青島版科學(xué)四上我們的營養(yǎng)word教案(專業(yè)版)
【正文】 輔以必要的講解，從而完成本課的學(xué)習(xí)。 （溫水中心校） 問題：本節(jié)課的 “拓展創(chuàng)新 ”少了糾正部分學(xué)生偏食的毛病的環(huán)節(jié)。所以我們用滴碘酒的方法來檢驗(yàn)食物中是否含有較多的淀粉。 （ 2）、淀粉又遇到碘變藍(lán)色的性質(zhì)。 我們的營養(yǎng) 編委：高輝 劉娟 使用人： 時(shí)間： 教材簡析： 本課在對食物有了大量感性認(rèn)識(shí)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步探究食物中包含的營養(yǎng)，增加對食物的理性認(rèn)識(shí)。 （ 3）、蛋白質(zhì)燃燒時(shí)會(huì)發(fā)出像頭發(fā)燒焦一樣的氣味。除了這幾種營養(yǎng)素外，食物中還有礦物質(zhì)、纖維素、維生素和水等，關(guān)于這些營養(yǎng)素的檢驗(yàn)我們將今后繼續(xù)學(xué)習(xí)。 原因：因?yàn)楝F(xiàn)在的生活質(zhì)量雖然提高了，但由于獨(dú)生子女多了，家長的溺愛反而助長了孩子的偏食習(xí)慣。整個(gè)課堂氣氛活躍，小組討論、匯報(bào)都興致勃勃，參與熱情很高。讓學(xué)生通過觀看錄像、閱讀課本、收集資料、實(shí)驗(yàn)、交流等進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。 最后送同學(xué)們一句話：均衡營養(yǎng)，適量運(yùn)動(dòng)。 （ 3）檢驗(yàn)淀粉 向淀粉液中滴入碘酒，淀粉液呈現(xiàn)藍(lán)黑色。 溫馨提示 ： （ 1）、脂肪會(huì)在紙上留下油跡。 教學(xué)目標(biāo)： 知識(shí)目標(biāo)： 知道蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、纖維素、維生素、礦物質(zhì)和水等都是維持人類健康的主要營養(yǎng)素及主要來源；知道沒有哪一種食物能含有人體所需要的全部營養(yǎng)。 教師巡視，各小組依據(jù)實(shí)驗(yàn)提示確定實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，選取恰當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)材料并擬定實(shí)驗(yàn)方案。 六、拓展創(chuàng)新： 自由活動(dòng)： （ 1）提出探究的問題：食品包裝袋上的信息卡告訴我們什么信息？這些信息可靠嗎？你想不想做一次小小質(zhì)檢員？ （ 2）各小組選取不同食品進(jìn)行檢驗(yàn)。所以，有偏食毛病的孩子多了。飲食時(shí)注意均衡營養(yǎng)，學(xué)生在生活中并不太熟悉，學(xué)完了知識(shí)后，學(xué)生由衷地發(fā)出了感嘆“原來 吃飯 也有那么多的科學(xué)知識(shí)呀！”（ 保太中心校） 反思二： 節(jié)課失敗之處：實(shí)驗(yàn)中需要碘酒作為重要的實(shí)驗(yàn)材料，
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