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正文內(nèi)容

烹飪專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃★(專業(yè)版)

  

【正文】 學(xué)習(xí)成績(jī)記入學(xué)生學(xué)藉檔案。3)學(xué)習(xí)工藝流程中主要機(jī)具設(shè)備及用途、質(zhì)量檢驗(yàn)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),試驗(yàn)檢測(cè)方法以及本人提出的合理化建議及設(shè)想等。學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)考核依據(jù)以下三個(gè)方面進(jìn)行綜合評(píng)定:(1)頂崗實(shí)習(xí)記錄成績(jī)(30%);(2)頂崗實(shí)習(xí)單位考核成績(jī)(20%);(3)頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)成績(jī)(50%);成績(jī)(1)、(2)、(3)以百分制記分;頂崗實(shí)習(xí)成績(jī)由以上三項(xiàng)成績(jī)加權(quán)平均得到。及時(shí)審閱學(xué)生實(shí)習(xí)記錄、實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告,評(píng)定成績(jī)。2.要求(1)嚴(yán)格遵守實(shí)習(xí)單位規(guī)章制度,完成崗位工作任務(wù);(2)虛心學(xué)習(xí)請(qǐng)教,切實(shí)提高專業(yè)技能;(3)保持聯(lián)系暢通,每周向指導(dǎo)教師匯報(bào)實(shí)習(xí)情況至少一次。通過(guò)參觀,了解全廠的設(shè)備布局、人員配置、以及各個(gè)車間的生產(chǎn)加工過(guò)程,初步了解實(shí)習(xí)廠的組織管理系統(tǒng):包括原料和成品的出入,車行、人行路線,各車間的聯(lián)系,環(huán)境污染等;了解零件的材料、毛坯制造過(guò)程及毛坯在機(jī)械加工前的熱處理等。通過(guò)接近1個(gè)月的帶隊(duì)實(shí)習(xí),企業(yè)對(duì)實(shí)習(xí)生的質(zhì)量進(jìn)行了評(píng)估,眉州東坡企業(yè)的人力資源部崔經(jīng)理是這樣評(píng)價(jià)我們的學(xué)生:“攀枝花經(jīng)貿(mào)旅游學(xué)校的學(xué)生,有較高的文化知識(shí)、勞動(dòng)態(tài)度和道德素質(zhì);對(duì)專業(yè)知識(shí)掌握不均衡;在語(yǔ)言表達(dá)、溝通能力和創(chuàng)新能力三方面還需提高”這是對(duì)學(xué)生的整體評(píng)價(jià)。在頂崗實(shí)習(xí)期間,學(xué)生具有學(xué)生和員工兩種角色,要接受學(xué)校和企業(yè)的雙重管理。(4)企業(yè)對(duì)人才素質(zhì)的要求及自己存在的差距。實(shí)習(xí)結(jié)束按時(shí)完成生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告(對(duì)頂崗實(shí)習(xí)崗位工作的認(rèn)識(shí)、態(tài)度和表現(xiàn)、主要工作內(nèi)容及完成情況、主要收獲和教訓(xùn)等。第一篇:烹飪專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃《頂崗實(shí)習(xí)》實(shí)習(xí)計(jì)劃為了進(jìn)一步貫徹落實(shí)國(guó)家關(guān)于高職高專人才培養(yǎng)的有關(guān)文件精神,主動(dòng)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展對(duì)烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)的要求,以就業(yè)為導(dǎo)向、面向市場(chǎng),切實(shí)加強(qiáng)校企合作、工學(xué)結(jié)合,提高學(xué)生綜合素質(zhì)、動(dòng)手能力,縮短學(xué)生走上工作崗位的適應(yīng)期,全面提高我校人才培養(yǎng)質(zhì)量。不少于3000字)的撰寫(xiě)工作。頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告要求:不少于3000 字。有的同學(xué)特別看重“待遇”,喜歡和其他企業(yè)實(shí)習(xí)的同學(xué)進(jìn)行攀比,感到有差距就找種種理由離崗。輪崗實(shí)習(xí)難以落實(shí)對(duì)在實(shí)習(xí)期間內(nèi)學(xué)生的培訓(xùn)方面,多少企業(yè)選擇“有培訓(xùn)計(jì)劃,但不具體”,只有眉州東坡企業(yè)對(duì)學(xué)生制定了詳細(xì)的培訓(xùn)安排,這說(shuō)明企業(yè)能把實(shí)習(xí)學(xué)生作為一個(gè)單獨(dú)的用工群體來(lái)對(duì)待,根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)加以培訓(xùn)。,重點(diǎn)掌握模具生產(chǎn)的工藝過(guò)程,所使用的典型刀具,夾具,量具和輔具,了解擬定機(jī)械加工工藝過(guò)程的一般原則及進(jìn)行工藝分析的方法。(四)實(shí)習(xí)總結(jié)階段 要求:(1)2010年6月30日前必須返校辦理畢業(yè)相關(guān)手續(xù);(2)返校前完成畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)單位考核,取得相應(yīng)成績(jī);(3)撰寫(xiě)頂崗實(shí)習(xí)總結(jié),提交不少于3000字的實(shí)習(xí)總結(jié)。實(shí)習(xí)結(jié)束后,一周內(nèi)向?qū)W院提交實(shí)習(xí)總結(jié)。頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)內(nèi)容應(yīng)包括:(1)頂崗實(shí)習(xí)的單位、崗位和從事的主要工作(簡(jiǎn)要介紹);(2)頂崗實(shí)習(xí)中本崗位所涉及的技術(shù)要求和設(shè)備技術(shù)參數(shù)(簡(jiǎn)要說(shuō)明);(3)結(jié)合專業(yè)知識(shí),總結(jié)本崗位工作,提出自己的見(jiàn)解。4)了解施工單位的組織管理系統(tǒng),各部門(mén)的職能和相互關(guān)系,了解施工項(xiàng)目經(jīng)理部的組成,了解各級(jí)技術(shù)人員的職責(zé)與業(yè)務(wù)范圍。實(shí)習(xí)教學(xué)的基本要求:(一)實(shí)習(xí)要求實(shí)習(xí)學(xué)生要虛心向?qū)嵙?xí)指導(dǎo)老師請(qǐng)教,尊重領(lǐng)導(dǎo);注意精神文明建設(shè),講究文明禮貌,愛(ài)護(hù)公物,同時(shí)與實(shí)習(xí)單位搞好團(tuán)結(jié)。5.要求學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中完成實(shí)習(xí)周記和實(shí)習(xí)鑒定表,實(shí)習(xí)鑒定表應(yīng)填好實(shí)習(xí)總結(jié),指導(dǎo)教師要根據(jù)學(xué)生的實(shí)習(xí)態(tài)度、實(shí)習(xí)質(zhì)量和考核成績(jī)寫(xiě)好實(shí)習(xí)評(píng)語(yǔ),實(shí)習(xí)鑒定表加蓋實(shí)習(xí)單位印章,實(shí)習(xí)結(jié)束后一并交回學(xué)校。⑸ 參加施工項(xiàng)目工程結(jié)算,決算及合同管理的具體工作。八、成績(jī)?cè)u(píng)定畢業(yè)實(shí)習(xí)的成績(jī)應(yīng)在學(xué)生提交頂崗實(shí)習(xí)紀(jì)錄、頂崗實(shí)習(xí)考核表和頂崗實(shí)習(xí)總結(jié)的基礎(chǔ)上,由指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)評(píng)定。每?jī)芍芤淮吻巴鶎?shí)習(xí)較為集中的單位進(jìn)行實(shí)地檢查指導(dǎo)。(三)執(zhí)行階段 1.具體任務(wù)(1)對(duì)照總體實(shí)習(xí)計(jì)劃,制定本人具體實(shí)習(xí)安排;(2)參加頂崗崗位工作,完成畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)任務(wù);(3)完成實(shí)習(xí)日志記錄。為此,學(xué)生必須完成下列任務(wù):,學(xué)習(xí)企業(yè)生產(chǎn)、組織、管理的程序。這應(yīng)該與日常的實(shí)踐教學(xué)中聘請(qǐng)校外專業(yè)技能人員到學(xué)校授課,加強(qiáng)學(xué)生專業(yè)技能的訓(xùn)練,與校外企業(yè)共建校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室,教學(xué)環(huán)境與生產(chǎn)過(guò)程更好的對(duì)接密不可分的,使得學(xué)生整體素質(zhì)有了很大提高,受到了實(shí)習(xí)企業(yè)的認(rèn)可。,心態(tài)不好,崗
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