【正文】 施肥應(yīng)根據(jù)不同品種和不同立地質(zhì)量， 年 月 銀川 葡萄種植可行性研究報(bào)告 1 總 論 項(xiàng)目概況 項(xiàng)目名稱(chēng)： 葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項(xiàng)目 項(xiàng)目性質(zhì)：新建 建設(shè)地點(diǎn)： 賀蘭山東麓永寧 … 消失模白模件的制作工藝分為模具成型和機(jī)械加工成型兩種。埋土深度以高于苗木根際 5cm為宜。雖然天然降水貧乏，且難以利用，但園區(qū)位于引黃灌干渠旁，灌溉條件優(yōu)越。 ? 加 油站：建筑面積 300 m2，設(shè)備 1 套； ? 倉(cāng)庫(kù)：建筑面積 300 m2。主要建設(shè)內(nèi)容為： ① 葡萄酒國(guó)際展覽中心：建筑面積 20210 m2； ② 中心廣場(chǎng)： 48000 m2。 Ⅱ 工藝流程 起泡葡萄酒有三種釀制方法：瓶式發(fā)酵法、罐式發(fā)酵法、人工充氣法，本項(xiàng)目采用瓶式發(fā)酵法和罐式發(fā)酵法進(jìn)行生產(chǎn)。 Ⅱ 工藝流程 葡萄 → 分選 → 除梗破碎 → 皮渣分離 → 成份調(diào)整 → 酒精發(fā)酵→ 分離壓榨 → 蘋(píng)乳發(fā)酵 → 倒罐 → 貯存 → 均衡調(diào)配 → 穩(wěn)定性處理 → 超濾除菌 → 灌裝 → 成品 ③ 白蘭地生產(chǎn)技術(shù)與工藝流程 Ⅰ 生產(chǎn)技術(shù) 白蘭地是指以葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、調(diào)配而成的蒸餾酒。 ◆ 葡萄用除梗破碎機(jī)將果梗去除，葡萄漿汁用泵送入發(fā)酵罐，并按比例加入亞硫酸。它散發(fā)著濃郁的時(shí)代氣息和和生活的芬芳，反映了古代游牧部落的愿望和追求，是游牧先民審美觀的反映，凝結(jié)了他們的智慧，建造了藝術(shù)的不朽豐碑。 （ 1）主要建設(shè)項(xiàng)目 ① 組培樓：建筑面積 1200 m2，其中：組培實(shí)驗(yàn)室占用面積 1000 m2 ，基因工程實(shí)驗(yàn)室占用面積 300 m2 ，附屬用房占用面積 400 m2。 生態(tài)產(chǎn)業(yè)示范區(qū) （ 1）新品種示范區(qū) 新品種示范區(qū)布局于示范園的西南部。同時(shí)帶動(dòng)周邊地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，形成區(qū)域新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。德盛集團(tuán)至今已發(fā)展成為擁有房地產(chǎn)業(yè)、食品產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)、礦業(yè)和商業(yè)為一體的多元化大型外資企業(yè)集團(tuán)。 園區(qū)天然降水很少，年平均降水量?jī)H為 190mm。第一、第二和第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占全縣生產(chǎn)總值的比重分別為 19：59： 22。地貌類(lèi)型為洪積平原，園區(qū)以西為賀蘭山地，賀蘭山南北向縱亙邊境，海拔一般在 1500～2200m。有專(zhuān)家預(yù)計(jì)，從目前到 2021 年間，中國(guó)將是全球最活躍的葡萄酒市場(chǎng)，葡萄酒消費(fèi)量將增長(zhǎng)近 36%。酸甜可口，深受人們的喜愛(ài)。產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)還必將極大地改善當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境 ,有利地推動(dòng)再就業(yè)工程 ,促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)持續(xù)、快速、健康地發(fā)展。 葡萄酒的釀造素有 “七分原料，三分工藝 ”之稱(chēng)，即葡萄原料的好壞是決定葡萄酒質(zhì)量的關(guān)鍵因素。西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略的實(shí)施，在給西部農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了機(jī)遇的同時(shí)，也給我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)和企業(yè)帶來(lái)了更廣闊的發(fā)展空間。 項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 項(xiàng)目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)詳見(jiàn)表 11。 可行性研究依據(jù) （ 1）法規(guī)政策 ① 產(chǎn)品質(zhì)量法 ② 原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定 ③ 中共中央、國(guó)務(wù) 院有關(guān)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的方針政策、產(chǎn)業(yè)政策 ④ 賀蘭山東麓葡萄酒原產(chǎn)地域保護(hù)管理辦法 ⑤ 《投資項(xiàng)目可行性研究指南》（試用版） （ 2）規(guī)范標(biāo)準(zhǔn) ① 葡萄酒 GB150372021） ② 葡萄酒、果酒通用分析方法 ③ 葡萄酒及果酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則 ④ 葡萄酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB/T 15037—1994 ⑤ 釀酒葡萄栽培技術(shù)規(guī)程 ⑥ 食品質(zhì)量認(rèn)證實(shí)施規(guī)則 ──酒類(lèi) ⑦ 酒類(lèi)流通管理辦法 2021 ⑧ 酒類(lèi)商品批發(fā)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范 2021 ⑨ 中國(guó)葡萄釀酒技術(shù)規(guī)范 ⑩ 相關(guān)農(nóng) 業(yè)、林業(yè)、水利、電力、燃?xì)?、通信、建筑、?guī)劃技術(shù)規(guī)范 （ 3）規(guī)劃文件 ① 回族自治區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展十一五規(guī)劃 ② 葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（草案） ③ 銀川市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展十一五規(guī)劃 ④ 永寧縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展十一五規(guī)劃 ⑤ 葡萄酒行業(yè)分析及投資咨詢(xún)報(bào)告 ⑥ 葡萄產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告 產(chǎn)業(yè)園主要建設(shè)內(nèi)容與規(guī)模 產(chǎn)業(yè)園總面積 ，主要分為生態(tài)產(chǎn)業(yè)示范園、國(guó)際葡萄酒莊文化苑、釀酒葡萄種植園三大功能區(qū)。 項(xiàng)目定位與總體建設(shè)目標(biāo) 葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園是以葡萄種植、葡萄酒釀造為主體，融觀光、休閑、會(huì)展及世界葡萄酒文化旅游為一體的生態(tài)產(chǎn)業(yè)園。 ? 建設(shè)條件分析、建設(shè)規(guī)模、總體布局與建設(shè)方案。 （ 2）社會(huì)效益：項(xiàng)目產(chǎn)業(yè)化示范輻射帶動(dòng)功能強(qiáng)大，既為企業(yè)發(fā) 展開(kāi)拓廣闊空間，又為區(qū)域經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造良好的發(fā)展契機(jī)；充分發(fā)揮了地域優(yōu)勢(shì)，加快了區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)向經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化，必將加速當(dāng)?shù)剞r(nóng)林業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展速度，在滿(mǎn)足社會(huì)物質(zhì)生活需要的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展；為農(nóng)村勞動(dòng)力創(chuàng)造了就業(yè)機(jī)會(huì)，增加了農(nóng)民收入，對(duì)地方財(cái)政貢獻(xiàn)巨大。世界各國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展水平參差不齊，差距較大。曾有法國(guó)報(bào)刊用 “令人瞠目結(jié)舌 ”來(lái)形容中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)近年來(lái)的需求增長(zhǎng)速度。從美國(guó)的 “硅谷 ”、加州葡萄產(chǎn)業(yè)區(qū)，意大利普拉特的紡織業(yè)區(qū)，到德國(guó)魯爾鋼鐵和機(jī)械制造區(qū)；從中國(guó)臺(tái)北的新竹科技工業(yè)園區(qū)，浙江特色工業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)，到廣東東莞的制造業(yè)基地等，莫不如此。 依托科技優(yōu)勢(shì)，培育龍頭企業(yè)及區(qū)域新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)的需要 葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園是科技含量較高的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，作為農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)基地，它將融科學(xué)性和技術(shù)先進(jìn)性于一體，同時(shí)又具備農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣和示范作用。 10 年來(lái)，世界葡萄酒傳統(tǒng)消費(fèi)國(guó)的消費(fèi)量基本維持原有水平，唯獨(dú)中國(guó)市場(chǎng)異軍突起，葡萄酒銷(xiāo)量不斷攀升。 建設(shè)條件分析 自然條件 （ 1）地理位置 產(chǎn)業(yè)園位于 賀蘭山東麓永寧縣沿山地段，為西夏渠揚(yáng)黃灌區(qū)。主要鄉(xiāng)土喬木樹(shù)種有楊樹(shù)、柳樹(shù)、榆樹(shù)、沙棗、白蠟、國(guó)槐、臭椿等，灌木樹(shù)種有沙棘、酸棗、檸條等；主要栽培 經(jīng)濟(jì)樹(shù)種有蘋(píng)果、梨、杏、桃、葡萄、棗、枸杞、桑樹(shù)等。永寧縣地方政府已與 酒業(yè)有限公司簽訂有關(guān)用地合同，用地已落實(shí)，用地合同見(jiàn)附件。 項(xiàng)目建設(shè)單位資信 葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)單位為 酒業(yè)有限公司。 （ 4）科技進(jìn)步提高項(xiàng)目建設(shè)質(zhì)量、以質(zhì)量求 生存的原則。 ? 以人為本，生態(tài)網(wǎng)絡(luò)化 原則 以人為本，以綠為主題，構(gòu)筑網(wǎng)絡(luò)式生態(tài)通道，使產(chǎn)業(yè)園成為極具活力的生態(tài)網(wǎng)。 應(yīng)用植物組培與轉(zhuǎn)基因育種新方法，為產(chǎn)業(yè)園及產(chǎn)業(yè)輻射區(qū)提供優(yōu)良葡萄及其它植物種源和技術(shù)支撐，加快科技成果商品化，提高農(nóng)業(yè)集約化生產(chǎn)水平和產(chǎn)品科技含量。葡萄文化是西夏文化的重要組成部分，游人在這里可以充分領(lǐng)略西夏葡萄文化的產(chǎn)生、發(fā)展與形成歷史，感受西夏葡萄文化的獨(dú)特魅力。 ? 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：葡萄酒執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB 15037 － 2021 《葡萄酒》標(biāo)準(zhǔn)；白蘭地執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB11856 《白蘭地》標(biāo)準(zhǔn)。在酒中加入一定量皂土、明膠等對(duì)酒作下膠處理；約 7～ 10 天酒可澄清，經(jīng)過(guò)濾后再將葡萄酒送冷凍罐中，使溫度降至 5℃ 并維持 10～ 30 天，待冷處理穩(wěn)定后用過(guò)濾機(jī)過(guò)濾。二是因釀造過(guò)程及勾兌用水不慎會(huì)有微量鈣離子，酒中則含有酸類(lèi)物質(zhì)，可產(chǎn)生不溶性鈣鹽，因而要嚴(yán)格控制釀造用水。設(shè)計(jì)年生產(chǎn)能力為 2021噸。主要建設(shè)內(nèi)容為： （ 1）國(guó)際風(fēng)情酒莊：在產(chǎn)業(yè)園建設(shè)世界各國(guó)典型的葡萄酒風(fēng)情酒莊，呈現(xiàn)異域葡萄酒風(fēng)情和文化。 另外產(chǎn)業(yè)園地形平坦，由西向東緩坡傾斜，約呈 ‰ 的坡度，海拔 ～ ，東西高差 280m左右。 苗木栽植前應(yīng)先將表土拌以農(nóng)家肥、 廄肥或復(fù)合肥回填作為底肥，每公頃 30000～ 37500kg，苗木根系浸水一天，并用保水劑及 ABT 生根粉處理。 C、施肥。白 … 成都三日游旅游攻略 天府之國(guó) ——成都，古稱(chēng) “蓉城 ”，位于四川盆地，河流縱橫，四季氣候濕潤(rùn)，民風(fēng)如火鍋般火辣辣。補(bǔ)植苗木樹(shù)種及其品種、苗令應(yīng)與原造苗木等同。 ② 釀酒葡萄品種：梅洛、黑比諾、蛇龍珠、晚紅蜜、赤霞珠、味兒多、貴人香、白玉霓、佳美、佳利釀、寶石等。到正常經(jīng)營(yíng)期，年生產(chǎn)釀酒葡萄達(dá)到 。 （ 2）酒店會(huì)所 占地總面積 ，其中建筑占地面積為 ，道路占地 hm2，場(chǎng)地鋪裝 hm2，綠化占地 ，葡萄種植面積 hm2。 ◆ 二次發(fā)酵完成 后將酒瓶朝下斜插到有瓶洞的架子上，并定期搖瓶，使酵母沉淀物聚集到瓶口。 ◆ 入罐后，迅速調(diào)溫度，加入活性干酵母，盡快發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程應(yīng)盡可能縮短時(shí)間，這樣可防止氧化。當(dāng)比重 接近 996 分、殘?zhí)切∮?4g/l 時(shí)，分離壓榨。產(chǎn)品瞄準(zhǔn)國(guó)內(nèi)高檔消費(fèi)市場(chǎng)及國(guó)際出口市場(chǎng)。 ④ 育苗園區(qū)：占地面積 。 （ 4）鮮食葡萄產(chǎn)業(yè)化種植區(qū) 鮮食葡萄產(chǎn)業(yè)化種植區(qū)位于示范園東南部大部分面積，呈自然式布局。 ? 建成有機(jī)與綠色果品工廠化栽培示范基地，應(yīng)用設(shè)施技術(shù)生產(chǎn)有機(jī)與綠色果品及葡萄酒釀造原料，通過(guò)市場(chǎng)開(kāi)拓，打造品牌，使其擠身于世界果品大市場(chǎng)。集團(tuán)直接投資和聯(lián)營(yíng)的業(yè)務(wù)范圍廣泛，主要包括家庭電器及數(shù)碼產(chǎn)品銷(xiāo)售、能源開(kāi)發(fā)、房地產(chǎn)投資及管理、科技產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)、保安護(hù)衛(wèi)系統(tǒng)、旅游娛樂(lè)及酒店管理等。 電力供應(yīng)條件 園區(qū)地處 經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)地區(qū)，區(qū)域電力系統(tǒng)完善，年供電總量達(dá) 60多億度，實(shí)際用電量約 54 億度，電力供給有余。 2021 年農(nóng)林牧漁業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值 億元。光照豐富，熱量充足，干旱少雨，蒸發(fā)強(qiáng)烈，晝夜溫差大。 賀蘭山東麓地區(qū)，其自然條件是不可多得的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)高品質(zhì)有機(jī)果品大多是由國(guó)外進(jìn)口，主要來(lái)自美國(guó)、日本、加拿大等國(guó)家。產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)與發(fā)展，能有效推動(dòng)農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)化與城鎮(zhèn)化，促進(jìn)區(qū)域的農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)村進(jìn)步和農(nóng)民增收，在新世紀(jì)建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的偉大工程中有所作為。這里沙礫結(jié)合型土質(zhì)透氣極佳，土壤有機(jī)質(zhì)含量高，加上干燥少雨，光照充足，年日照時(shí)達(dá)三千小時(shí)，晝夜溫差大，且西有賀蘭山天然屏障抵御寒流，東有引黃灌渠橫穿而過(guò)，可滿(mǎn)足葡萄生長(zhǎng)各個(gè)時(shí)期的水份需要。因而，尋求既能根據(jù)既有優(yōu) 勢(shì)資源保證經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，又可使生態(tài)環(huán)境得到改善與提高，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)與生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展。對(duì)實(shí)現(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)的持續(xù)發(fā)展具重要的意義，立項(xiàng)建設(shè)十分必要 。 葡萄種植園占地面積 。產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)還必將極大地改善當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境 ,有利地推動(dòng)再就業(yè)工程 ,促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)持續(xù)、快速、健康發(fā)展。 ? 建立完善的 “政府引導(dǎo)、企業(yè)運(yùn)作、中介參與、農(nóng)民受益 ”的園區(qū)運(yùn)行機(jī)制。 本項(xiàng)目建設(shè)資金銀行貸款、企業(yè)自和其他來(lái)源籌組成。項(xiàng)目的建成不僅使產(chǎn)業(yè)園有機(jī)農(nóng)業(yè)和生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)得到優(yōu)化升級(jí)，將成為西北地區(qū)一流的觀光農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)示范基地，通過(guò)示范輻射帶動(dòng)區(qū)域高效種植業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系的形成和發(fā)展，社會(huì)效益和生態(tài)效益也十分顯著。相關(guān)部門(mén)全方位提供服務(wù)，為龍頭企業(yè)給予技術(shù)支撐，金融部門(mén)積極向葡萄種植基地發(fā)放貸款，確保發(fā)展后勁，將為 葡萄生態(tài)產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)與發(fā)展提供良好的發(fā)展機(jī)遇。 3 項(xiàng)目建設(shè)必要性分析 實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)，發(fā)展 沿黃城市帶產(chǎn)業(yè)集群的需要 中央在西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略決策中明確提出：要重點(diǎn)發(fā)展一批中心城市，培育西隴海蘭新線經(jīng)濟(jì)帶、長(zhǎng)江上游經(jīng)濟(jì)帶、南（寧）貴（陽(yáng)）昆（明）經(jīng)濟(jì)區(qū)，以帶動(dòng)整個(gè)西部地區(qū) 發(fā)展。而且，在這里種植葡萄病蟲(chóng)害少，具有香氣發(fā)育完全，色素形成良好，含糖量高，含酸量適中，產(chǎn)量高，無(wú)污染，品質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)勢(shì)，是一個(gè)得天獨(dú)厚的有機(jī)食品基地。葡萄酒 的市場(chǎng)需求每年以 10%～ 20%的速度增長(zhǎng)，目前人均消費(fèi) ，城鎮(zhèn)人均消費(fèi)葡萄酒 。自治區(qū)的首府銀川市七八月份平均氣溫在 20℃ 上下，晝夜溫差在 12℃ 以上，是全國(guó)大中城市暑期最涼爽的城市之一，全年接待游客 300萬(wàn)人次，旅游總收人 億元，并且呈不斷增長(zhǎng)趨勢(shì)。 （ 5）植被 園區(qū)自然氣候干旱，天然林稀少。 勞力資源條件 至 2021 年底永寧縣總?cè)丝?，其中農(nóng)業(yè)人口 萬(wàn)人，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力資源約 萬(wàn)人， 其中男勞動(dòng)力約 萬(wàn)人，農(nóng)村剩余勞動(dòng)力