比薩店可行性報告(專業(yè)版)
【正文】 行業(yè)發(fā)展趨勢 佶佰味比薩自助餐廳市場定位 1 產(chǎn)品定位：本比薩餐廳以經(jīng)營美式比薩為主要特 色，在菜品上囊括了西餐的各道 菜式，既湯類，主食（比薩餅及意面等），配菜 (西式炸品 )，甜點(diǎn)，飲料，酒水等共計 40 種左右。在配菜和酒水方面堅持自創(chuàng)性，避免和市 場上現(xiàn)有的比薩自助餐廳口味雷同。 1 寫字樓和賓館客源 2 購物娛樂場所 3 成熟居民小區(qū)與高檔小區(qū) 4 本區(qū)域各種學(xué)校和大專院校眾多 總的來說，這里的目標(biāo)消費(fèi)者是充足的，只是這里欠缺比薩自助餐店，佶佰味的出現(xiàn)正好彌補(bǔ)了這一空缺。 3 裝修定位：鑒于批薩自助餐廳的產(chǎn)品以及價格，我們將目標(biāo)鎖定在 5 至35 歲左右的消費(fèi)人群。一方面，這里有穩(wěn)定的老顧客，另一方面，這里雖然沒有優(yōu)美的自然環(huán)境卻有一個比較穩(wěn)定的商圈。這部分人中包括了孩子，少年，年輕時尚人群和白領(lǐng)階層等主力消費(fèi)人群，因此在裝修風(fēng)格
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