【正文】 (二)緊急處理1，衛(wèi)生所:召集醫(yī)生緊急救護工作。(三)細菌性食物中毒的預(yù)防措施(1)防止細菌對食品的污染:學校食堂應(yīng)對食品加強衛(wèi)生管理，特別是肉類，魚類和奶類等動物性食品，要防止在生產(chǎn)加工和出售過程中的污染。嚴把供餐衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。食堂工作人員每年必須進行健康檢查并辦理健康證：新參加工作和臨時參加工作的食堂工作人員必須進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。青島新泰康養(yǎng)老院（六）后勤保障組負責根據(jù)現(xiàn)場實際情況，請求、接待社會救援部門幫助，準備好急救藥品等物資。（五）救援組趕到現(xiàn)場后，負責組織、指揮食物中毒事件的應(yīng)急處置措施。特指定本預(yù)案。，學校行政領(lǐng)導迅速趕赴現(xiàn)場，及時組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進行搶救處理。采購的蔬菜要新鮮，要用清水浸泡多次沖洗清除殘留農(nóng)藥。三、食物中毒應(yīng)急預(yù)案發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒人員后，應(yīng)立刻停止食堂的生產(chǎn)經(jīng)營活動，及時將事發(fā)情況報告部門安全工作負責人，相關(guān)責任人接到報告后迅速趕到現(xiàn)場進行處理。三、響應(yīng)程序：當事人或現(xiàn)場其它人員第一時間報告公司綜合部應(yīng)急小組兼職安全員（成員見附表）和食堂負責人。農(nóng)藥要專庫保管，不能與食品同倉存放，防止污染食品。(3)持有班主任老師、級部主任親自簽名的請假條或者加蓋了各處室公章的請假條。盡快消除事故影響，妥善安置和慰問受害和受影響人員，盡快恢復(fù)正常教學秩序，保證社會穩(wěn)定。采購的蔬菜要新鮮，要用清水多次沖洗清除殘留農(nóng)藥。衛(wèi)生監(jiān)督所得到信息后，衛(wèi)生監(jiān)督員以最快的時間趕赴中毒人員所在現(xiàn)場、采取現(xiàn)場調(diào)查和現(xiàn)場保護和向領(lǐng)導信息反饋等處理措施；隨后根據(jù)情況決定安排食堂現(xiàn)場取樣和化驗、救治方案的選定工作；機關(guān)事務(wù)管理局向預(yù)定對口醫(yī)院院長，急診科依次發(fā)出急救電話、向保衛(wèi)科發(fā)出預(yù)警信息、并向在機關(guān)的最高行政領(lǐng)導進行報告；并根據(jù)反饋信息決定各相關(guān)部門的人力、物力介入情況。七江鄉(xiāng)中心學校2010年3月機關(guān)職工食堂食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案為了防止和及時應(yīng)對食物中毒事故，依照《突發(fā)性公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》和預(yù)防為主的原則，制定市政府機關(guān)食堂食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案。1．各學校校長任組長，負責學校突發(fā)食物中毒事件應(yīng)急小組的全面指揮，出現(xiàn)集體性食物中毒爆發(fā)，學校應(yīng)以最快的通訊方式在2小時之內(nèi)向縣疾病預(yù)防控制中心報告，同時向教育局報告。學校安排校醫(yī)配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人，并派人到醫(yī)院守護中毒病人，有什么情況便于及時匯報、解決和處理；指派有關(guān)人員保護好現(xiàn)場，保管好供應(yīng)給學生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。堅持統(tǒng)一領(lǐng)導、分級負責的原則。在校黨支部和校委會的統(tǒng)一領(lǐng)導下，建立健全分級負責、統(tǒng)一領(lǐng)導體系，認真落實崗位責任制。待現(xiàn)場調(diào)查取證結(jié)束后，按照有關(guān)部門的要求進行處理；學校領(lǐng)導和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門做好學生、家長和社會各方面的工作，對發(fā)生食物中毒的學生逐一進行個案調(diào)查，內(nèi)容包括主要癥狀、最早發(fā)病時間，如實說明2448小時前的進餐情況等，做好學生思想工作，讓學生積極配合醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員進行治療，遵守醫(yī)囑，爭取早日康復(fù)；集中患者，以便急救車能迅速運輸患者。2．總務(wù)處負責突發(fā)食物中毒事件日常防治工作的管理及后勤保障，具體負責學校食品衛(wèi)生安全工作。一、應(yīng)急組織：應(yīng)急領(lǐng)導小組組長：霍光（機關(guān)事務(wù)管理局局長）副組長： 魯維新楊琨成員： 王天佐張春巖王喜斌盧曉峰金學東安珊應(yīng)急聯(lián)系電話：4250049應(yīng)急救治醫(yī)院：愛民醫(yī)院急診科電話：4250144院長電話：4250038 醫(yī)療急救電話：120二、應(yīng)急工作安排：梅河口市機關(guān)事務(wù)管理局負責與應(yīng)急救治醫(yī)院聯(lián)系緊急救治工作和協(xié)調(diào)有關(guān)部門人力、物力介入的組織工作。保衛(wèi)科在接到報告預(yù)警信息后，應(yīng)立即派警員趕赴食堂和中毒人員所在現(xiàn)場，參與調(diào)查、取證和人員疏散和現(xiàn)場控制工作。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜，禁止使用四季豆。責任追究對在食品安全事故的預(yù)防、通報、報告、調(diào)查、控制和處理過程中，有玩忽職守、失職、瀆職等行為的，配合紀檢和監(jiān)察等部門依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)追究有關(guān)責任人的責任。(4)發(fā)生意外傷害時必須立即送往醫(yī)院搶救的學生。并要嚴格遵守農(nóng)藥使用的有關(guān)規(guī)定。食堂負責人立即封存所有食物，等候檢查。學校醫(yī)務(wù)人員積極協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治中毒人員，嚴重的及時送縣人民醫(yī)院救治。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所、市教育局、當?shù)卣畢R報，報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。一、安全領(lǐng)導小組組長：孫玉安，電話：*** 副組長：王偉，電話：*** 成員：于貴愛、劉文革、遲淑英二、工作職責（一）辦公室職責：負責搶救食物中毒人員的組織指揮、通訊聯(lián)絡(luò)、值班等綜合工作?，F(xiàn)場救援組人員應(yīng)冷靜分析中毒原因，針對引起中毒的食物以及吃下去的時間長短，及時采取如下三點應(yīng)急措施：、催吐。撥打 120 急救電話，應(yīng)講清楚單位街道、門牌號等詳細地址；事故性質(zhì)(最好能講清引起食物中毒原因)；涉及范圍；傷亡人數(shù)；前救援情況；撥打電話人姓名、所在單位和電話號碼；然后派專人在路口等候急救車的到來，指引急救車到現(xiàn)場的道路，以便迅速、準確到達事發(fā)現(xiàn)場。凡患有病疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病（包括病原攜帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參加接觸直接入口食品的工作。不得向職工出售腐敗變質(zhì)或者感官性狀異常，可能影響職工健康的食物。食品須低溫貯藏，用專用工具售貨，食品從業(yè)人員要重視個人衛(wèi)生，定期進行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者，應(yīng)及時調(diào)換工作。2，后勤部門(辦公室):負責車輛調(diào)度，把重病號送往醫(yī)院搶救。二，發(fā)生食物中毒的處理(一)通報發(fā)現(xiàn)食物中毒事故，立即通知衛(wèi)生所做好搶救準備，同時報學院有關(guān)領(lǐng)導，事故嚴重的報醫(yī)院急救電話120。(二)廣泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育廣泛深入地開展預(yù)防食物中毒的宣傳，結(jié)合學院的實際情況，充分利用廣播，電視，報刊，黑板報，宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。熟制品應(yīng)當與食品原料或半成品之間均要分開存放，防止交叉污染。使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當對人體安全、無害。救援過程中要給病人以良好的護理，盡量使其安靜，避免精神緊張:注意休息，防止受涼，同時補充足量的淡鹽開水。青島新泰康養(yǎng)老院（四）發(fā)生食物中毒事件，在場人員報警后，要立即進行自救或互救，可用筷子或手指刺激咽部幫助催吐，盡快排出毒物，同時制止在場所有人員就餐。第四篇：食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案青島新泰康養(yǎng)老院食物中毒應(yīng)急預(yù)案為切實保障敬老院老人生命安全，在突發(fā)食物中毒情況下，及時合理的處置。為了確保學校教育秩序的穩(wěn)定和師生的健康與生命安全，特制定學校食物中毒處理預(yù)案。、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點定點采購。做好穩(wěn)定教育教學秩序和傷亡人員的`善后安撫工作。二、定義凡二人以上（含二人）在食堂就餐后發(fā)生惡吐、發(fā)燒、昏迷等癥狀，即可初步認定食堂食物中毒事故，應(yīng)啟動食堂食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案。(2)。(2)學生家長(監(jiān)護人)陪同。五、后期處置善后處理配合當?shù)卣陀嘘P(guān)部門負責組織重大食品安全事故的善后處置工作，包括人員安置、補償，污染物收集、清理與處理等事項。學校食堂從業(yè)人員必須具備健康證，定期體檢，無法定傳染性疾病，持證上崗；食堂采購食品必須在取得合法經(jīng)營權(quán)、手續(xù)齊全的正規(guī)經(jīng)銷攤點定點采購。五、調(diào)查控制預(yù)案：各部門接到食物中毒或疑似中毒的報告后（包括口頭和電話等形式），應(yīng)立即向機關(guān)事務(wù)管理局進行通報；機關(guān)事務(wù)管理局向各有關(guān)部門發(fā)出預(yù)警或緊急應(yīng)對命令。(三)聯(lián)系方式縣教育局電話8231759，縣疾控中心電話8232059，中心學校電話 ***13908423723急救中心電話120。按照“四早”要求，快速反應(yīng)，及時準確處置。穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員不得以個人名義向外擴散消