黨員要根據(jù)學習進度和內(nèi)容要求,認真撰寫讀書筆記,寫好心得體會。主要內(nèi)容如下:(一)自查、督查黨小組和黨員開展黨員教育活動準備、部署和落實情況。全會認為,過去的一年,在黨中央、國務(wù)院堅強領(lǐng)導下,各級黨委、政府和紀檢監(jiān)察機關(guān)認真貫徹落實中央精神,按照十七屆中央紀委第六次全會和國務(wù)院第四次廉政工作會議的部署,深入開展對中央重大決策部署落實情況的監(jiān)督檢查,進一步加強黨的作風建設(shè),認真落實《建立健全懲治和預防腐敗體系2008—2012年工作規(guī)劃》,堅決查辦違紀違法案件,加大糾風工作力度,扎實推進專項治理,切實加強領(lǐng)導干部教育、管理、監(jiān)督和廉潔自律工作,深化改革創(chuàng)新和制度建設(shè),黨風廉政建設(shè)和反腐敗工作取得新進展新成效,為全面做好黨和國家各方面工作發(fā)揮了重要保障和促進作用。要創(chuàng)新學習方法,利用各種途徑獲取學習資源。下一步是全縣鋪開,各相關(guān)部門、各學校要高度重視,充分認識這項工作的重要性和緊迫性,切實把思想和行動統(tǒng)一到中央和省市的決策部署上來。一是明確工作責任。要充分利用報刊、網(wǎng)絡(luò)、廣播、電視等各種媒介,加強對計劃實施各環(huán)節(jié)的監(jiān)督,打造、建立全方位的監(jiān)督體系。各部門、各學校及供餐企業(yè)要廣泛聽取社會各方面意見和建議,高度重視輿情分析,及時改進工作。每人每年集中學習培訓時間不少于40學時。從業(yè)人員姚建新是食品加工操作的負責人,應(yīng)嚴格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》的相關(guān)要求進行食品加工,認真填寫每餐食品的生產(chǎn)加工操作記錄表和食品添加劑的使用記錄。包括:原材料的采購貯存、食品的生產(chǎn)加工、食堂物品的清洗消毒、食堂食品的留樣、陪餐制度的落實和管理、從業(yè)人員的個人衛(wèi)生及晨檢情況、各班早讀輔導教師組織學生到食堂領(lǐng)餐與分餐的過程和秩序、各相關(guān)教師對當天就餐學生就餐前后的健康情況、各班主任對當天缺勤學生的追蹤與用餐簽字情況等各環(huán)節(jié)的過程監(jiān)管。八、學校食堂加工操作間的安全管理制度。工作時避免讓手接觸或沾染食物與容器,盡量利用夾子、勺子等工具取用。白蓮中學食品安全組織機構(gòu)一、食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導小組組 長:郭江浩(校長 食品衛(wèi)生全面工作)副組長:吳佐橋(后勤副校長)成 員:柴?。ㄊ聞?wù)長)及各班班主任二、學校食堂食品經(jīng)營者的安全責任做好廚房、食堂的清潔衛(wèi)生,隨時保持干凈、清潔、整齊。五、應(yīng)設(shè)食品專區(qū)或?qū)9?,食品不得與非食品混放,散裝食品必須有防塵材料覆蓋,冷凍冷藏食品必須使用冷凍冷藏設(shè)施。若出現(xiàn)食物中毒事例,賠償全部經(jīng)濟損失,還要追究有關(guān)人員責任。九、非食堂工作人員一律不得隨意進出操作間或倉庫,以防發(fā)生惡意投毒事件。食物應(yīng)在工作臺上料理操作,并將生、熟食物分開處理。各班班主任要教育本班學生養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生養(yǎng)成習慣,教育和要求學生餐前洗手、清洗餐具,就餐前、就餐后兩個小時內(nèi)嚴禁食用其他食品,并對當天就餐學生健康情況進行動態(tài)監(jiān)控。要負責安排好食堂衛(wèi)生的維護打掃,保持食堂內(nèi)外,環(huán)境清潔安全。采購人員要建立食品添加劑使用臺帳,添加劑用專用櫥柜存放,標示要明顯?!皶瘛钡迷綇氐?,過程越透明,食品安全、資金安全就越有保障,學生吃得就越放心、越安全。各部門和農(nóng)村義務(wù)教育階段各學校要周密部署,統(tǒng)籌安排,以對人民、對社會高度負責的態(tài)度,有力、有序、有效推進計劃實施,扎扎實實地把各項工作落實到位?!?月13日報道,廣西那坡縣每天3元營養(yǎng)餐費,吃到學生嘴里只有2元;3月29日,貴州省織金縣在實施營養(yǎng)餐的第四天,就發(fā)生了學生疑似集體中毒事件,86名學生被送醫(yī)院治療;4月9日,云南省鎮(zhèn)雄縣多名學生食用營養(yǎng)餐后出現(xiàn)腹瀉、腹痛、發(fā)高燒等癥狀,先后共368名學生入院治療,兩名校長被撤職。因此,國家加大資助力度,實施學生營養(yǎng)改善計劃,切實解決孩子上學吃得好問題,不斷提高學生營養(yǎng)健康水平,是黨和政府堅持以人為本、執(zhí)政為民、為老百姓辦實事辦好事的具體體現(xiàn)。第四篇:農(nóng)村義務(wù)教育階段學生營養(yǎng)餐工作會議講話稿農(nóng)村義務(wù)教育階段學生營養(yǎng)餐工作會議講話稿同志們:經(jīng)縣政府研究同意,今天,我們召開會議,專題安排部署農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃實施工作。今年黨風廉政建設(shè)和反腐敗工作總的要求是:全面貫徹黨的十七大和十七屆三中、四中、五中、六中全會精神,高舉中國特色社會主義偉大旗幟,以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導,深入貫徹落實科學發(fā)展觀,堅持標本兼治、綜合治理、懲防并舉、注重預防的方針,嚴明黨的紀律,加強黨的作風建設(shè),推進懲治和預防腐敗體系建設(shè),著力解決反腐倡廉
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