【正文】 沖泡時(shí)間太短，色香味顯示不出來，太久會“熟湯失味”。茶匙、茶斗是裝茶用，茶夾是夾杯洗杯用的。當(dāng)公道杯中的茶湯所剩不多時(shí)則應(yīng)改為點(diǎn)斟的手法，這里形象地稱之為“鳳凰點(diǎn)頭”，以示向嘉賓行禮致敬。茶針：用來疏通壺口，以便水流暢通。五、天人合一（合蓋）“蓋碗”又名“三才杯”，這杯蓋代表“天”，杯托代表“地”，而中間的茶杯則代表“人”。中國古代神話傳說,鯉魚翻身躍龍門可化龍登天而去。謝謝！第四篇：茶藝解說詞定稿鐵觀音茶藝表演解說詞大家好!現(xiàn)在向各位嘉賓介紹今天泡茶所用的精美的茶具: 1,茶盤也稱茶船,用于盛放所有泡茶用具。我國西北地區(qū)少數(shù)民族至今仍流傳著 “寧可三日無糧，不可一日無茶”的說法。一、銀針出山君山銀針需在每年的清明前后5天左右，采摘單一茶芽，經(jīng)8道工序，歷時(shí)72小時(shí)精制而成，每公斤君山銀針大概需要5萬個(gè)左右的茶芽。請來賓欣賞被稱之為“寶光”的祁門紅茶?！睂⒉枞~輕置壺中，如請佳人輕移蓮步登堂入室，滿室生香。花茶茶藝第一步：絲竹和鳴準(zhǔn)備茶具、演奏音樂、等待嘉賓。第十步：沐淋甌杯溫杯。靜坐爐邊聽水聲，初沸如魚目，水聲淙淙似鳴泉，二沸、三沸聲漸奔騰澎湃，如秋風(fēng)蕭颯掃過松林。第二道：備水——活水還需活火烹茶藝上講，泡茶之水，要大火急沸，不要文火慢煮。將茶湯注入公道杯中，如果直接往各杯中分茶，先倒的味淡后倒的味濃，所謂公平公道就源于此意。0茶托：用來呈放聞品杯組。用杯蓋輕輕刮去沖水時(shí)泛起的白色泡沫，使杯中的茶湯更加潔凈。）第八道 品茶 —— 含英又咀華，好茶亦醉人?？兹搁_屏，展示茶具：茶盤、隨手泡、茶道祖、賞茶荷、茶巾、奉茶盤 玻璃杯。亦祝各位平安萬福）第七道 聞香——世人多戀酒，慧心悟茶香。她選自云南大葉種曬青毛茶為原料經(jīng)過潑水堆積發(fā)酵等多種工藝制作，所以她有這么獨(dú)特而誘人的沉香。0茶道組：又稱茶道六君子0茶 罐：用于存放香茗。用開水洗淋壺身我們稱之為重洗仙顏，即清潔了壺的外表有提高了壺的溫度。綠茶沖泡的基本要義是要有“四好”，即好茶、好水、好器、好心情。學(xué)茶藝的目的在提升一個(gè)人的生活質(zhì)量，所以泡茶要有順序，動作要文雅。第八步：荷塘飄香溫潤泡的茶水，倒入茶海中。第十七步：聽味品趣品茶，品字三個(gè)口，一小口一小口地喝，用心體會茶的美。茶葉用量需斟酌蓋碗的大小，每碗約放2至3克。祁門紅茶產(chǎn)于中國安徽省祁門縣，清光緒年間開始仿照閩紅試制生產(chǎn)。君山銀針解說詞帝子蕭湘去不還，空余秋草洞庭間?！敖献怨哦嗉丫?，瀟湘處處溢茶香；問君能有幾回醉，清茶一盞奉知己”。第五道：泉聲疊蕩滿空谷（沖茶搖香）當(dāng)水直泄而下，宛若空谷幽鳴，其聲高亢激揚(yáng)，而茶在水的沖擊下優(yōu)雅從容地舞動，在起伏動蕩中散發(fā)著獨(dú)特的芬芳，水則漸漸由蒼白單調(diào)變成了秋意盎然，似岳麓書院的楓葉，又似洞庭湖的湖水，此景此情，如詩、似畫，勾畫出一幅秋滿人間的山水畫。內(nèi)斂且包容，她融匯貫通于儒、佛、釋三家的哲學(xué)思想，中庸和諧，茶禪一味，天人合一。七、祥龍行雨,將茶快速均勻的注入每個(gè)聞香杯內(nèi),好似祥龍行雨,甘霖普降,為了使每杯茶濃淡一致,倒茶時(shí)水速應(yīng)不急不緩,如行云流水一般。溫潤的目的是使茶葉吸水舒展，以便在沖泡時(shí)促使茶葉內(nèi)含物迅速析出。茶夾：用來夾取聞香杯與品茗杯。“重洗仙顏”是第二次沖泡。在安溪，不但有獨(dú)到之處的烏龍茶采制技藝，而且十分講品飲藝術(shù)。鐵觀音是烏龍茶中的極品。(十)觀音出海 “觀音出海”民間稱它為“關(guān)公巡城”，就是把茶水依次巡回均勻地斟入各茶杯里，斟茶時(shí)應(yīng)低行。這不僅泡茶專用，而且有較高的收藏欣賞價(jià)值。中國古代神話傳說：鯉魚翻身越過龍門可化龍升天而去。第一道：溫壺燙盞 將沸水注入壺中，可以提高壺的溫度，有利于清洗茶具，表示對來賓的尊重 第二道：孔雀開屏、葉嘉酬賓 孔雀開屏是向同伴展示自己的羽毛，我們借助這道程序，向各位嘉賓介紹我們工藝精湛的功夫茶具。客來敬茶是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，現(xiàn)在我們將這一杯杯芬芳馥郁的香茗獻(xiàn)給佳賓，祝大家萬事如意，前程似錦。”愿今天的茶藝表演能給各位嘉賓留下美好的回憶，愿茶的香韻永駐您的心田！第五篇：茶藝表演解說詞蓋碗茶藝表演解說詞中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化博大精深，源遠(yuǎn)流長。5,品茗杯,用于品飲茶湯。紅與黑”作為這一場茶藝主題。四、鳳凰三點(diǎn)頭采用鳳凰三點(diǎn)頭的方法將水沖至七分滿。細(xì)水長流沖泡祁門紅茶的水溫要在90攝氏度左右，細(xì)水長流可以讓茶葉在水中充分浸潤，更有利于其色、香、味的充分發(fā)揮。沏泡花茶時(shí)，以維護(hù)香氣和顯示茶胚的特質(zhì)美為原則。學(xué)茶藝的目的在于提升一個(gè)人的生活質(zhì)量，所以泡茶要有順序，動作要文雅。茶先斟入茶海中，使茶湯濃度相同，故茶海又名公道杯。明朝工藝大師惠孟臣制有孟臣壺，乃工夫茶四寶之一。第五道：潤茶——和風(fēng)細(xì)雨潤無聲潤茶時(shí)，手輕搖茶杯，促使茶芽浸潤吸水舒展，以便泡茶時(shí)茶質(zhì)快速而充分溶入水中。茶斟七分滿，留下三分表情意。紫砂壺：又稱孟臣壺，孟臣是古代一位制壺名匠，所以后人就將燒制的上好壺稱孟臣壺。平分秋色：這道程序代表灑滿敬人，茶滿欺人，茶到七分滿，留三分為人情，所謂茶友間不厚此薄彼，斟茶時(shí)每杯要濃淡一致，多少均等。）第十道 謝茶——茶味人生細(xì)品悟，飲罷兩腋清風(fēng)生。）第二道 賞茶 —— 茶韻本天成，清宮迎佳人（此茶是***茶色綠、形美。（杯中的熱水如春波蕩漾，在開水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展開來，尖尖的葉芽如槍，展開的葉片如旗?？兹搁_屏：孔雀開屏是向同伴展示自己美麗的羽毛，我們借助這道程序向大家展示這典雅名貴而又工藝精湛的茶具。普洱茶是神奇的茶，是誘人的茶，就讓我們細(xì)心品味著普洱茶給我們帶來難以言傳的生命之鄉(xiāng)。品茶第一道是不喝的，只用來洗茶和溫杯，依次往各杯中倒入茶水，我們稱之為“祥龍行雨”。即：酸、甜、苦、甘、澀、香。烏龍茶藝第一步：絲竹和鳴準(zhǔn)備茶具、演奏音樂、等待嘉賓。”將茶葉輕置壺中，如請佳人輕移蓮步登堂入室，滿室生香。高口的聞香杯底，如同開滿百花的幽谷，隨著溫度的逐漸降低，散發(fā)出不同的芬芳，有高溫香、中溫香、冷香，值得細(xì)細(xì)體會。評茶四步驟，首先在賞干茶。第十一步：廉美和敬靜坐回味，品趣無窮。品味鮮爽祁門紅茶以鮮爽、濃醇為主，滋味醇厚，回味綿長?！妒⑹篮?