【正文】 ，并及時(shí)報(bào)告公司領(lǐng)導(dǎo)。（三）用后要及時(shí)關(guān)閉所有灶具的閥門(mén)，并安排一名值班人員，負(fù)責(zé)檢查各灶具的閥門(mén)關(guān)閉情況，而后關(guān)閉燃?xì)饪傞y門(mén)。（六）當(dāng)鍋內(nèi)壓力升至稍大于大氣壓，空氣閥有蒸汽昌出時(shí)，便可關(guān)閉空氣閥。三、客房服務(wù)員發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患應(yīng)及時(shí)處臵在客人入住后，客房服務(wù)員至少有補(bǔ)充用品、開(kāi)夜床和清理客房等三次進(jìn)入客房的機(jī)會(huì)，應(yīng)利用者三次機(jī)會(huì)觀察客人攜帶的物品，如發(fā)現(xiàn)有違禁物品，如客人在場(chǎng)，要當(dāng)場(chǎng)告知相關(guān)規(guī)定和處理辦法。二、各級(jí)值班人員嚴(yán)格履行職責(zé)，值班領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)檢查、督促值班人員開(kāi)展防火巡查。五、應(yīng)接受事故調(diào)查，如實(shí)提供火災(zāi)事故情況，查找有關(guān)人員，協(xié)助火災(zāi)調(diào)查。六、消防演練（一）檢驗(yàn)各級(jí)消防安全責(zé)任人、各職能組和有關(guān)人員對(duì)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案內(nèi)容、職責(zé)的熟悉程度。三、應(yīng)制定和完善事故應(yīng)急處臵操作程序。用火動(dòng)火安全管理制度一、用火動(dòng)火安全管理應(yīng)明確管理的責(zé)任部門(mén)和責(zé)任人，用火、動(dòng)火的審批范圍、程序和要求以及電氣焊工的崗位資格及其職責(zé)要求等要求?；顒?dòng)期間應(yīng)對(duì)人數(shù)進(jìn)行控制，采取防止超員的措施。二、防火巡查時(shí)應(yīng)填寫(xiě)《每日防火巡查（夜查）記錄表》，巡查人員應(yīng)在記錄上簽名。七、應(yīng)建立火災(zāi)隱患整改制度，明確火災(zāi)隱患整改責(zé)任部門(mén)、責(zé)任人、整改的期限和所需經(jīng)費(fèi)來(lái)源。消防安全職責(zé)部門(mén)職責(zé)一、消防安全職責(zé)部門(mén)應(yīng)由消防安全責(zé)任人或消防安全管理人指定。四、及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患，不能消除的，應(yīng)采取相應(yīng)措施并及時(shí)向消防安全管理人報(bào)告。六、組織防火檢查，督促整改火災(zāi)隱患，及時(shí)處理涉及消防安全的重大問(wèn)題。本匯編分四部分，包括十項(xiàng)職責(zé)，二十二項(xiàng)制度，四項(xiàng)操作規(guī)程，二十二類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)化管理表格記錄。十、保安部定期進(jìn)行消防安全考評(píng)工作。1每日工作結(jié)束時(shí)，必須要清理廚房，檢查電源及煤氣、熱源火種等開(kāi)關(guān)確實(shí)關(guān)閉。第八條機(jī)房?jī)?nèi)各種滅火器材應(yīng)備齊，確保發(fā)生意外時(shí)能正常使用。十六、各部門(mén)負(fù)責(zé)制定本部門(mén)安全生產(chǎn)管理規(guī)定和操作規(guī)程，匯總本部門(mén)勞動(dòng)安全監(jiān)督檢查報(bào)表及分析資料，建立相關(guān)檔案，及時(shí)交安全生產(chǎn)管理委員會(huì)存檔。對(duì)本部門(mén)員工進(jìn)行安全生產(chǎn)的宣傳、培訓(xùn)和教育工作。地面不平、太滑或有臨時(shí)及凌亂物品。七、不安全的行為及不正確的觀念與態(tài)度：缺乏知識(shí)、技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)的人員上崗操作、值班。二、酒店設(shè)安全生產(chǎn)管理委員會(huì)，由總經(jīng)理任主任委員，副主任委員由人事經(jīng)理?yè)?dān)任，以協(xié)管酒店安保工作。要結(jié)合對(duì)消防設(shè)施、設(shè)備、器材維護(hù)檢查，有計(jì)劃地對(duì)每個(gè)義務(wù)消防員進(jìn)行輪訓(xùn)，使每個(gè)人都具有實(shí)際操作技能。(2)電氣線(xiàn)路、設(shè)備安裝應(yīng)由持證電工負(fù)責(zé)。消防設(shè)施及消防設(shè)備的技術(shù)性能的維修保養(yǎng)和定期技術(shù)檢測(cè)由消防工作歸口管理部門(mén)負(fù)精品文檔精品文檔就在這里各類(lèi)專(zhuān)業(yè)好文檔，值得你下載，教育，管理，論文，制度，方案手冊(cè)，應(yīng)有盡有責(zé)，設(shè)專(zhuān)職管理員每日按時(shí)檢查了解消防設(shè)備的運(yùn)行情況。檢查部門(mén)應(yīng)將檢查情況及時(shí)通知受檢部門(mén)，各部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)每日消防安全檢查情況通知，若發(fā)現(xiàn)本單位存在火災(zāi)隱患，應(yīng)及時(shí)整改。發(fā)生火情時(shí)，要及時(shí)報(bào)警并采取應(yīng)急措施。禁止使用不合格的保險(xiǎn)裝置。三級(jí)檢查由總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)組織實(shí)施A、每月由總經(jīng)理或委托安全部經(jīng)理對(duì)各部門(mén)進(jìn)行重點(diǎn)檢查或抽查，檢查前不予以通知。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)禁止煙火，不準(zhǔn)亂拉臨時(shí)電線(xiàn)，不準(zhǔn)使用加熱設(shè)備。對(duì)機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。建立健全各級(jí)義務(wù)消防組織，有計(jì)劃開(kāi)展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。組織防火檢查，消除火險(xiǎn)隱患。二級(jí)消防安全責(zé)任人由劉學(xué)擔(dān)任。把防火工作納入本部門(mén)工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時(shí)處理和整改隱患。制定布置消防工作的計(jì)劃安排，督導(dǎo)下屬工作。如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時(shí)報(bào)告上級(jí)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。滅火器由部門(mén)派專(zhuān)人負(fù)責(zé)保管及外表衛(wèi)生清潔，ABC干粉滅火器每?jī)赡暧上乐行慕?jīng)過(guò)測(cè)試更換一次。對(duì)一時(shí)解決不了的火險(xiǎn)隱患，應(yīng)逐件登記由酒店安全領(lǐng)導(dǎo)小組制定整改計(jì)劃，并采取臨時(shí)措施，定專(zhuān)人負(fù)責(zé)，確保安全，限期整改，并要建立立案、銷(xiāo)案制度，改一件，銷(xiāo)一件。在遇有火情時(shí)，應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動(dòng)，并按上級(jí)指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。對(duì)新員工進(jìn)行崗前消防培訓(xùn)，經(jīng)考試合格后方可上崗。按時(shí)交接班，做好值班記錄、設(shè)備情況、事故處理等情況的交接手續(xù)。（3）對(duì)消防器材應(yīng)經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)丟失、損壞應(yīng)立即補(bǔ)充并上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。易燃易爆危險(xiǎn)物品應(yīng)分類(lèi)、分項(xiàng)儲(chǔ)存。滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案酒店（賓館……）內(nèi)發(fā)生火災(zāi)時(shí)，立即組成火場(chǎng)指揮處，下設(shè)四個(gè)組：通訊聯(lián)絡(luò)組、滅火行動(dòng)組、疏散引導(dǎo)組、安全防護(hù)救護(hù)組。傷亡事故指員工在勞動(dòng)過(guò)程中發(fā)生的人身傷害和急性中毒事故。作業(yè)期間開(kāi)玩笑、追逐打鬧、搞惡作劇等。協(xié)調(diào)各部門(mén)安全生產(chǎn)工作，調(diào)查、布置、指導(dǎo)、檢查安全生產(chǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即糾正。發(fā)現(xiàn)事故隱患和不安全因素要及時(shí)向部門(mén)和酒店有關(guān)部門(mén)匯報(bào)。第三條以上責(zé)任范圍內(nèi)設(shè)備因修理不發(fā)，而造成事故，責(zé)任，由該修理人員負(fù)責(zé)。工作時(shí)切勿吸煙或隨便放置未熄煙蒂。對(duì)安全出口指示燈、應(yīng)急照明燈要殛時(shí)進(jìn)行檢修，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。他們對(duì)建筑內(nèi)的環(huán)境情況、疏散設(shè)施不熟悉，加之發(fā)生火災(zāi)時(shí)煙霧迷漫，心情緊張，極易迷失方向，擁塞在通道上，造成秩序混亂，給疏散和施救工作帶來(lái)困難，因此往往造成重大傷亡。九、制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，定期組織消防演練。六、組織管理專(zhuān)職消防隊(duì)、志愿消防隊(duì)或義務(wù)消防隊(duì)，開(kāi)展日常業(yè)務(wù)訓(xùn)練。四、做好運(yùn)行、操作和故障記錄。消防安全管理制度一、消防安全管理應(yīng)當(dāng)落實(shí)逐級(jí)消防安全責(zé)任制和崗位消防安全責(zé)任制，明確逐級(jí)和崗位消防安全職責(zé)，確定各級(jí)、各崗位的消防安全責(zé)任人。消防安全例會(huì)制度一、消防安全例會(huì)應(yīng)每月至少召開(kāi)一次。消防宣傳教育培訓(xùn)制度一、應(yīng)通過(guò)多種形式開(kāi)展經(jīng)常性的消防安全宣傳與培訓(xùn)。五、消防安全管理人或部門(mén)消防安全責(zé)任人應(yīng)對(duì)火災(zāi)隱患整改完畢的進(jìn)行復(fù)查確認(rèn)，填寫(xiě)《單位火災(zāi)隱患整改復(fù)查單》。掌握使用情況。三、組織機(jī)構(gòu)（一）消防安全責(zé)任人或消防安全管理人擔(dān)負(fù)公安消防隊(duì)到達(dá)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)之前的指揮職責(zé)，組織開(kāi)展滅火和應(yīng)急疏散等工作。（十）模擬火災(zāi)演練中應(yīng)落實(shí)火源及煙氣的控制措施，防止造成人員傷害。二、值班人員按時(shí)交接班，做好值班記錄以及消防巡查、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題處臵、事故處理等情況的交接手續(xù)。三、按照滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案每半年進(jìn)行一次演練，并結(jié)合實(shí)際不斷完善預(yù)案，義務(wù)消防員應(yīng)佩戴名簽，明確分工職責(zé)。電氣線(xiàn)路、設(shè)備安裝操作規(guī)程一、電氣線(xiàn)路、設(shè)備安裝人員必須具備相應(yīng)資質(zhì)，工作前必須完成保證安全的組織和技術(shù)措施；二、電器設(shè)備及線(xiàn)路禁止帶電安裝作業(yè)，也不得靠近帶電的高壓設(shè)備活線(xiàn)路進(jìn)行工作；三、在帶電的設(shè)備和導(dǎo)電不分附近工作時(shí)，必須有監(jiān)護(hù)人在場(chǎng)；四、部分停電工作時(shí)，對(duì)于可能觸及或可能接近安全距離的帶電設(shè)備應(yīng)裝設(shè)遮攔；五、在低壓帶電導(dǎo)線(xiàn)未采取絕緣措施時(shí)，工作人員不得穿越。交接班時(shí)要檢查鍋爐是否完好。、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門(mén)報(bào)告消防工作。布置檢查消防工作，及時(shí)處理和整改隱患。非本崗人員嚴(yán)禁操作。變配電室操作規(guī)程一、變配電室操作人員必須持證上崗；二、變配電室值班人員必須遵守電工作業(yè)規(guī)定，熟悉供電系統(tǒng)和配電室各種設(shè)備的性能和操作方法；三、停電拉閘操作必須按照油開(kāi)關(guān)（或負(fù)荷開(kāi)關(guān)等）、負(fù)荷側(cè)刀閘、母線(xiàn)側(cè)刀閘的順序依次操作，送電合閘的順序與此相反。消防組織（義務(wù)消防隊(duì)）管理制度一、消防組織(義務(wù)消防隊(duì))應(yīng)在消防工作歸口管理部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和滅火技能訓(xùn)練，各項(xiàng)技術(shù)考核應(yīng)達(dá)到規(guī)定的指標(biāo)。消防控制室值班制度一、單位應(yīng)建立消防控制室值班制度，應(yīng)明確值班人員的職責(zé)，實(shí)行每日24小時(shí)專(zhuān)人值班，值班人數(shù)應(yīng)不少于2人。（八）消防演練前，應(yīng)通知場(chǎng)所內(nèi)的從業(yè)人員和顧客或使用人員積極參與；消防演練時(shí)，應(yīng)在建筑入口等顯著位臵設(shè)臵 “正在消防演練”的標(biāo)志牌，進(jìn)行公告。規(guī)模較大的人員密集場(chǎng)所應(yīng)由專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)，組建各職能小組。易燃易爆化學(xué)物品管理制度一、易燃易爆化學(xué)物品的管理由消防安全管理人負(fù)責(zé)二、嚴(yán)禁生產(chǎn)、儲(chǔ)存易燃易爆化學(xué)物品。三、消防安全管理人或部門(mén)消防安全責(zé)任人應(yīng)組織對(duì)報(bào)告的火災(zāi)隱患進(jìn)行認(rèn)定，明確火災(zāi)隱患整改責(zé)任部門(mén)、責(zé)任人、整改的期限和所需經(jīng)費(fèi)來(lái)源。二、檢查中發(fā)現(xiàn)能當(dāng)場(chǎng)整改的火災(zāi)隱患，填寫(xiě)《單位火災(zāi)隱患當(dāng)場(chǎng)整改通知單》并消除隱患；不能當(dāng)場(chǎng)消除的，填寫(xiě)《單位火災(zāi)隱患限期整改通知單》并及時(shí)上報(bào)主管負(fù)責(zé)人，并記錄存檔。十四、火災(zāi)發(fā)生后，立即啟動(dòng)滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，疏散建筑內(nèi)所有人員，實(shí)施初期火災(zāi)撲救，并報(bào)火警。三、積極參加消防滅火演練活動(dòng)。二、按照管理制度和操作規(guī)程等對(duì)消防設(shè)施進(jìn)行檢查、維護(hù)和保養(yǎng)，保證消防設(shè)施和消防電源處于正常運(yùn)行狀態(tài)，確保有關(guān)閥門(mén)處于正確位臵。四、組織實(shí)施防火檢查和火災(zāi)隱患整改。七、組織撲救初期火災(zāi)，疏散人員，維持火場(chǎng)秩序，保護(hù)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助火災(zāi)調(diào)查。2．建筑結(jié)構(gòu)易產(chǎn)生煙囪效應(yīng)現(xiàn)代的賓館和飯店，很多都是高層建筑，樓梯間、電梯井、管道井、電纜井、垃圾道等豎井林立，如同一座座大煙囪；還有通風(fēng)管道縱橫交錯(cuò)，延伸到建筑的各個(gè)角落，一旦發(fā)生火災(zāi)，極易產(chǎn)生煙囪效應(yīng)，使火焰沿著豎井和通風(fēng)管道迅速蔓延、擴(kuò)大，進(jìn)而危及全樓。二、實(shí)行每日防火巡查、檢查制度．崗位員工對(duì)本部門(mén)每?jī)尚r(shí)檢查一次，保安部每日巡查，并做好記錄。炒菜時(shí)切勿隨便離開(kāi)或分神處理其他廚務(wù)或與人聊天。負(fù)責(zé)酒店工程改造工作。保證本崗位工作地點(diǎn)、設(shè)備、設(shè)施和工具的安全整潔，不隨便拆除安全防護(hù)裝置，正確使用防護(hù)用品。教育各部門(mén)管理人員尊章守法，帶頭搞好安全生產(chǎn)。帶病、超負(fù)荷、超時(shí)、過(guò)度或惡劣環(huán)境作業(yè)。六、安全生產(chǎn)管理的有關(guān)概念含義：生產(chǎn)過(guò)程中的安全，是指不發(fā)生工傷事故、職業(yè)病、設(shè)備或財(cái)產(chǎn)損失的狀況，即人不受傷害，物不受損失。應(yīng)按制定的預(yù)案，至少每半年進(jìn)行一次演練。（4）未辦理“動(dòng)火許可證”擅自動(dòng)火作業(yè)者，本單位人員予以記小過(guò)二次處分，嚴(yán)重的予以開(kāi)除。消防器材管理：（1）每年在冬防、夏防期間定期兩次對(duì)滅火器進(jìn)行普查換藥。（四）消防控制中心管理制度熟悉并掌握各類(lèi)消防設(shè)施的使用性能，保證撲救火災(zāi)過(guò)程中操作有序、準(zhǔn)確迅速。各部門(mén)應(yīng)針對(duì)崗位特點(diǎn)進(jìn)行消防安全教育培訓(xùn)。如果客人房間可燃物品較多，又不讓清理的或不遵守公安部門(mén)制定的住宿防火規(guī)定的，要及時(shí)報(bào)告安全部。每次檢查中查出的火險(xiǎn)隱患要詳細(xì)登記，逐條研究，限期整改，對(duì)一時(shí)難以整改的問(wèn)題，要及時(shí)上報(bào)，同時(shí)采取防范措施。滅火裝置、消火栓每月檢查一次。嚴(yán)禁員工將貨物堆放在消火懺山、滅火器的周?chē)?。監(jiān)督各部門(mén)搞好消防工作。在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下，積極追查火火發(fā)生原因。這對(duì)賓館(客棧)(客棧)的消防工作應(yīng)以預(yù)防為主,為了做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，根據(jù)酒店的現(xiàn)實(shí)情況，制定本規(guī)定。第二節(jié) 義務(wù)消防隊(duì)職責(zé)貫徹執(zhí)行消防工作要求，搞好消防宣傳工作。監(jiān)督落實(shí)隱整改工作。嚴(yán)格服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指令，認(rèn)真完成上級(jí)級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指派的臨時(shí)任務(wù)。物品入庫(kù)時(shí)，防止夾帶火種，入庫(kù)后，保安人員要經(jīng)常巡視檢查。第二節(jié) 防火安全檢查制度實(shí)行三級(jí)防火檢查制度，班組結(jié)合交接班每日進(jìn)行檢查。第五節(jié) 客房防火制度認(rèn)真貫徹執(zhí)行《消防法》的各項(xiàng)防火安全制度。各崗位新員工，上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓(xùn)，不合格者不能上崗。（三）安全疏散設(shè)施管理制度單位應(yīng)保持疏散通道、安全出口暢通，嚴(yán)禁占用疏散通道，嚴(yán)禁在安全出口或疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。消防設(shè)施和消防設(shè)備定期測(cè)試：（1）煙、溫感報(bào)警系統(tǒng)的測(cè)試由消防工作歸口管理部門(mén)負(fù)責(zé)組織實(shí)施，保安部參加，每個(gè)煙、溫感探頭至少每年輪測(cè)一次。(4)禁止私用電熱棒、電爐等大功率電器。每年舉行一次防火、滅火知識(shí)考核，考核優(yōu)秀給予表彰。安全生產(chǎn)管理委員會(huì)的常設(shè)辦事機(jī)構(gòu)為保安部，安全生產(chǎn)日常工作由保安部負(fù)責(zé)，檔案管理由總經(jīng)理辦公室負(fù)責(zé)。上崗操作準(zhǔn)備不充分，與同伴聯(lián)系、配合不當(dāng)。設(shè)有高溫、高壓、轉(zhuǎn)動(dòng)、帶電、易碎、易然易爆、有毒、有放射腐蝕設(shè)備及物品的場(chǎng)所。經(jīng)常教育、檢查本班組員工正確使用機(jī)械、電氣設(shè)備、工具、原材料、安全防護(hù)裝置、個(gè)人防護(hù)用品等，消除危險(xiǎn)隱患。負(fù)責(zé)酒店水暖設(shè)備、廚房機(jī)械、洗條設(shè)備的定期保養(yǎng)和故障檢修。第十條嚴(yán)禁當(dāng)值喝酒或酒后上崗，脫崗，若由此引發(fā)事故，則后果自行承擔(dān)，并賠償酒店損失。二、酒店員工一旦發(fā)現(xiàn)可疑情況或各類(lèi)違法犯罪分子及活動(dòng)，應(yīng)立即報(bào)告保安部。第四篇：賓館消防安全管理制度友誼賓館消防安全管理制度一、賓館的定義賓館也叫旅店、飯店、酒店。二、制定消防安全管理制度和保證消防安全的操作規(guī)程。八、針對(duì)本場(chǎng)所的實(shí)際情況組織制定滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并實(shí)施演練。消防控制室值班員職責(zé)一、熟悉和掌握消防控制室設(shè)備的功能及操作規(guī)程，按照規(guī)定測(cè)試自動(dòng)消防設(shè)施的功能，保障消防控制室設(shè)備的正常運(yùn)行。三、消防安全職責(zé)部門(mén)應(yīng)負(fù)責(zé)組建義務(wù)消防隊(duì)，義務(wù)消防隊(duì)員數(shù)量不少于本場(chǎng)所從業(yè)人員數(shù)量的30%。九、應(yīng)建立用火、動(dòng)火安全管理制度，并應(yīng)明確用火、動(dòng)火管理的責(zé)任部門(mén)和責(zé)任人，用火、動(dòng)火的審批范圍、程序和要求以及電氣焊工的崗位資格及其職責(zé)要求等內(nèi)容。三、應(yīng)進(jìn)行每日防火巡查，并結(jié)合實(shí)際組織夜間防火巡查。消防設(shè)施、器材管理制度一、消防設(shè)施、器材管理應(yīng)明確責(zé)任部門(mén)和責(zé)任人，消防設(shè)施的檢查內(nèi)容和要求，消防設(shè)施定期維護(hù)保養(yǎng)的要求。，實(shí)施動(dòng)火的部門(mén)和人員應(yīng)填寫(xiě)《單位臨時(shí)用火、用電作業(yè)審批表》辦理動(dòng)火審批手續(xù)，清除易燃可燃物，配臵滅火器材，落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)人和安全措施，在確認(rèn)無(wú)火災(zāi)、爆炸危險(xiǎn)后方可動(dòng)火施工。消防檔案管理制度一、明確消防檔案管理的責(zé)任部門(mén)和責(zé)任人，消防檔案的制作、使用、更新及銷(xiāo)毀的要求。（三）檢驗(yàn)本單位在緊急情況下的組織、指揮、通訊、救護(hù)等方面的能力。七、火