【正文】 而同學(xué)們在購買食品的時(shí)候一般的也會(huì)注意像生產(chǎn)日期等安全問題，但同學(xué)們的食品安全意識(shí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，像購買促銷產(chǎn)品，尤其是食品都快過期了，這可能與同學(xué)們的個(gè)人經(jīng)濟(jì)水平有關(guān)（生活費(fèi)不多，能省就?。４送膺€要提高食品安全科技支撐能力；完善食品安全信用體系開展食品安全教育和培訓(xùn)。另外，不管是從調(diào)查還是從社會(huì)現(xiàn)象都可以看出我國的食品安全監(jiān)管制度確實(shí)存在一些問題，不能盡如人意。另外，少數(shù)無證生產(chǎn)的企業(yè)，在受到有關(guān)監(jiān)管部門的打擊后，向邊遠(yuǎn)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部轉(zhuǎn)移，監(jiān)管難度大。經(jīng)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門檢測，曾有在面粉中超限量5倍添加增白劑“過氧化苯甲酰”；在腌菜中超標(biāo)量20多倍使用苯甲酸；在飲料中成倍超標(biāo)使用的化學(xué)合成甜味劑等等。而又有一部分消費(fèi)者，買東西貪圖小便宜，結(jié)果買回家不是不能食用，就是使用過后身體出問題，貪小便宜吃大虧。經(jīng)歷了“瘦肉精”、“三鹿奶粉”、“毒大米”、“染色饅頭”、“西瓜膨大劑”等一連串食品安全事件后，中國的食品安全問題被推向社會(huì)輿論的風(fēng)口浪尖。查處有問題的食品后是怎么處理的，應(yīng)向社會(huì)公示。而且，在食品安全事故發(fā)生之后，這種情況表現(xiàn)的尤為明顯。食品安全關(guān)乎居民群眾的人身安全，理應(yīng)受到居民們的重視。屢屢出現(xiàn)的食品安全危機(jī)讓老百姓不得不時(shí)時(shí)關(guān)注每日的柴米油鹽醬醋茶。因此完善食品安全監(jiān)督體系是至關(guān)重要的。從整體上看，我國的食品安全狀況有很大的改進(jìn)，但要進(jìn)一步解決我國的食品安全問題，我認(rèn)為還應(yīng)做好以下幾個(gè)方面的工作。近年來，發(fā)達(dá)國家建立了從源頭治理到最終消費(fèi)的監(jiān)控體系以保障食品的安全，廣泛采用“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”（GAP）、“良好獸醫(yī)規(guī)范”（GVP）、“良好生產(chǎn)規(guī)范”（GMP）和危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)分析（HACCP）等先進(jìn)的安全控制技術(shù)，對提高食品質(zhì)量安全十分有效。在完善法律的同時(shí)，也不能忘記道德建設(shè)，只有在全社會(huì)開展社會(huì)主義榮辱觀教育，大力加強(qiáng)公民道德、職業(yè)道德、企業(yè)道德、社會(huì)道德建設(shè)，在全社會(huì)形成誠信守法的良好環(huán)境，才能有效構(gòu)筑牢固的社會(huì)文明防線，全面推進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的科學(xué)發(fā)展。隊(duì)伍建設(shè)發(fā)展不快、隊(duì)伍進(jìn)入老齡化階段等問題尤為突出。不法商家一味的謀求利潤，又往食品中加大量化工原料、食品添加劑，在動(dòng)物飼料中加大量促生長激素，近年來，我國的食品安全問題層出不窮，從2008年底發(fā)生的三聚氰胺奶粉事件，2012年用皮鞋制作酸奶果凍和膠囊事件，到今年的H7N9事件，無不讓人觸目驚心，無一不牽動(dòng)著廣大人民群眾的心。所以，在加大執(zhí)法力度以保證食品安全的同時(shí)，還要規(guī)范執(zhí)法方式。在這里還要提下的是，人們喜歡去購買流動(dòng)攤販處的快餐，原因可能如下：第一，人們可能認(rèn)為在流動(dòng)攤販處購買快餐比較方便，比之去食堂用餐節(jié)約時(shí)間。最后，還因?yàn)椤妒称钒踩ā烦雠_(tái)不是特別久，人們對其了解比較少。五、時(shí)間2012年*月*日——2012年*月*日六、調(diào)查問卷數(shù)據(jù)分析？，令人失望 ，但可以解決 《食品安全法》嗎？ ，但不了解 ？ ，但很少 ，經(jīng)常留意食品的哪些信息？ ，您遇到最多的是? ？，就此作罷 ，主要原因是？ 題 ？ ？（單選題） ，您是否更傾向于購買外國貨？ ？ 七、總結(jié)通過調(diào)查顯示，有78%的人認(rèn)為中國食品安全環(huán)境問題太多，令人失望。第一篇：關(guān)于食品安全問題的社會(huì)調(diào)查報(bào)告關(guān)于食品安全問題的社會(huì)調(diào)查報(bào)告一、背景“王者以民為天，民以食為天，能如天之天者，斯可以?？梢娭袊?dāng)今食品安全問題頻發(fā)已經(jīng)使太多的人失望，這也是在大多數(shù)人的意料之中。那么為什么很多時(shí)候我們遇到了食品安全問題，但是對此卻不作追究，自認(rèn)倒霉，就此作罷呢？。其次，人們可能會(huì)認(rèn)為小攤販們制作的快餐的味道比食堂飯菜更鮮美。必須記得，問題食品確須“堅(jiān)決查處”，姑息養(yǎng)奸必將使食品安全問題愈演愈烈!與此同時(shí)，還必須建立長效的監(jiān)督體制。H7N9型禽流感是全球首次發(fā)現(xiàn)的新亞型流感病毒，尚未納入我國法定報(bào)告?zhèn)魅静”O(jiān)測報(bào)告系統(tǒng)。第三篇：食品安全問題調(diào)查報(bào)告二、問題分析調(diào)查內(nèi)容：本次調(diào)查我們小組來到大朗大潤發(fā)附近隨機(jī)抽取了100個(gè)居民進(jìn)行了問卷調(diào)查，以下是問卷內(nèi)容及結(jié)果 ：，您今后還會(huì)考慮購買嗎？“瘦肉精”事件，你認(rèn)為主要是哪個(gè)環(huán)節(jié)出問題了？，通常采取的做法是 [可多選]？ [多選]結(jié)果分析：從搜集的資料及調(diào)查的結(jié)果來看，環(huán)翠區(qū)食品安全問題還是存在的。而在實(shí)施GAP、GVP的源頭治理方面，中國的科學(xué)數(shù)據(jù)尚不充分；在采用HACCP方面食品企業(yè)才剛剛開始，缺少覆蓋各行業(yè)的HACCP指導(dǎo)原則和評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。（一）加強(qiáng)宣傳教育，提高全民素質(zhì)一是對全民進(jìn)行食品安全知識(shí)的宣傳教育，利用一切媒體宣傳食品安全科普知識(shí)、科學(xué)種植養(yǎng)殖知識(shí)等；二是加強(qiáng)對環(huán)境保護(hù)的宣傳，強(qiáng)化人們的環(huán)保意識(shí)，使國民珍愛我們的環(huán)境，使每一個(gè)人在辦每一件事時(shí)，都要從保護(hù)我們的環(huán)境出發(fā)。我們應(yīng)要建立健全地方政府食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制，加強(qiáng)監(jiān)管基礎(chǔ)能力建設(shè)和基層執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，加大行政執(zhí)法和責(zé)任追究力度，完善應(yīng)對食品安全事故的快速反應(yīng)機(jī)制和程序。過去國人一直強(qiáng)調(diào)色香味俱全，如今安全卻成為了消費(fèi)者選擇食品時(shí)不得不首先面對的問題。層出不窮的食品安全問題也使居民意識(shí)到國家食品安全體制的缺陷和漏洞，通過媒體的渲染和宣傳，成了現(xiàn)下社會(huì)輿論的焦點(diǎn)、熱點(diǎn)，也成為了政府有關(guān)部門的工作難點(diǎn)。缺乏正常的公眾食品安全監(jiān)督渠道；當(dāng)前食品安全事件的揭露和曝光主要是靠新聞媒體的報(bào)道和宣傳。，建立食品質(zhì)量檢測體系。同時(shí)，中國食品安全體制備受考驗(yàn)，改革也是必然的趨勢。剩下的比如食品的外觀，食品的安全標(biāo)志，食品的生產(chǎn)廠家及地址等也是比較受人關(guān)注的。②濫用非食品加工用化學(xué)添加物。餐飲環(huán)節(jié)餐飲環(huán)節(jié)是我國食品安全的最大隱患，主要表現(xiàn)在：一是小餐飲店有一半左右處于無證經(jīng)營狀態(tài)，工作人員也不能做到全部及時(shí)進(jìn)行健康體檢。由于調(diào)查對象的限制，通過問卷只能得出學(xué)生這一個(gè)群體對食品問題的態(tài)度這一個(gè)方面。七、作為大學(xué)生應(yīng)該怎么做作為大學(xué)生，我們應(yīng)提高自身素質(zhì)，堅(jiān)決抵制假冒偽劣產(chǎn)品、有害食品，用我們所學(xué)的知識(shí)維護(hù)我們自身的利益，增強(qiáng)自身的食品安全意識(shí)，同時(shí)也呼吁社會(huì)增強(qiáng)食品安全意識(shí)，讓不法分子無地囂張。另外，不管是從調(diào)查還是從社會(huì)現(xiàn)象都可以看出我國的食品安全監(jiān)管制度確實(shí)存在一些問題，不能盡如人意。然而同學(xué)們在自身利益受到侵害的時(shí)候，不會(huì)選用正確的方式處理，大多數(shù)同學(xué)選擇“忍”字當(dāng)頭，沒有人會(huì)選擇向有關(guān)部門訴訟或求助，這種現(xiàn)象無疑會(huì)助長非法制造商的邪惡之風(fēng)。（3）構(gòu)建食品安全評估評價(jià)體系和食品安全信息體系（4）完善食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)認(rèn)證（5）加強(qiáng)食品安全突發(fā)事件和重大事故應(yīng)急體系建設(shè)(6)續(xù)開展品安全專項(xiàng)整治（7）加強(qiáng)進(jìn)出口食品安全管理。而同學(xué)們在購買食品的時(shí)候一般的也會(huì)注意像生產(chǎn)日期等安全問題，但同學(xué)們的食品安全意識(shí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，像購買促銷產(chǎn)品，尤其是食品都快過期了，這可能與同學(xué)們的個(gè)人經(jīng)濟(jì)水平有關(guān)（生活費(fèi)不多，能省就?。?。城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村市場等區(qū)域,成了假冒偽劣商品的樂園。國家有關(guān)部門認(rèn)定了可供食品加工用的添加劑品種及其用量和在產(chǎn)品中的殘留限量，超量使用可能對人體造成危害。除此之外在購買食品的過程中，食品的價(jià)格和產(chǎn)品的知名度也是消費(fèi)者非常關(guān)注的信息之一，有的人說‘便宜沒好貨，好貨不便宜’，‘名牌才是硬道理’，但歷史的教訓(xùn)又一次又一次教育了我們，名牌也是不可靠的。食品的食，一共由兩個(gè)漢字組成，上半部，是個(gè)人，下半部是個(gè)良，給人一個(gè)簡明的構(gòu)想，做食品的人一定要有良心，然而近年來食品安全問題事件頻頻發(fā)生，在考驗(yàn)著我們老百姓的心理承受能力。相關(guān)執(zhí)法部門應(yīng)該采取各種措施，加強(qiáng)對生產(chǎn)廠家的監(jiān)督，對違法廠家嚴(yán)懲不貸。但這些部門采取的是分段管理、分類管理的方式，其結(jié)果有可能造成互相扯皮或重復(fù)執(zhí)法等情況出現(xiàn)。居民們普遍對食品安全不放心，由于新聞媒體對食品安全問題事件的跟蹤報(bào)道及食品安全隱患的曝光，居民們比以前更重視食品安全及質(zhì)量了。事實(shí)上，食品安全已經(jīng)成為了全民關(guān)注的共同話題。這不僅不利于和諧社會(huì)的建設(shè)，也有損我國的國際地位及形象。目前已形成了全國上下重視食品安全，狠抓食品安全的良好氛圍，并取得了許多階段性成果。未全面采用與國際接軌的危險(xiǎn)性評估技術(shù)和控制技術(shù) 危險(xiǎn)性評估是WTO和國際食品法典委員會(huì)（CAC）用于制定食品安全法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的必要技術(shù)措施，也是評估食品安全技術(shù)措施有效性的重要手段，而我國現(xiàn)有的食品安全技術(shù)措施與國際水平不接軌的原因之一即是沒有廣泛采用危險(xiǎn)性評估技術(shù)，特別是對化學(xué)性和生物性危害的暴露評估和定量危險(xiǎn)性評估，如沙門氏菌、大腸桿菌o157∶h瘋牛病等均未進(jìn)行暴露評估和定量危險(xiǎn)性評估。所以我們必須堅(jiān)持依法治國和以德治國相結(jié)合的政策，在我們完善社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)、推進(jìn)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的同時(shí)，我們也應(yīng)該不斷完善現(xiàn)有的法律法規(guī)，填補(bǔ)法律中的盲點(diǎn)，加大對食品安全的監(jiān)管力度和懲治力度，使食品安全有法可依。第二，執(zhí)法機(jī)構(gòu)的管理建設(shè)沒有與時(shí)俱進(jìn)，無法適應(yīng)嚴(yán)峻的管理形式。當(dāng)今社會(huì)工業(yè)化高速發(fā)展，跨物種育種技術(shù)生產(chǎn)的轉(zhuǎn)基因食品，對于人類的影響，現(xiàn)在還不得而知。并且，這些執(zhí)法的方式粗暴、不合情理。這是國家食品業(yè)的悲哀，是中國食品業(yè)行業(yè)的信任危機(jī)。一旦遇到了什么事情，第一想到的不是運(yùn)用法律手段解決問題，而是運(yùn)用自己的人際網(wǎng)和一些所謂的“關(guān)系”來解決問題。在得到可靠的樣本數(shù)據(jù)后，根據(jù)樣本數(shù)據(jù)，統(tǒng)計(jì)各項(xiàng)選項(xiàng)的數(shù)量及所占百分比，并結(jié)合實(shí)際，以此分析其中的現(xiàn)象和原因?！薄苤佟懊褚允碁樘臁?，然而，在“食”文化至上的中國，在社會(huì)主義的中國，竟然屢次出現(xiàn)食品安全問題！“食品安全問題”，這幾個(gè)字在目前的中國卻早已經(jīng)是屢見不鮮了。但是有88%的人表示聽過，但不了解《食品安全法》，8%的人連聽都沒聽過，只有4%的人表示比較了解《食品安全發(fā)》。就是因?yàn)槿嗣竦姆梢庾R(shí)淡薄