【正文】 負責確保當日在校學生人數，確定共餐人數以備餐；負責食用品的發(fā)放工作，每天對食用品的進行學生簽字，并在周末做好一周匯總，交學校營養(yǎng)餐管理員，匯集成冊入檔，以備檢查和審計。學校設置專用的營養(yǎng)餐儲藏室，配備必要的營養(yǎng)餐儲藏設備，確保食品儲藏安全衛(wèi)生。建立學生實名制系統(tǒng)，實行動態(tài)管理。一是加強對學校工作的督查。學校建有專門的營養(yǎng)餐儲存室，按照離地15公分、離墻20公分的原則，進行防潮儲存。上級領導又多次深入我校檢查和指導營養(yǎng)餐的實施情況。學生營養(yǎng)改善計劃資金實行“誰使用，誰負責”的責任追究制度。入校前嚴格驗收，如實登記，作好記錄。五、做好檔案管理工作食堂管理人員和值周教師每天到食堂進行監(jiān)督檢查，并做好各種記錄，對各種材料進行分類歸檔保存，留備檢查。膳食委員會職責：負責對學生營養(yǎng)餐全程監(jiān)督；負責協(xié)調學校與家長、學生之間的關系；向學校建議營養(yǎng)食譜的搭配；對營養(yǎng)餐供餐情況進行評估。學校早上課時間為8點20分到中午11點50分，11點50分學生開始吃營養(yǎng)餐，到12點30分結束放學。學生就餐必須做到：①自覺遵守學校作息時間，按時就餐，就餐后要簽名。嚴格要求，按章操作。石門完全小學 2014110xxx中心小學學生營養(yǎng)餐工作匯報學生營養(yǎng)餐計劃工程是一項“惠民工程”，也是一項“民心工程”，為了使黨的這一項惠民政策落到實處，我們把它作為學校日常管理的一項工作來抓，實施過程中發(fā)現(xiàn)問題和困難，及時解決，不斷完善營養(yǎng)餐的各項管理制度，通過實施和調查分析，現(xiàn)將具體情況報告如下：一、加強組織領導成立以xxx校長為組長，xxx副校長為副組長，學?？倓仗幦藛T、食堂管理人人員和各班班主任為成員的營養(yǎng)餐工作領導小組，領導小組下設辦公室，由總務處俞中明主任具體辦公，制定了切實可行的方案，對實施營養(yǎng)餐工作認真準備，周密安排，精心布置，為學生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎。學校蔬菜類、糧油類的采購方式均為供應商統(tǒng)一供應。二、硬件設施情況為保障學生營養(yǎng)改善計劃順利進行，學校安排了專用房屋2間，即營養(yǎng)餐儲藏間及營養(yǎng)餐操作間，并安裝了防盜門。四、經費管理我校營養(yǎng)餐標準為每餐4元。見到學校有其他需要的工作我及時的參與其中，從不說一點怨氣，從不給學校找半點麻煩，以學校為家，努力完成工作。學校對營養(yǎng)餐資金的管理，都能做到專款專用，建立財務公開制度，自覺接受學生、家長、社會、上級主管部門和各級領導的監(jiān)督和審核。營養(yǎng)餐管理人員于上周五安排好下周食譜，在星期一將本周食譜進行公示，接受大家的監(jiān)督；學生食用了營養(yǎng)餐后，教師要對學生的食用情況進行調查反饋，校行政或采購人員要和供貨商進行情況反饋；采購人員購物時，必須做好物品的檢查，索證、索票，實實在在把好第一道關，中心小學每周組織人員到各完小進行營養(yǎng)餐專項檢查一次，絕不允許過期、霉爛、變味、變色的食品進入校園。家長們，國家不僅為你們的孩子免除了學雜費、教材費，還為你們的孩子每的營養(yǎng)操著心，千方百計為你們的孩子營造良好的生活在、成長環(huán)境。息烽縣南山小學2014年12月19日第二篇：小學學生營養(yǎng)餐工作總結炭窯溝小學學生營養(yǎng)餐工作總結學生營養(yǎng)改善計劃是一項真正的民生工程、德政工程。四、做好宣傳教育工作為了使學生和家長知道這一惠民工程的重要意義，我校對各種管理人員做好培訓工作。四、食品采購供給符合國家有關食品安全標準和規(guī)定的有關要求，不得采購“三無”。六、資金安全管理及食堂財務管理學校專人負責管理營養(yǎng)餐收支，進行日清月結，負責督促做好食堂各方面工作。由區(qū)教育局向具備資質的企業(yè)購買純牛奶和蛋糕，蛋糕和牛奶一起放給學生。每次入庫都有送貨人和收貨人雙方的簽字。五是對餐后垃圾進行回收處理。制定了《學生營養(yǎng)改善計劃實施方案》、《學生營養(yǎng)餐（食堂供餐模式）實施方案》和《學生營養(yǎng)餐食品安全應急預案》，成立了營養(yǎng)餐管理領導小組。，加強管理。（5）學校設立食品檢驗員，對進入食堂的原材料進行檢查和驗收，并查驗“三證”（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產許可證或質量檢驗報告），建立食品質量檔案；定期公示采購物品的數量、價格等情況；學校實行索票(索證)登記制度，做好購貨記錄，建立采購和使用臺帳。三、存在的主要困難和問題。負責安排食品原料的采購、驗收、儲存、留樣并做好相關記錄；負責當日食材的分配，食堂工作人員的分工，并落實相關人工作職責及責任。健全管理制度、落實工作責任制。三、存在問題一是工作人員待遇問題。三是把好牛奶和雞蛋的出庫關，確保發(fā)放過程的公開透明。學校充分利用廣播、黑板報、標語等形式對營養(yǎng)餐營養(yǎng)價值、食用方法、衛(wèi)生知識等全方位地宣傳，提 高了全社會的知曉度。購物的發(fā)票必須有經辦人員、兩名經審員、分管領導簽字后才能入賬。每天有采購清單，出售人員簽字，采購員簽字。另外還存在部分營養(yǎng)食譜搭配不合理等。把食品衛(wèi)生安全杜絕在萌芽狀態(tài)中，對不按有關規(guī)章制度執(zhí)行的人員，嚴格責任追究。2014年10月18日息烽縣南山小學學生營養(yǎng)餐自查報告根據筑教體發(fā)〔2014〕149號《關于進一步加強學校食堂食品安全管理》的通知，我們針對文件要求，認真開展了自查工作，現(xiàn)將自查情況匯報如下 ：一、基本情況：我校共有教師8名，學生60人。用餐時，不大聲喧嘩，不隨意離開座位，不惡意敲打餐具，故意起哄。學校設立專職管理員鄭利梅老師，專門負責營養(yǎng)餐