【正文】 （ ）食品經(jīng)營者貯存散裝食品，只需要在貯存位置標明食品的名稱即可。，標注為“轉(zhuǎn)基因加工品（制成品）”或者“加工原料為轉(zhuǎn)基因”。A、縣級質(zhì)量監(jiān)督部門B、縣級工商行政管理部門 C、縣級衛(wèi)生行政部門 D、縣級食品藥品監(jiān)管部門 一、多選題（本大題共20小題，每小題2分，共40分)《食品安全法》規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品包括：（ ）。下列全部屬于專間的是（ ）。A、直接入口食品 B、食品和消費場所及設(shè)施C、熟食或飲食　　　　　D、就餐對發(fā)現(xiàn)可能存在不安全的食品，企業(yè)應組織相關(guān)人員進行分析評估，同時填寫《食品安全風險分析記錄表》，書面報告（ ）。制定《中華人民共和國食品安全法》的目的是為了保證食品安全，保障（ ）。 檢驗規(guī)程 產(chǎn)品標準、儀器操作、考核合格 產(chǎn)品標準、檢驗規(guī)程、考核合格 產(chǎn)品標準以下有關(guān)餐具清洗消毒的說法，哪一種不正確?（ ），不得與清洗蔬菜、肉類等其他水池混用，因材質(zhì)、大小等原因無法采用的除外。 A、半小時 B、一小時 C、一個半小時 D、兩小時 2申請人以欺騙、賄賂等不正當手段取得《餐飲服務許可證》的，食品藥品監(jiān)督管理部門應當（ ）。3餐飲服務從業(yè)人員多長時間要進行一次健康檢查，取得健康證明后方可參加工作：（ ）。A、防止食品受細菌污染 B、加強索證工作 C、控制細菌繁殖 D、殺滅病原菌預包裝食品是指，經(jīng)預先定量（ ）,向消費者直接提供的食品。B、加工經(jīng)營場所可設(shè)置滅蠅設(shè)施，使用滅蠅燈的，且應與食品加工操作場所保持一定距離。 1（ ）對于確認的不符合食品安全標準的食品，生產(chǎn)經(jīng)營者不按規(guī)定主動召回的，監(jiān)管部門應責令其召回。 （ ）《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》第十二條規(guī)定，餐飲服務單位從超市、農(nóng)貿(mào)市場、個體經(jīng)營商戶等采購的，應索取并留存采購清單。、過程控制要求，評估食品安全狀況，及時整改問題，消除風險隱患，依法報告和處置食品安全事故，依法承擔行政、民事和刑事責任1食品生產(chǎn)經(jīng)營者有拒絕、阻撓、干涉食品藥品監(jiān)督管理部門進行監(jiān)督檢查情形之一的，由縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門處以：（ ）。煮沸、蒸汽消毒餐用具時，應保持怎樣的溫度和時間？（ ）。A、從事飲料現(xiàn)榨和水果拼盤制作的人員操作前應清洗、消毒手部，操作時佩戴口罩。、離墻存放1《食品安全法》第一百二十五條規(guī)定，食品生產(chǎn)者采購、使用不符合食品安全標準的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，且違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額一萬元以上的，除沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品外，還應如何處罰？（ ）A、處二千元以上五萬元以下罰款 B、處一千元以上貳仟元以下罰款 C、處五千以上元五萬元以下罰款 D、處貨值金額二倍以上五倍以下罰款1生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑的標簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會對消費者造成誤導的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正；拒不改正的，處以（ ）罰款。市（區(qū)縣） 姓名 單位 ………