20xx年賓館服務(wù)員年終總結(jié)報告與20xx年賓館餐飲部年度個人總結(jié)范文匯編(專業(yè)版)
【正文】 包廂電器設(shè)備老化、破損嚴(yán)重。三、合理改造硬件設(shè)施、設(shè)備。確定合理的減虧經(jīng)營目標(biāo)及利潤指標(biāo)，餐飲部管理層緊緊圍繞目標(biāo)任務(wù)和指標(biāo)落實狠下管理功夫，想方設(shè)法，力求降低成本、節(jié)約費(fèi)用。2018年賓館服務(wù)員年終總結(jié)報告與2018年賓館餐飲部年度個人總結(jié)范文匯編第 4 頁 共 4 頁2018年賓館服務(wù)員年終總結(jié)報告時光飛逝，在日與夜的輪回中新的一年又要到來了。xx年餐飲部在超額完成年度任務(wù)、員工工資普遍增加的情況下，成本率及虧損額度均比20**年下降。廚房布局的調(diào)整及裝修。正式員工年齡偏大，缺乏一線服務(wù)人員。菜肴創(chuàng)新能力欠缺。分期、分批參加各種本行業(yè)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高管理意識、管理水平，學(xué)以致用、現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用。xx年全年實現(xiàn)營業(yè)收入17xxxx元，比去年內(nèi)餐全年15xxxx元的營業(yè)收入超額2xxxx元。在平凡的工作中又將迎來一個暫新的開始。配合賓館下達(dá)的管理層銷售任務(wù)，積極調(diào)協(xié)餐
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