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正文內(nèi)容

儀容儀表考核標(biāo)準(zhǔn)(專(zhuān)業(yè)版)

  

【正文】 ,都要精神飽滿(mǎn),姿勢(shì)端正,舉止行為規(guī)范,不得搭肩挽臂,嬉戲打鬧,不得吸煙,不準(zhǔn)有倦怠表現(xiàn)???,工牌戴在左胸位置,工牌潔凈正直。非急事不能超越客人更不能從客人中間穿過(guò),如需超越時(shí)應(yīng)說(shuō):“對(duì)不起”。四、杜絕“五語(yǔ)”:否定的語(yǔ)言、煩躁的語(yǔ)言、蔑視的語(yǔ)言、斗氣的語(yǔ)言、嘲弄的語(yǔ)言。在工作中得到客人的協(xié)助,應(yīng)面帶感謝的神情,恭敬地說(shuō)“謝謝”,“幸虧您幫忙”。講究禮儀的重要場(chǎng)合,要鎮(zhèn)定自若,動(dòng)作規(guī)范,姿態(tài)優(yōu)美,風(fēng)度瀟灑,這樣會(huì)給客人留下訓(xùn)練有素、盡心盡責(zé)的良好印象。男士襪子顏色必須為黑色或接近黑色的深花,無(wú)暗花,不宜太長(zhǎng)或太短。因此它是一種動(dòng)態(tài)美。四、半跪式蹲姿多用于下蹲時(shí)間較長(zhǎng),或?yàn)榱擞昧Ψ奖銜r(shí)下蹲之后,改為一腿單膝點(diǎn)地,臀部坐其腳跟之上,以及腳尖著地,另外一條腿則應(yīng)全腳著地,小腿垂直于地面,雙膝應(yīng)同時(shí)向外雙腿應(yīng)盡力靠攏。與上級(jí)與客人同行至門(mén)前,應(yīng)主動(dòng)開(kāi)門(mén)讓他們先行,不能自已搶先而行。行姿要求一、行走時(shí)應(yīng)走得大方、得體,靈活(輕、快、穩(wěn)),給客人一種動(dòng)態(tài)美。四.不遲到、早退、竄崗,嚴(yán)格遵守請(qǐng)假報(bào)告制度,對(duì)重大問(wèn)題的反映要及時(shí)匯報(bào),不得擅自處理,凡是自己沒(méi)有把握就請(qǐng)示報(bào)告。九、對(duì)客人要一視同仁,切忌在兩位客人同時(shí)在場(chǎng)的情況下,對(duì)其中的一位客人過(guò)份親熱,與其長(zhǎng)時(shí)間交談,而冷落了另外一位客人。九、每日上班前要先檢查自已的儀表,需要整理儀表時(shí),應(yīng)到衛(wèi)生間或工作間進(jìn)行,不能當(dāng)著客人的面或在公共場(chǎng)所整理。五、女員工可化淡妝,不能濃妝艷抹。(一)儀容儀表的要求(10分)(1)頭發(fā)干凈、整齊。二、男員工堅(jiān)持每天修面,不留胡須,頭發(fā)梳理整齊。六、系領(lǐng)帶或領(lǐng)結(jié)時(shí),要將衣服下擺扎在褲子里,穿黑皮鞋保持光亮。六、在工作中或工作場(chǎng)所不得隨地吐痰、扔果皮、紙屑、煙頭等其他雜物。酒店員工基本職業(yè)道德一.樹(shù)立“賓客至上,服務(wù)第一”的主人翁精神這是酒店員工職業(yè)道德的宗旨,也是員工職業(yè)道德的基本要求,為客人服務(wù)沒(méi)有高低貴賤之分,做到主動(dòng)、熱情、文明、周到、耐心的禮貌服務(wù)。五、女員工站立時(shí),雙腳呈“V”字型,雙膝并攏,后跟靠緊。嚴(yán)禁拖步:腳跟著地,腳拖地行走,給人做事拖沓、精神倦怠的感覺(jué)。標(biāo)準(zhǔn)蹲姿一、高低蹲姿下蹲時(shí),雙腳不并在一起,而是左腳在前,右腳稍后,左腳應(yīng)完全著地,小腿基本垂直于地面,右腳則應(yīng)腳掌著地,腳根抬起,此刻右膝應(yīng)低于左膝,形成左膝略高于右膝之態(tài),女生應(yīng)靠緊兩腿,基本用右腳支掌身體。使客人時(shí)時(shí)處處感受到酒店員工有良好的禮貌修養(yǎng)。制服口袋中不允許放過(guò)多的鑰匙、零錢(qián)、筆記本等凸出物品,不允許放香煙霧,也不允許露出梳子等個(gè)人物品。接待客人時(shí),舉止要端莊,切忌將手插在口袋里或雙手叉腰,也不能手臂倒背或胸前抱肘。受助(或客人簽賬前后)有答謝聲:凡客人于簽賬或付款前或后,員工都必須說(shuō)“謝謝”。三、什么是“三輕”“四勤”“五聲”?三輕:手腳輕、說(shuō)話輕、動(dòng)作輕。(2)在心情不佳時(shí),應(yīng)首先調(diào)節(jié)心理,不能強(qiáng)迫自己做出笑臉,注意克制,盡心盡責(zé)扮演好“角色”,讓客人看到的永遠(yuǎn)是“喜劇”。崗前化淡妝,男員工不得留胡須。,左腳向左跨出,兩腿與肩同距,上體保持立正姿勢(shì),身體重心落于兩腿之間;挺胸收腹,兩手后背于皮帶處,左手握右手腕,右手手指并攏并自然彎曲,手心向后。,不亂丟果皮紙屑,不在值勤時(shí)擦鼻涕、搓泥垢、剔牙齒、脫鞋襪、吃東西。、挺刮、清潔;衣領(lǐng)、袖口洗滌干凈;穿襯衫要將下擺塞在褲腰內(nèi),袖口和褲管不得卷起來(lái);帽徽、肩章要保持端正;胸卡別在左胸前、左上口袋的中間;不準(zhǔn)赤腳穿涼鞋或拖鞋立崗、巡邏。(4)客人正在談話時(shí),我們有急事找他,絕不應(yīng)冒失地打斷客人的談話,應(yīng)有禮貌地站在客人的一旁,雙目注視著要找的客人。和客人講話時(shí)應(yīng)注視著客人,眼睛要有神采,切勿東張西望,對(duì)客人不能上下打量??碗x有歡送聲:凡與客人對(duì)話或辦事后,最后客人離開(kāi)時(shí)應(yīng)說(shuō)“再見(jiàn),慢走”、“歡迎下次再來(lái)”、“歡迎再次光臨”、“祝您旅途愉快”等。一、用好禮貌用語(yǔ)“您好,歡迎光臨,謝謝,對(duì)不起,再見(jiàn)”等禮貌用語(yǔ)應(yīng)常不離口。首飾:不戴過(guò)多首飾,雙手只允許戴一枚戒指,一只手表。牙齒:清潔,洗漱干凈,齒縫間無(wú)雜物。三、給予客人幫助需要以下蹲的姿勢(shì)幫助客人時(shí),如與一位在酒店迷路的兒童進(jìn)行交談時(shí),可采取下蹲的姿勢(shì)。上樓時(shí)客人在前,下樓時(shí)客人在后,三人同行時(shí),中間為上賓。卻眼睛平視前方,面帶微笑,手臂伸直放松,手指自然彎曲(左手臂自然下垂,右臂垂直放于背后)行走時(shí),身體的重心向前傾3度至5度,重心落在雙腳掌的前部,腹部和臀部要上提,同時(shí)抬腿,注意伸直膝蓋,全腳掌著地,后跟離地時(shí),要以腳尖用力蹬地,腳尖應(yīng)指向前方,不要左歪或右偏,形成八字腳,步速適中,以一分鐘為單位,女服務(wù)員應(yīng)走120步,較好的步速反映出服務(wù)員積極的工作態(tài)度。七.不得主動(dòng)向客人索要禮品、紀(jì)念品、小費(fèi),如客人贈(zèng)送禮品或小費(fèi),應(yīng)婉言謝絕,對(duì)客人主動(dòng)贈(zèng)送又拒絕不了的物品、小費(fèi)要及時(shí)上交。十二、對(duì)容貌、體態(tài)奇特或穿著奇異服裝的客人,切忌交頭接耳,指手劃腳。二、為客人服務(wù)時(shí),酒店員工應(yīng)精神飽滿(mǎn),精力充沛,敏捷自如,神采奕奕,面帶微笑。八、經(jīng)常面帶微笑,和藹可親(伸手不打笑臉人)。(3)手、指甲:干凈、指甲不長(zhǎng)、不涂指甲油。員工儀表:各部門(mén)
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