【正文】 施肥應根據(jù)不同品種和不同立地質量， 年 月 銀川 葡萄種植可行性研究報告 1 總 論 項目概況 項目名稱： 葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園建設項目 項目性質：新建 建設地點： 賀蘭山東麓永寧 … 消失模白模件的制作工藝分為模具成型和機械加工成型兩種。埋土深度以高于苗木根際 5cm為宜。雖然天然降水貧乏，且難以利用，但園區(qū)位于引黃灌干渠旁，灌溉條件優(yōu)越。 ? 加 油站：建筑面積 300 m2，設備 1 套； ? 倉庫：建筑面積 300 m2。主要建設內容為： ① 葡萄酒國際展覽中心：建筑面積 20210 m2； ② 中心廣場： 48000 m2。 Ⅱ 工藝流程 起泡葡萄酒有三種釀制方法：瓶式發(fā)酵法、罐式發(fā)酵法、人工充氣法，本項目采用瓶式發(fā)酵法和罐式發(fā)酵法進行生產(chǎn)。 Ⅱ 工藝流程 葡萄 → 分選 → 除梗破碎 → 皮渣分離 → 成份調整 → 酒精發(fā)酵→ 分離壓榨 → 蘋乳發(fā)酵 → 倒罐 → 貯存 → 均衡調配 → 穩(wěn)定性處理 → 超濾除菌 → 灌裝 → 成品 ③ 白蘭地生產(chǎn)技術與工藝流程 Ⅰ 生產(chǎn)技術 白蘭地是指以葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、調配而成的蒸餾酒。 ◆ 葡萄用除梗破碎機將果梗去除，葡萄漿汁用泵送入發(fā)酵罐，并按比例加入亞硫酸。它散發(fā)著濃郁的時代氣息和和生活的芬芳，反映了古代游牧部落的愿望和追求，是游牧先民審美觀的反映，凝結了他們的智慧，建造了藝術的不朽豐碑。 （ 1）主要建設項目 ① 組培樓：建筑面積 1200 m2，其中：組培實驗室占用面積 1000 m2 ，基因工程實驗室占用面積 300 m2 ，附屬用房占用面積 400 m2。 生態(tài)產(chǎn)業(yè)示范區(qū) （ 1）新品種示范區(qū) 新品種示范區(qū)布局于示范園的西南部。同時帶動周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，形成區(qū)域新的經(jīng)濟增長點。德盛集團至今已發(fā)展成為擁有房地產(chǎn)業(yè)、食品產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)、礦業(yè)和商業(yè)為一體的多元化大型外資企業(yè)集團。 園區(qū)天然降水很少，年平均降水量僅為 190mm。第一、第二和第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占全縣生產(chǎn)總值的比重分別為 19：59： 22。地貌類型為洪積平原，園區(qū)以西為賀蘭山地，賀蘭山南北向縱亙邊境，海拔一般在 1500～2200m。有專家預計，從目前到 2021 年間，中國將是全球最活躍的葡萄酒市場，葡萄酒消費量將增長近 36%。酸甜可口，深受人們的喜愛。產(chǎn)業(yè)園的建設還必將極大地改善當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境 ,有利地推動再就業(yè)工程 ,促進區(qū)域經(jīng)濟持續(xù)、快速、健康地發(fā)展。 葡萄酒的釀造素有 “七分原料，三分工藝 ”之稱，即葡萄原料的好壞是決定葡萄酒質量的關鍵因素。西部大開發(fā)戰(zhàn)略的實施，在給西部農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展提供了機遇的同時，也給我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)和企業(yè)帶來了更廣闊的發(fā)展空間。 項目主要技術經(jīng)濟指標 項目主要技術經(jīng)濟指標詳見表 11。 可行性研究依據(jù) （ 1）法規(guī)政策 ① 產(chǎn)品質量法 ② 原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護規(guī)定 ③ 中共中央、國務 院有關農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的方針政策、產(chǎn)業(yè)政策 ④ 賀蘭山東麓葡萄酒原產(chǎn)地域保護管理辦法 ⑤ 《投資項目可行性研究指南》（試用版） （ 2）規(guī)范標準 ① 葡萄酒 GB150372021） ② 葡萄酒、果酒通用分析方法 ③ 葡萄酒及果酒生產(chǎn)許可證審查細則 ④ 葡萄酒衛(wèi)生標準 GB/T 15037—1994 ⑤ 釀酒葡萄栽培技術規(guī)程 ⑥ 食品質量認證實施規(guī)則 ──酒類 ⑦ 酒類流通管理辦法 2021 ⑧ 酒類商品批發(fā)經(jīng)營管理規(guī)范 2021 ⑨ 中國葡萄釀酒技術規(guī)范 ⑩ 相關農(nóng) 業(yè)、林業(yè)、水利、電力、燃氣、通信、建筑、規(guī)劃技術規(guī)范 （ 3）規(guī)劃文件 ① 回族自治區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展十一五規(guī)劃 ② 葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（草案） ③ 銀川市經(jīng)濟社會發(fā)展十一五規(guī)劃 ④ 永寧縣經(jīng)濟社會發(fā)展十一五規(guī)劃 ⑤ 葡萄酒行業(yè)分析及投資咨詢報告 ⑥ 葡萄產(chǎn)業(yè)調研報告 產(chǎn)業(yè)園主要建設內容與規(guī)模 產(chǎn)業(yè)園總面積 ，主要分為生態(tài)產(chǎn)業(yè)示范園、國際葡萄酒莊文化苑、釀酒葡萄種植園三大功能區(qū)。 項目定位與總體建設目標 葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園是以葡萄種植、葡萄酒釀造為主體，融觀光、休閑、會展及世界葡萄酒文化旅游為一體的生態(tài)產(chǎn)業(yè)園。 ? 建設條件分析、建設規(guī)模、總體布局與建設方案。 （ 2）社會效益：項目產(chǎn)業(yè)化示范輻射帶動功能強大，既為企業(yè)發(fā) 展開拓廣闊空間，又為區(qū)域經(jīng)濟創(chuàng)造良好的發(fā)展契機；充分發(fā)揮了地域優(yōu)勢，加快了區(qū)域資源優(yōu)勢向經(jīng)濟優(yōu)勢轉化，必將加速當?shù)剞r(nóng)林業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展速度，在滿足社會物質生活需要的同時，實現(xiàn)了區(qū)域經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展；為農(nóng)村勞動力創(chuàng)造了就業(yè)機會，增加了農(nóng)民收入，對地方財政貢獻巨大。世界各國農(nóng)業(yè)發(fā)展水平參差不齊，差距較大。曾有法國報刊用 “令人瞠目結舌 ”來形容中國葡萄酒市場近年來的需求增長速度。從美國的 “硅谷 ”、加州葡萄產(chǎn)業(yè)區(qū)，意大利普拉特的紡織業(yè)區(qū)，到德國魯爾鋼鐵和機械制造區(qū)；從中國臺北的新竹科技工業(yè)園區(qū)，浙江特色工業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)，到廣東東莞的制造業(yè)基地等，莫不如此。 依托科技優(yōu)勢，培育龍頭企業(yè)及區(qū)域新的經(jīng)濟增長點的需要 葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園是科技含量較高的農(nóng)業(yè)項目，作為農(nóng)業(yè)科技開發(fā)基地，它將融科學性和技術先進性于一體，同時又具備農(nóng)業(yè)技術推廣和示范作用。 10 年來，世界葡萄酒傳統(tǒng)消費國的消費量基本維持原有水平，唯獨中國市場異軍突起，葡萄酒銷量不斷攀升。 建設條件分析 自然條件 （ 1）地理位置 產(chǎn)業(yè)園位于 賀蘭山東麓永寧縣沿山地段，為西夏渠揚黃灌區(qū)。主要鄉(xiāng)土喬木樹種有楊樹、柳樹、榆樹、沙棗、白蠟、國槐、臭椿等，灌木樹種有沙棘、酸棗、檸條等；主要栽培 經(jīng)濟樹種有蘋果、梨、杏、桃、葡萄、棗、枸杞、桑樹等。永寧縣地方政府已與 酒業(yè)有限公司簽訂有關用地合同，用地已落實，用地合同見附件。 項目建設單位資信 葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的建設單位為 酒業(yè)有限公司。 （ 4）科技進步提高項目建設質量、以質量求 生存的原則。 ? 以人為本，生態(tài)網(wǎng)絡化 原則 以人為本，以綠為主題，構筑網(wǎng)絡式生態(tài)通道，使產(chǎn)業(yè)園成為極具活力的生態(tài)網(wǎng)。 應用植物組培與轉基因育種新方法，為產(chǎn)業(yè)園及產(chǎn)業(yè)輻射區(qū)提供優(yōu)良葡萄及其它植物種源和技術支撐，加快科技成果商品化，提高農(nóng)業(yè)集約化生產(chǎn)水平和產(chǎn)品科技含量。葡萄文化是西夏文化的重要組成部分，游人在這里可以充分領略西夏葡萄文化的產(chǎn)生、發(fā)展與形成歷史，感受西夏葡萄文化的獨特魅力。 ? 產(chǎn)品質量標準：葡萄酒執(zhí)行國家標準 GB 15037 － 2021 《葡萄酒》標準；白蘭地執(zhí)行國家標準 GB11856 《白蘭地》標準。在酒中加入一定量皂土、明膠等對酒作下膠處理；約 7～ 10 天酒可澄清，經(jīng)過濾后再將葡萄酒送冷凍罐中，使溫度降至 5℃ 并維持 10～ 30 天，待冷處理穩(wěn)定后用過濾機過濾。二是因釀造過程及勾兌用水不慎會有微量鈣離子，酒中則含有酸類物質，可產(chǎn)生不溶性鈣鹽，因而要嚴格控制釀造用水。設計年生產(chǎn)能力為 2021噸。主要建設內容為： （ 1）國際風情酒莊：在產(chǎn)業(yè)園建設世界各國典型的葡萄酒風情酒莊，呈現(xiàn)異域葡萄酒風情和文化。 另外產(chǎn)業(yè)園地形平坦，由西向東緩坡傾斜，約呈 ‰ 的坡度，海拔 ～ ，東西高差 280m左右。 苗木栽植前應先將表土拌以農(nóng)家肥、 廄肥或復合肥回填作為底肥，每公頃 30000～ 37500kg，苗木根系浸水一天，并用保水劑及 ABT 生根粉處理。 C、施肥。白 … 成都三日游旅游攻略 天府之國 ——成都，古稱 “蓉城 ”，位于四川盆地，河流縱橫，四季氣候濕潤，民風如火鍋般火辣辣。補植苗木樹種及其品種、苗令應與原造苗木等同。 ② 釀酒葡萄品種：梅洛、黑比諾、蛇龍珠、晚紅蜜、赤霞珠、味兒多、貴人香、白玉霓、佳美、佳利釀、寶石等。到正常經(jīng)營期，年生產(chǎn)釀酒葡萄達到 。 （ 2）酒店會所 占地總面積 ，其中建筑占地面積為 ，道路占地 hm2，場地鋪裝 hm2，綠化占地 ，葡萄種植面積 hm2。 ◆ 二次發(fā)酵完成 后將酒瓶朝下斜插到有瓶洞的架子上，并定期搖瓶，使酵母沉淀物聚集到瓶口。 ◆ 入罐后，迅速調溫度，加入活性干酵母，盡快發(fā)酵，發(fā)酵過程應盡可能縮短時間，這樣可防止氧化。當比重 接近 996 分、殘?zhí)切∮?4g/l 時，分離壓榨。產(chǎn)品瞄準國內高檔消費市場及國際出口市場。 ④ 育苗園區(qū)：占地面積 。 （ 4）鮮食葡萄產(chǎn)業(yè)化種植區(qū) 鮮食葡萄產(chǎn)業(yè)化種植區(qū)位于示范園東南部大部分面積，呈自然式布局。 ? 建成有機與綠色果品工廠化栽培示范基地，應用設施技術生產(chǎn)有機與綠色果品及葡萄酒釀造原料，通過市場開拓，打造品牌，使其擠身于世界果品大市場。集團直接投資和聯(lián)營的業(yè)務范圍廣泛，主要包括家庭電器及數(shù)碼產(chǎn)品銷售、能源開發(fā)、房地產(chǎn)投資及管理、科技產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)、保安護衛(wèi)系統(tǒng)、旅游娛樂及酒店管理等。 電力供應條件 園區(qū)地處 經(jīng)濟較發(fā)達地區(qū)，區(qū)域電力系統(tǒng)完善，年供電總量達 60多億度，實際用電量約 54 億度，電力供給有余。 2021 年農(nóng)林牧漁業(yè)實現(xiàn)總產(chǎn)值 億元。光照豐富，熱量充足，干旱少雨，蒸發(fā)強烈，晝夜溫差大。 賀蘭山東麓地區(qū)，其自然條件是不可多得的優(yōu)質釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)。國內市場高品質有機果品大多是由國外進口，主要來自美國、日本、加拿大等國家。產(chǎn)業(yè)園的建設與發(fā)展，能有效推動農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)化與城鎮(zhèn)化，促進區(qū)域的農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村進步和農(nóng)民增收，在新世紀建設社會主義新農(nóng)村的偉大工程中有所作為。這里沙礫結合型土質透氣極佳，土壤有機質含量高，加上干燥少雨，光照充足，年日照時達三千小時，晝夜溫差大，且西有賀蘭山天然屏障抵御寒流，東有引黃灌渠橫穿而過，可滿足葡萄生長各個時期的水份需要。因而，尋求既能根據(jù)既有優(yōu) 勢資源保證經(jīng)濟社會的發(fā)展，又可使生態(tài)環(huán)境得到改善與提高，實現(xiàn)經(jīng)濟社會與生態(tài)環(huán)境協(xié)調發(fā)展。對實現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟、社會、生態(tài)的持續(xù)發(fā)展具重要的意義，立項建設十分必要 。 葡萄種植園占地面積 。產(chǎn)業(yè)園的建設還必將極大地改善當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境 ,有利地推動再就業(yè)工程 ,促進區(qū)域經(jīng)濟持續(xù)、快速、健康發(fā)展。 ? 建立完善的 “政府引導、企業(yè)運作、中介參與、農(nóng)民受益 ”的園區(qū)運行機制。 本項目建設資金銀行貸款、企業(yè)自和其他來源籌組成。項目的建成不僅使產(chǎn)業(yè)園有機農(nóng)業(yè)和生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)得到優(yōu)化升級，將成為西北地區(qū)一流的觀光農(nóng)業(yè)和有機農(nóng)業(yè)示范基地，通過示范輻射帶動區(qū)域高效種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系的形成和發(fā)展，社會效益和生態(tài)效益也十分顯著。相關部門全方位提供服務，為龍頭企業(yè)給予技術支撐，金融部門積極向葡萄種植基地發(fā)放貸款，確保發(fā)展后勁，將為 葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的建設與發(fā)展提供良好的發(fā)展機遇。 3 項目建設必要性分析 實施西部大開發(fā)，發(fā)展 沿黃城市帶產(chǎn)業(yè)集群的需要 中央在西部大開發(fā)戰(zhàn)略決策中明確提出：要重點發(fā)展一批中心城市，培育西隴海蘭新線經(jīng)濟帶、長江上游經(jīng)濟帶、南（寧）貴（陽）昆（明）經(jīng)濟區(qū)，以帶動整個西部地區(qū) 發(fā)展。而且，在這里種植葡萄病蟲害少，具有香氣發(fā)育完全，色素形成良好，含糖量高，含酸量適中，產(chǎn)量高，無污染，品質優(yōu)良的優(yōu)勢，是一個得天獨厚的有機食品基地。葡萄酒 的市場需求每年以 10%～ 20%的速度增長，目前人均消費 ，城鎮(zhèn)人均消費葡萄酒 。自治區(qū)的首府銀川市七八月份平均氣溫在 20℃ 上下，晝夜溫差在 12℃ 以上，是全國大中城市暑期最涼爽的城市之一，全年接待游客 300萬人次，旅游總收人 億元，并且呈不斷增長趨勢。 （ 5）植被 園區(qū)自然氣候干旱，天然林稀少。 勞力資源條件 至 2021 年底永寧縣總人口 ，其中農(nóng)業(yè)人口 萬人，農(nóng)業(yè)勞動力資源約 萬人， 其中男勞動力約 萬人，農(nóng)村剩余勞動力