【正文】 肝臟組織細(xì)胞中也有一種能催化過氧化氫溶液分解的酶 。 28. （ 1） 農(nóng)村在冬季常以糯米等作為原料釀出香甜可口的“米酒”，但這些“米酒”存放時(shí)間一長，就會(huì)產(chǎn)生很濃的酒味，請(qǐng)你簡(jiǎn)述出這一過程中所發(fā)生的變化 。 24．有些科學(xué)家預(yù)言未來最理想的燃料是乙醇，植物的秸稈主要成分是纖維素，化 學(xué)式為 (C6H10O5)n，用適當(dāng)?shù)拇呋瘎⒗w維素與水作用生成葡萄糖，再將葡萄 糖在一定條件下轉(zhuǎn)化為酒精（化學(xué)名稱為乙醇，化學(xué)式為 C2H5OH） ，同時(shí)放出二氧化碳?xì)怏w 。 此溶液中的維生素 C的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為（ ） % % % % 15．對(duì)某人的尿液進(jìn)行了常規(guī)檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)尿液中含有蛋白質(zhì)，則此人的哪個(gè)器官可能發(fā)生了病變（ ） 16．下列化學(xué)物質(zhì)與人的生命活動(dòng)有關(guān)的敘述中，不正確的是（ ） ， 使人中毒 ，要及時(shí)補(bǔ)充食鹽和水，以調(diào)節(jié)體液平衡 ，代謝產(chǎn)物中的二氧化碳不能及時(shí)排出，使血液的 pH增大 17．生活中處處皆學(xué)問，下列說法合理的是（ ） ，在香腸中加入過量的亞硝酸鈉（ NaNO2） ，為了消除蛋中所含的堿性物質(zhì)的澀味可加入少量食醋 18．下列說法中錯(cuò)誤的是（ ） 了保護(hù)水資源，要使用無磷洗衣粉 要使用苛性鈉 、沼氣、天然氣的可燃成分均為甲烷 19．近一段時(shí)間，媒體不斷宣傳預(yù)防肝炎病的傳染，從防疫和環(huán)?？紤]，你認(rèn)為下列餐具在“一次性餐具”的發(fā)展中最有前景的是（ ） 20．現(xiàn)有 某有機(jī)物在空氣中完全燃燒，生成了 ，該有機(jī)物可能是（ ） 二．填空題 21．食物中的營養(yǎng)素包括 _________、 _________、 _________、 _________、 _________和 _________，其中屬于有機(jī)物的是 _______________________________，其中屬于有機(jī)高分子的是 __________________。 ③此樣品中 NaCl 的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 ___________，是否符合其包裝上標(biāo)注的標(biāo)準(zhǔn)？_________。12H 2O]。 （ 1） 請(qǐng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理，選擇正確的順序是 _______________________。 以下是探討化學(xué)物質(zhì)與人體健康的幾個(gè)問題： （ 1） 出生嬰兒攝取營養(yǎng)主要是通過母乳，現(xiàn)在逐漸也用奶粉來代替，但前階段安徽 阜陽某些不法奶粉生產(chǎn)廠家，為了牟 取更大的利潤，偷工減料，致使該地區(qū)食用此奶粉的嬰兒出