【正文】 要在地方政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，在當(dāng)?shù)厥嘲厕k的協(xié)調(diào)下，密切與衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、食藥、農(nóng)業(yè)、住建、公安等部門之間的溝通協(xié)作，形成工作合力。同時(shí)開展宣傳動(dòng)員，營造社會(huì)氛圍。要突出批發(fā)市場(chǎng)和集貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)場(chǎng)所和區(qū)域，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣食用油和非法經(jīng)營“地溝油”等違法行為，對(duì)于進(jìn)貨渠道 不清和明顯低于市場(chǎng)正常價(jià)格的食用油，以及“三無”食用油要依法嚴(yán)厲查處。嚴(yán)厲打擊農(nóng)村食品市場(chǎng)銷售不合格食品、過期食品、“三無”食品和假冒、仿冒食品等違法行為，嚴(yán)防不法經(jīng)銷商以農(nóng)村大集或送貨上門名義傾銷不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,堅(jiān)決依法取締無證經(jīng)營，切實(shí)維護(hù)農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序。嚴(yán)格按照文件要求的切實(shí)開展整治工作，逐條逐項(xiàng)認(rèn)真核查，對(duì)食品企業(yè)的退貨臺(tái)賬、銷售臺(tái)賬和檢驗(yàn)記錄要重點(diǎn)檢查，認(rèn)真填寫清查記錄。（三）依法嚴(yán)整。（二）整頓重點(diǎn)重點(diǎn)產(chǎn)品。一、總體要求切實(shí)把食品安全整頓工作放在突出的位置，本著對(duì)人民群眾高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,集中時(shí)間、集中力量、對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，強(qiáng)化措施、落實(shí)責(zé)任、突出整治重點(diǎn)、依法徹底治理，嚴(yán)懲制售假冒偽劣食品的違法行為，消除重大食品安全隱患，遏制重特大食品安全事故的發(fā)生，努力實(shí)現(xiàn)食品安全形勢(shì)持續(xù)好轉(zhuǎn)。醫(yī)療器械重點(diǎn)檢查說明書、標(biāo)簽和包裝標(biāo)識(shí)是否規(guī)范,主要是橡膠避孕套、血糖儀、軟性角膜接觸鏡、助聽器、導(dǎo)尿管、中低頻治療儀等產(chǎn)品,以及一次性醫(yī)療器械是否存在重復(fù)使用等行為。按照“疏堵結(jié)合,打防并舉,標(biāo)本兼治,重在治本”的原則,加大監(jiān)督執(zhí)法力度,探索建立藥品監(jiān)督管理的預(yù)警機(jī)制、快速反應(yīng)機(jī)制、長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制和激勵(lì)機(jī)制。嚴(yán)厲打擊擾亂節(jié)日市場(chǎng)秩序和損害廣大農(nóng)村消費(fèi)者合法權(quán)益的食品經(jīng)營違法行為。嚴(yán)厲打擊制售假劣獸藥飼料違法行為,規(guī)范獸藥飼料流通秩序。建立食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)和人員資質(zhì)審核、注冊(cè)管理制度。通過治理整頓,使食品企業(yè)的安全意識(shí)明顯增強(qiáng),食品產(chǎn)業(yè)質(zhì)量管理水平明顯提高,流通秩序更加規(guī)范有序,食品安全信息更加暢通,產(chǎn)品合格率明顯提高,人民群眾飲食更加安全放心。加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)、食堂從業(yè)人員健康管理的監(jiān)督檢查,積極開展培訓(xùn)和指導(dǎo)。完善包裝食品經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)濟(jì)戶口檔案,按照a、b、c、d四個(gè)信用等級(jí)實(shí)施分類監(jiān)管。各級(jí)衛(wèi)生行政部門要集中開展食品生產(chǎn)、加工企業(yè)《衛(wèi)生許可證》清理整頓活動(dòng)。嚴(yán)厲打擊制售偽劣種子、農(nóng)藥、肥料的違法行為。（二）第二階段（5月至11月）為組織實(shí)施階段，各成員單位按照本方案要求，圍繞整治的重點(diǎn)開展全面的監(jiān)督檢查，依法查處制售假冒偽劣、有毒有害等食品的違法行為，懲處違法犯罪分子。為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全工作，切實(shí)提高農(nóng)村食品質(zhì)量，保障廣大農(nóng)民群眾的飲食安全和身體健康，我院決定配合鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)決定在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作。（二）加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的整治鎮(zhèn)衛(wèi)生院要加大對(duì)農(nóng)村社區(qū)食堂、小食店、學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)及學(xué)校食堂、旅游景區(qū)餐飲單位的整治力度，督促其增加投入、完善設(shè)施、規(guī)范管理，嚴(yán)格審查發(fā)放衛(wèi)生許可證，并在學(xué)校食堂推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，切實(shí)改善農(nóng)村餐飲單位的衛(wèi)生條件，對(duì)不符合食品衛(wèi)生條件的，要停業(yè)整頓直至吊銷衛(wèi)生許可證；加強(qiáng)從業(yè)人員的健康管理，積極開展培訓(xùn)和指導(dǎo)，不符合從業(yè)條件的不得上崗；加強(qiáng)農(nóng)村自辦宴席的食品衛(wèi)生宣傳指導(dǎo)，提高食品衛(wèi)生安全知識(shí)，防止食物中毒事故的發(fā)生；加強(qiáng)農(nóng)村食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，提高農(nóng)村食品衛(wèi)生抽檢合格率，降低各類食物中毒事件發(fā)生率，減少食物中毒人數(shù)，保證人民群眾飲食安全和身體健康。彌興鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)辦公室 二0一一年五月二十七日第二篇：食品專項(xiàng)整治方案一、食品專項(xiàng)整治工作任務(wù)(一)工作目標(biāo)。進(jìn)一步完善預(yù)警制度、快速反應(yīng)機(jī)制、獎(jiǎng)勵(lì)舉報(bào)制度、行政轄區(qū)打假責(zé)任制、制假“黑名單”制度等執(zhí)法打假制度。對(duì)生豬屠宰、加工、流通、儲(chǔ)存、消費(fèi)等環(huán)節(jié)和重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)市場(chǎng)的肉品質(zhì)量安全問題進(jìn)行綜合治理。(6)開展重點(diǎn)市場(chǎng)和重點(diǎn)區(qū)域食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查。針對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村地區(qū)等重點(diǎn)部位及與群眾健康密切相關(guān)的時(shí)令食品、兒童食品加大抽檢力度和市場(chǎng)監(jiān)督檢查力度,及時(shí)向社會(huì)發(fā)布抽檢結(jié)果,正確引導(dǎo)消費(fèi),對(duì)在市場(chǎng)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為依法處理。市農(nóng)業(yè)局要積極籌措資金,盡快建設(shè)好檢測(cè)中心,落實(shí)例行檢測(cè)制度,及時(shí)解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題。嚴(yán)厲打擊城鄉(xiāng)結(jié)合部等監(jiān)管薄弱地帶長(zhǎng)期存在的食品制假售假活動(dòng)。積極推進(jìn)農(nóng)村食品流通網(wǎng)和監(jiān)督網(wǎng)建設(shè),實(shí)施超市、放心店下鄉(xiāng)工程,分段監(jiān)管,分片定責(zé),發(fā)動(dòng)群眾,群防群控,切實(shí)維護(hù)農(nóng)民群眾利益。對(duì)各類學(xué)校的食品衛(wèi)生、設(shè)備、環(huán)境、學(xué)校衛(wèi)生保健所(室)進(jìn)行監(jiān)督檢查。二是嚴(yán)禁摻雜使假、以次充好的假劣中藥材上市經(jīng)營。切實(shí)貫徹“以監(jiān)督檢查為主,抽樣檢驗(yàn)為輔”的原則,不斷擴(kuò)大抽驗(yàn)覆蓋面,增強(qiáng)抽驗(yàn)的代表性和針對(duì)性,并做好對(duì)抽驗(yàn)不合格藥品的核查工作。對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)在生產(chǎn)加工活動(dòng)中使用未取得生產(chǎn)許可證的實(shí)施生產(chǎn)許可證管理產(chǎn)品的，以及采購、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的，一律吊銷食品生產(chǎn)許可證。五是對(duì)企業(yè)委托加工備案情況進(jìn)行清查治理。（二），對(duì)轄區(qū)所有食品企業(yè)、食品加工小作坊進(jìn)行一次排查，“五個(gè)一批”的要求制定落實(shí)方案，采取果斷措施，開展集中整治，(三）總結(jié)驗(yàn)收3月19日—3月31日。要及時(shí)報(bào)送專項(xiàng)整治階段信息，重要情況隨時(shí)報(bào)送。監(jiān)督食品經(jīng)營者所經(jīng)營的食品添加劑符合國家規(guī)定。（七）肉類及其制品市場(chǎng)專項(xiàng)整治。深入開展流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，是關(guān)系人民群眾生命健康安全和社會(huì)和諧穩(wěn)定的一件大事。對(duì)食品安全等有關(guān)重大、突發(fā)問題，要立即向當(dāng)?shù)卣蠄?bào)，同時(shí)上報(bào)上一級(jí)機(jī)關(guān)，確保重大突發(fā)事件得到及時(shí)處理?？h局對(duì)流通環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)工作情況進(jìn)行總結(jié)，把好的經(jīng)驗(yàn)和做法上升為管理制度，形成長(zhǎng)效機(jī)制，全面實(shí)現(xiàn)工作目標(biāo)。要加強(qiáng)對(duì)酒類專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村集市、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村食雜店等散裝酒重點(diǎn)銷售終端區(qū)域的檢查，對(duì)貨源不清、渠道不明、手續(xù)不全、盛裝容器不符合要求的散裝酒，一律封存檢驗(yàn)，不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的散裝酒依法收繳。要督促食品添加劑經(jīng)營者履行進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度，認(rèn)真做好銷售臺(tái)賬。（五）及時(shí)報(bào)送信息。六、時(shí)間安排（一）宣傳發(fā)動(dòng)1月27日—2月8日。三是對(duì)企業(yè)生產(chǎn)過程和關(guān)鍵控制點(diǎn)控制情況進(jìn)行清查治理，重點(diǎn)解決不按標(biāo)準(zhǔn)、工藝要求組織生產(chǎn)，生產(chǎn)過程不控制、無記錄和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有效性等問題。對(duì)未按規(guī)定進(jìn)行委托加工食品備案或者未按規(guī)定在委托加工生產(chǎn)的食品包裝上標(biāo)注的、委托未取得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)生產(chǎn)加工已實(shí)行生產(chǎn)許可證管理食品的，未按規(guī)定實(shí)施出廠檢驗(yàn)的，一律吊銷食品生產(chǎn)許可證。遵循“市場(chǎng)運(yùn)作,政府引導(dǎo)”的原則,制定鼓勵(lì)藥品零售連鎖和集中配送的政策措施,鼓勵(lì)藥品零售連鎖企業(yè)采取加盟連鎖等形式,擴(kuò)大門店覆蓋面,鼓勵(lì)藥品批發(fā)企業(yè)對(duì)鄉(xiāng)、村衛(wèi)生醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥店實(shí)行集中配送,促進(jìn)農(nóng)村藥品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。食品藥品監(jiān)督管理部門要加大對(duì)藥品廣告的監(jiān)督力度,對(duì)違法藥品廣告及時(shí)移交工商部門查處,工商部門要集中查處一批虛假藥品廣告,新聞部門要積極配合對(duì)藥品廣告的專項(xiàng)檢查。(2)全面推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度,加強(qiáng)對(duì)各縣區(qū)餐飲業(yè)及學(xué)校食堂的督導(dǎo),推動(dòng)縣區(qū)餐飲業(yè)量化工作的開展,對(duì)達(dá)不到a、b、c級(jí)的餐飲單位,限期整改或予以取締。對(duì)兒童食品銷售網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行全面清查,嚴(yán)防有害于兒童身心健康的食品出售。(5)突出抓好重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)企業(yè)的整治工作。(4)加大技術(shù)培訓(xùn)力度,普及無公害農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)操作常識(shí),提高廣大群眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量重要性的認(rèn)識(shí),進(jìn)一步推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程。(5)加強(qiáng)健康相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢。引導(dǎo)有條件的市場(chǎng)開辦者完善檢測(cè)條件,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品進(jìn)行快速自檢。工商行政部門實(shí)施經(jīng)濟(jì)戶口管理和巡查責(zé)任制達(dá)到95%以上。(2)完善規(guī)章制度,強(qiáng)化日常監(jiān)管。（七）切實(shí)加強(qiáng)信息溝通，及時(shí)通報(bào)整治效果整治工作實(shí)行定期報(bào)送信息制度，各部門每月15日前向鎮(zhèn)食品安 全委員會(huì)辦公室報(bào)送一次整治進(jìn)展情況，以便相互交流，掌握工作進(jìn)度，及時(shí)總結(jié)整治工作的經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決存在的問題。深入開展農(nóng)藥殘留、畜禽產(chǎn)品違禁藥物濫用、水產(chǎn) 品藥物殘留專項(xiàng)整治，禁止生產(chǎn)、銷售和使用高毒、高殘留農(nóng)藥，推廣低殘高效農(nóng)藥、獸藥和無污染添加劑，合理使用化肥、飼料添加劑和植物生長(zhǎng)激素，嚴(yán)厲打擊非法使用農(nóng)藥、獸藥的行為，堅(jiān)決防止農(nóng)產(chǎn)品源頭污染；加大土壤肥力調(diào)查和監(jiān)測(cè)工作力，推廣測(cè)土配方施肥，推行有機(jī)肥綜合利用與無害化處理，引導(dǎo)農(nóng)民多施農(nóng)家肥，增加土壤有機(jī)質(zhì)，生產(chǎn)更多的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品；開展農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況監(jiān)測(cè)，推進(jìn)無公害農(nóng)產(chǎn)品、林產(chǎn)品、畜產(chǎn)