【正文】 搶到板凳的玩家不用做任何事就能拿到本頻道管理送出的幸運(yùn)獎(jiǎng)勵(lì)。（3）、清掃期間必須嚴(yán)密組織，部門主管必須在現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)處置有關(guān)問題，嚴(yán)防發(fā)生任何事故，不得違章操作?？头啃l(wèi)生間驗(yàn)收原則：衛(wèi)生間整體感覺舒適，各項(xiàng)使用功能正常，足夠光照度，干、濕區(qū)分開，干濕區(qū)都有地漏可以排水，防水性能良好。？安排閃電式拜訪，派送酒店宣傳資料，收集客戶信息資料并交與當(dāng)?shù)赇N售人員來跟進(jìn)公司協(xié)議的簽訂。特約商戶的簽訂后，需報(bào)管理公司忠誠(chéng)客戶部存檔。營(yíng)銷過程中要減少會(huì)員卡、宣傳資料的浪費(fèi)，確定目標(biāo)市場(chǎng)和客戶群體；對(duì)于發(fā)出去的會(huì)員卡要負(fù)責(zé)任，定期做好回訪?？偨?jīng)理在施工一個(gè)月后開業(yè)一個(gè)月前，到分店所在地工商行政管理局申請(qǐng)名稱核準(zhǔn)。員工福利待遇根據(jù)北京嘉瑞賓酒店管理有限公司規(guī)定執(zhí)行。因采購(gòu)數(shù)量少而使采購(gòu)價(jià)格高的責(zé)任不在采購(gòu)部。（8）、以上操作必需在網(wǎng)絡(luò)共享的“中央采購(gòu)”文件夾內(nèi)完成，從而確保資料準(zhǔn)確性。（八）辦理組織機(jī)構(gòu)代碼證流程：（營(yíng)業(yè)執(zhí)照申請(qǐng)成功后方可辦此證）需準(zhǔn)備材料批準(zhǔn)文件（證、照）市各級(jí)工商部門核發(fā)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本原件和復(fù)印件單位公章法定代表人（不具備法人資格的機(jī)構(gòu)提供負(fù)責(zé)人）身份證復(fù)印件。（2）使用環(huán)節(jié)違法行為的監(jiān)督對(duì)使用單位的違法行為，由公安消防機(jī)構(gòu)依據(jù)消防法的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰；對(duì)違法產(chǎn)品，應(yīng)采取責(zé)令停止使用、發(fā)布公告等行政處置措施，并提請(qǐng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門或出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)涉嫌違法的生產(chǎn)、進(jìn)口、維修、銷售單位進(jìn)行處罰，同時(shí)將處罰結(jié)果通知消防產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)。資料齊全后，應(yīng)當(dāng)在10日之內(nèi)按照國(guó)家消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行消防驗(yàn)收，并在消防驗(yàn)收后7日之內(nèi)簽發(fā)《建筑工程消防驗(yàn)收意見書》。建設(shè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)圖紙（四置圖、平面圖、通風(fēng)排氣系統(tǒng)圖、設(shè)備布局圖、給排水系統(tǒng)圖、抽排油煙系統(tǒng)圖）審報(bào)辦理、審查前往市屬衛(wèi)生監(jiān)督所遞交相關(guān)材料，進(jìn)行申報(bào)。衛(wèi)生管理組織名單和各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度。（2）、根據(jù)客房類型的設(shè)計(jì)圖紙，監(jiān)督施工是否標(biāo)準(zhǔn)。酒店地址酒店網(wǎng)址 15。此外，分店某些設(shè)備用品的配置，還與分店的部門工作性質(zhì)有關(guān)。熟悉階段：熟練操作，完全掌握擺臺(tái)、上菜、服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)。(四).加強(qiáng)對(duì)成品的保護(hù)對(duì)餐廳地毯、墻紙、家具等成品的最嚴(yán)重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時(shí)間，因?yàn)樵谶@個(gè)階段，店內(nèi)施工隊(duì)伍最多，大家都在趕工程進(jìn)度，而這時(shí)餐飲部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護(hù)，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。(八).，進(jìn)入模擬營(yíng)業(yè)狀態(tài)。、接收日期。③原料供應(yīng)方案。(二).。(六).參與員工的招聘通常，餐飲部的員工招聘與培訓(xùn)，需由人力資源部和餐飲部共同負(fù)責(zé)。在酒店各部門餐飲部員工集中，業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)繁多，技術(shù)水平要求高，牽涉到的學(xué)科知識(shí)廣泛，因而其管理最為復(fù)雜，加強(qiáng)餐飲管理，對(duì)整個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)管理都有非常重要的意義。各類設(shè)備實(shí)施驗(yàn)收。確定主菜系列，酒水招商。確定面試地點(diǎn)、時(shí)間及培訓(xùn)場(chǎng)地。酒店最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，餐飲部管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。培訓(xùn)結(jié)束，可組織一次大型的培訓(xùn)成果匯報(bào)會(huì)，也可從中發(fā)現(xiàn)一些優(yōu)秀服務(wù)人員。，補(bǔ)充尚未落實(shí)的訂單。，使其至少能在開業(yè)前一個(gè)月將所有必需品供應(yīng)到位。、牙簽套、點(diǎn)菜單、酒水單等設(shè)計(jì)印刷。，以確保開業(yè)前各項(xiàng)開支的準(zhǔn)確、可靠、合理。四、開業(yè)前的試運(yùn)行開業(yè)前的試運(yùn)行往往是酒店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。(五).加強(qiáng)對(duì)倉(cāng)庫(kù)和物品的管理開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜，管理人員容易忽視對(duì)一些物品以及鑰匙的管理工作，對(duì)物品的領(lǐng)用要建立嚴(yán)格的制度。(十一).加強(qiáng)餐飲菜肴的培訓(xùn)。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定酒店各部門的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)營(yíng)運(yùn)部。總經(jīng)理因親自參加員工的招聘和培訓(xùn)。酒店賬號(hào)110。二、辦證流程（一）房屋租賃備案流程： 需準(zhǔn)備材料業(yè)主出租方：房地產(chǎn)權(quán)證書原件及復(fù)印件企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照或身份證、委托書公司承租方：投資者營(yíng)業(yè)執(zhí)照委托書及法人相關(guān)身份證明土地使用證、原件及復(fù)印件租賃當(dāng)事人須提供房屋租賃合同原件一式四份，租賃當(dāng)事人各執(zhí)一份，管理服務(wù)中心和工商管理部門各存一份。符合條件衛(wèi)生監(jiān)督所在當(dāng)?shù)厍闆r而定發(fā)放《受理申請(qǐng)通知書》1衛(wèi)生監(jiān)督所派監(jiān)督員到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行審查并于工作日內(nèi)作出審查意見。衛(wèi)生行政部門視當(dāng)?shù)厍闆r而定審批衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)申報(bào)企業(yè)審查意見，作出同意發(fā)證決定。公安消防機(jī)構(gòu)應(yīng)在受理《消防安全檢查申報(bào)表》后3日內(nèi)前往檢查，檢查后2日之內(nèi)應(yīng)當(dāng)發(fā)出《消防安全檢查意見書》。國(guó)標(biāo)GB530685《特種作業(yè)人員安全技術(shù)考核管理規(guī)則》規(guī)定的特種作業(yè)人員，按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定由有關(guān)部門培訓(xùn)發(fā)證。（九）稅務(wù)登記證辦理流程地稅登記證辦理流程 需準(zhǔn)備材料營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本或其他核準(zhǔn)執(zhí)業(yè)證件原件及其復(fù)印件；組織機(jī)構(gòu)代碼證書副本原件及其復(fù)印件；注冊(cè)地址和實(shí)際生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)地址證明（產(chǎn)權(quán)證、租賃協(xié)議）原件及其復(fù)印件：租賃的場(chǎng)所，提供租賃協(xié)議原件及復(fù)印件，出租人為自然人的還需提供產(chǎn)權(quán)證明的復(fù)印件；如實(shí)際生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)地址與注冊(cè)地址不一致的，請(qǐng)分別提供相應(yīng)證明；公司章程復(fù)印件；總公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照的原件和復(fù)印件法定代表人（負(fù)責(zé)人）居民身份證、護(hù)照或其他證明身份的合法證件原件及其復(fù)印件；復(fù)印件粘貼在稅務(wù)登記表的相應(yīng)位置上；納稅人跨區(qū)（市）設(shè)立的分支機(jī)構(gòu)或從事生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所辦理稅務(wù)登記時(shí)，應(yīng)提供總機(jī)構(gòu)的稅務(wù)登記證副本復(fù)印件；納稅人領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照后30日內(nèi)申報(bào)辦理地方稅務(wù)局征管科領(lǐng)表（一式三份）填寫后帶相關(guān)資料到稅務(wù)所進(jìn)行審核（蓋章）稅所審核后到局征管科復(fù)核（蓋章）領(lǐng)證到辦稅服務(wù)廳打印稅務(wù)登記證（正、副本）第一次購(gòu)買發(fā)票金額不能超過2萬發(fā)票丟失罰款最低2000元（按發(fā)票面額處罰）注:（1）工程隊(duì)需辦理的手續(xù): （2）總經(jīng)理需辦理的營(yíng)運(yùn)證件與手續(xù) 工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理 辦理衛(wèi)生許可證辦理組織機(jī)構(gòu)代碼證流程 特種行業(yè)許可證辦理水電增容手續(xù)（根據(jù)當(dāng)?shù)卣邲Q定）電梯增加報(bào)建（根據(jù)當(dāng)?shù)卣邲Q定）（3）辦證所需圖紙樓層平面圖，要求標(biāo)出每層樓消毒間 消毒間平面圖 布草間平面圖 西餐平面圖 西廚平面圖 洗碗間平面圖樓層通風(fēng)排風(fēng)圖（西餐）排水給水平面圖消防設(shè)備平面圖（含監(jiān)控中心）消防監(jiān)控設(shè)備平面圖（4）、資料《建設(shè)工程竣工驗(yàn)收?qǐng)?bào)告》，需要到建設(shè)部門檔案室加蓋檔案查詢專用章。（10）、總經(jīng)理在采購(gòu)訂單的“Your ID”欄內(nèi)以輸入密碼的形式，作為對(duì)訂單的批準(zhǔn)。d、分店采購(gòu)物品需要按照北京嘉瑞賓酒店管理有限公司的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購(gòu)，如有超出標(biāo)準(zhǔn)需提前向營(yíng)運(yùn)部、財(cái)務(wù)部申請(qǐng)。分店主要管理人員入職需要開通郵箱的，需要總經(jīng)理發(fā)郵件到人事部、營(yíng)運(yùn)部申請(qǐng)開通。分店主要管理人員入職后開通郵箱。（三）、銷售拓展（由市場(chǎng)部與分店管理人員共同完成）（1）此項(xiàng)調(diào)查工作每一分店簽約后十五天內(nèi)，完成進(jìn)行對(duì)此酒店在該地區(qū)的交通情況的了解。會(huì)員制物料包括：前臺(tái)會(huì)員卡、會(huì)員手冊(cè)、宣傳折頁(yè)、名片收集盒、宣傳名片、X展架 公共區(qū)域：電梯海報(bào)、X展架客房及餐廳：宣傳臺(tái)卡、宣傳折頁(yè) 會(huì)員卡推廣：銷售團(tuán)隊(duì)組建完畢并接受培訓(xùn)考試合格后，須在試營(yíng)業(yè)前三個(gè)月期間內(nèi)對(duì)會(huì)員卡進(jìn)行推廣： ：酒店所在地區(qū)的大型寫字樓、學(xué)校、商場(chǎng)及政府、事業(yè)單位及行業(yè)協(xié)會(huì)等。？團(tuán)隊(duì)：如果銷售人員能夠?yàn)榫频陰砀邇r(jià)團(tuán)隊(duì)，且團(tuán)隊(duì)價(jià)格超過該店所制定的團(tuán)隊(duì)價(jià)格，超出正常價(jià)格總金額的50%作為該銷售人員的傭金，但傭金最多不能超過薪金條款中所提及的提成金額。強(qiáng)電系統(tǒng)驗(yàn)收原則：滿足設(shè)計(jì)要求，安全性能良好、酒店滿負(fù)荷運(yùn)行24小時(shí)以上無故障，無開關(guān)跳閘和開關(guān)發(fā)熱、電纜發(fā)熱的現(xiàn)象發(fā)生。廢棄物品作垃圾統(tǒng)一處理。每人游戲點(diǎn)卡。與公關(guān)部確定開業(yè)前廣告宣傳。十、開荒流程物品準(zhǔn)備：（1）小用具：抹布、小鏟、掃把、簸箕、大垃圾筒（帶輪）、玻璃工具、云石工具、水桶、拖把、專用清潔劑等。目標(biāo)：當(dāng)分店開業(yè)4個(gè)月后月平均住房率穩(wěn)定保持在60%70%，直銷團(tuán)隊(duì)可以撤離。以便形成有效的會(huì)員消費(fèi)支持。（方案：各分店開業(yè)前，由分店統(tǒng)一領(lǐng)取一定數(shù)量的卡，經(jīng)總經(jīng)理分派給各管理人員或銷售人員，并記錄好卡號(hào)，員工免費(fèi)派發(fā)（客人填寫申請(qǐng)表）后要進(jìn)行跟蹤服務(wù)。前臺(tái)系統(tǒng)的培訓(xùn)時(shí)間安排。分店在籌建期間營(yíng)運(yùn)性費(fèi)用支出，500元以內(nèi)需要分店總經(jīng)理簽字報(bào)銷，500元以上需要提前申請(qǐng)報(bào)銷。保證實(shí)習(xí)期間不影響已營(yíng)運(yùn)分店的正常工作，與其他營(yíng)運(yùn)分店借工作制服。（三）、印刷品采購(gòu)流程（1）、遞交采購(gòu)申請(qǐng)單時(shí)，請(qǐng)附已經(jīng)總經(jīng)理或部門負(fù)責(zé)人和市場(chǎng)銷售部共同簽字確認(rèn)的所需采購(gòu)印刷品的樣板。在“備注”欄內(nèi)注明相關(guān)商品的特殊要求。房屋使用性質(zhì)必須是商業(yè)用途。消防產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督一、消防產(chǎn)品準(zhǔn)入程序目前消防產(chǎn)品的準(zhǔn)入實(shí)行強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證（ccc認(rèn)證）、型式認(rèn)可和強(qiáng)制檢驗(yàn)三種制度，屬于強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證和型式認(rèn)可制度的產(chǎn)品，企業(yè)直接向公安部消防產(chǎn)品合格評(píng)定中心申請(qǐng)辦證；對(duì)尚未列入強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證和型式認(rèn)可制度范圍，仍執(zhí)行強(qiáng)制檢驗(yàn)制度的產(chǎn)品，企業(yè)直接向有關(guān)消防產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)申請(qǐng)抽封樣品。三、申報(bào)建筑工程消防驗(yàn)收（1）建設(shè)單位填報(bào)《建筑工程消防驗(yàn)收申報(bào)表》，附消防產(chǎn)品相關(guān)證書、檢測(cè)報(bào)告、出廠合格證、消防工程竣工圖、工程施工調(diào)試開通記錄、隱藏工程記錄、設(shè)計(jì)、施工變更內(nèi)容記錄等相關(guān)資料；（2）提交《建筑工程消防設(shè)計(jì)審核意見書》及有關(guān)批復(fù)文件；（3）重點(diǎn)建筑工程應(yīng)提供本工程的各項(xiàng)防火安全管理制度和消防安全管理機(jī)構(gòu)以及自動(dòng)消防系統(tǒng)操作管理人員名單。餐飲衛(wèi)生許可證辦理流程 需準(zhǔn)備材料申請(qǐng)報(bào)告書企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件。2.《申請(qǐng)人授權(quán)委托意見》。（七）、新店施工期間注意事項(xiàng)：監(jiān)督施工的安全，保證施工單位文明施工，協(xié)調(diào)相關(guān)政府部門對(duì)施工的管理和對(duì)周邊帶來的影響。分店交通路線、距離、車程、站名和地圖分店特約商戶分店周邊旅游景區(qū)、CBD、購(gòu)物分店通訊錄、人事編制分店供應(yīng)商協(xié)議（布草、綠植、殺蟲等）1分店原始盤點(diǎn)（固定資產(chǎn)）資料、分店原始采購(gòu)單。（二）設(shè)計(jì)酒店組織機(jī)構(gòu)要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，總經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：酒店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營(yíng)方針和管理目標(biāo)等。熟悉菜譜，模擬迎賓、點(diǎn)菜、服務(wù)等環(huán)節(jié)。餐飲部應(yīng)請(qǐng)被驗(yàn)收單位在驗(yàn)收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。(二).經(jīng)常檢查物資的到位情況前文已談到了餐飲部管理人員應(yīng)協(xié)助采購(gòu)、檢查物資到位的問題。，制定出人員分配方案。、宴會(huì)工作程序。(五).；制定原料供應(yīng)方案和程序。很多酒店就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。(四).制定物品采購(gòu)清單酒店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，餐飲部經(jīng)理雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù)，但這項(xiàng)工作對(duì)餐飲部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大，因此，餐飲部經(jīng)理應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。檢查開業(yè)所需物品是否購(gòu)置到位； 檢查驗(yàn)收冷庫(kù)制冷效果； 對(duì)酒店所有設(shè)備進(jìn)行滿負(fù)荷測(cè)試；重點(diǎn)： 電路負(fù)荷檢測(cè) 電梯測(cè)試，管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)傳輸 酒店上下水是否通暢消控設(shè)施測(cè)試； 酒店整體模擬試運(yùn)行；針對(duì)運(yùn)行過程中出現(xiàn)的問題 集中重點(diǎn)解決；召開部門會(huì)議，強(qiáng)調(diào)模擬開業(yè)的重要性，取得全員統(tǒng)一；檢查各部門衛(wèi)生情況 設(shè)備設(shè)施是否配置到位 使用是否規(guī)范 是否存在死角； 為酒店開業(yè)做準(zhǔn)備；檢查開業(yè)慶典所用物品是否到位；銷售部 采購(gòu)部 2日結(jié) 部門配合 3日結(jié) 財(cái)務(wù)部 3日結(jié) 采購(gòu)部 2日結(jié) 工程部 1日結(jié) 部門配合 1日結(jié)12月19日 12月20日部門配合 3日結(jié) 部門配合 1日結(jié)12月21日亮化 條幅是否張貼到位；財(cái)務(wù)與前廳接待人員重新審核開業(yè)所要嘉賓名單針對(duì)酒店收贈(zèng)禮品 做好詳細(xì)登記； 為開業(yè)慶典宴會(huì)做準(zhǔn)備；29日上午召開全體員工大會(huì)做酒店開業(yè)前總動(dòng)員； 各部門整理員工儀容儀表 部門美化 亮化； 綠化工作是否完善； 下午召開總經(jīng)理辦公會(huì)； 重點(diǎn)接待參加開業(yè)慶典的嘉賓；部門配合 2日結(jié)12月22日部門配合 2日結(jié)12月23日 部門配合 2日結(jié)布置開業(yè)慶典現(xiàn)場(chǎng)；部署開業(yè)慶典當(dāng)天的安保 工程維修保障工作； 總經(jīng)理辦公會(huì) 安排布置慶典工作流程；12月24日開業(yè)慶典 酒店全面試營(yíng)業(yè)；部門配合 2日結(jié)備注：以上為酒店開業(yè)預(yù)期倒計(jì)時(shí)工作安排情況，在實(shí)施過程中可能會(huì)根據(jù)當(dāng)天實(shí)際情況作出適當(dāng)調(diào)整，上述工作是以施工點(diǎn)保證完工的情況下所做出的工作安排，如出現(xiàn)工程延期或其他不可抗拒因素，酒店籌備辦公室會(huì)適時(shí)作出調(diào)整，以保證酒店正常營(yíng)業(yè)。辦公家具到位 后勤管理環(huán)節(jié)檢查 保證銜接順暢。員工到位前的準(zhǔn)備及管理工作。進(jìn)行摸底考核，模擬突發(fā)事件應(yīng)對(duì)處置方案； 領(lǐng)用各部門物資；驗(yàn)收各工程質(zhì)量 對(duì)于沒有完成的工程 限期加班施工，室外保潔 專業(yè)保潔公司進(jìn)行；調(diào)試各部門機(jī)器設(shè)備 電梯設(shè)備 消防設(shè)備 局域網(wǎng)與互聯(lián)網(wǎng) 電話 電視信號(hào) 冷熱水供應(yīng) 強(qiáng)弱電滿負(fù)荷測(cè)試 中央空調(diào)機(jī)組調(diào)試驗(yàn)收； 制定消防應(yīng)急預(yù)案；規(guī)范停車場(chǎng)保安管理規(guī)定制定相應(yīng)管理規(guī)范； 制訂宴請(qǐng)名單與計(jì)劃，員工發(fā)放工裝 工牌；籌備辦 5日結(jié) 綜合辦 15日結(jié) 綜合辦 5日結(jié) 綜合辦 3日結(jié) 綜合辦 5日結(jié) 財(cái)務(wù) 20日結(jié)部門主管 1日結(jié) 部門配合 3日結(jié) 部門配合 5日結(jié) 工程部 12/15之前結(jié) 工