【正文】 由于血漿蛋白和血球蛋白的應(yīng)用技術(shù)性很強(qiáng)，成本又高，使用不當(dāng)，效果不理想，技術(shù)服務(wù)非常關(guān)鍵。 血紅蛋白粉市場預(yù)測分析 市場前景分析 血漿蛋白和血球蛋白主要做為添加劑用于食品和飼料方面。要為不斷增長的城市居民消費(fèi)提供更加豐富多彩的食品。但在肉類及相關(guān)食品深加工、精加工方面，歐洲在世界范圍內(nèi)占主導(dǎo)地位。表 2 列出了世界主要豬肉生產(chǎn)國的豬肉產(chǎn)量情況。從消費(fèi)品種看， 豬肉仍然是我國肉類消費(fèi)的主體，超過肉類購買和消費(fèi)量的一半。該項目的實(shí)施后，其經(jīng)濟(jì)效益和社會效益十分顯著。 環(huán)境保護(hù)與綜合利用 本項目主要污染物為有機(jī)廢水、廢渣、廢氣和噪音。縱觀近幾十年的發(fā)展歷程，生豬產(chǎn)量始終未受到國 內(nèi)、國際經(jīng)濟(jì)因素的影響而減產(chǎn)，一直保持平穩(wěn)增長態(tài)勢，今后仍將延續(xù)這種發(fā)展的趨勢。據(jù)有關(guān)部門預(yù)計，在今后的十年內(nèi)，我國肉類消費(fèi)仍將保持年均 3%5%的增長速度，消費(fèi)市場的潛力十分巨大。同時還可促進(jìn)城市下崗職工再就業(yè)，可吸納城市下崗工人 1600多人。 項目提出的理由與過程 項目提出的理由 江蘇雨潤食品集團(tuán)有限公司自一九九七年以來，在實(shí)行跨區(qū)域、跨所有制的低成本擴(kuò)張戰(zhàn)略中，先后依法收購了數(shù)十家破產(chǎn)的國有大中型企業(yè)，解決了 8900 多名下崗職工的再就業(yè)問題。 83 13 財務(wù)評價 68 設(shè)計依據(jù) 7 2 市場預(yù)測 1 研究工作概述 67 燃料的供應(yīng) 79 12 投資估算 80 流動資金估算 81 投資指標(biāo) 99 編制依據(jù) 100 成本費(fèi)用估算 103 附 件 企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件 附 圖 企業(yè)地理位置圖 廠區(qū)總平面布置圖 屠宰車間工藝設(shè)備平面布置圖 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 《 2020 版制造業(yè)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕 松、利用更便利、價格更實(shí)惠、購買更放心！電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 《 2020 版制造業(yè)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實(shí)惠、購買更放心！電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 － 1－ 1 總 論 項目背景與概況 項目名 稱 綏 中 龍 升 肉 類 加 工 有 限公司建立年屠宰加工 200 萬頭生豬產(chǎn)業(yè)化項目 項目承辦單位概況 項目承辦單位名稱： 綏中龍升肉類加工 有 限公司 法人代表： 程春華 項目承辦單位概況 綏 中 龍 升 肉 類 加 工 有限公司是江蘇雨潤食品集團(tuán)有限公司的子公司。不僅創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟(jì)效益，更重要的是創(chuàng)造了更大的社會效益。 因此，綏中龍升肉類加工 有限公司 決定投資建立年屠宰加工 200萬頭生豬產(chǎn)業(yè)化項目 。而且隨著人民群眾生活水平的不斷提高，人中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 《 2020 版制造業(yè)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕 松、利用更便利、價格更實(shí)惠、購買更放心！電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 《 2020 版制造業(yè)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實(shí)惠、購買更放心！電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 － 7－ 們越來越重視膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整，逐步擺脫了高脂肪類食品，追求更安全、更健康、更有營養(yǎng)的綠色食品豬肉。 但與西方發(fā)達(dá)國家相比，我國的肉食消費(fèi)占食品消費(fèi)的比重差距仍然很大。生產(chǎn)車間排放的污水經(jīng)污水處理站處理達(dá)標(biāo)后排放。 本項目選用的工程技術(shù)方案成熟可靠，設(shè)備選型經(jīng)濟(jì)合理，生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量高，市場前景良好。根據(jù)國家統(tǒng)計局資料，2020 年 1－ 11月我國城鎮(zhèn)居民購買豬肉量為 千克，與上年同期比上漲了 %，占肉禽類購買量的 %。 俄羅斯的競爭力很強(qiáng)，欲擠入豬肉 10強(qiáng)國之列。日本雖然在養(yǎng)殖業(yè)方面不占優(yōu)勢，但是在加工領(lǐng)域特別是相關(guān)食品包裝業(yè)方面，普遍被世界所承認(rèn)，其加工標(biāo)準(zhǔn)和外包裝材料，基本被公認(rèn)為亞洲標(biāo)準(zhǔn)。我國肉制品需求總量約為1700多萬噸，而目前我國正規(guī)廠家生產(chǎn)的肉制品總量約 300 萬噸左右，尚無法滿足目前我國國內(nèi)市場的需求。 食品級：由于血漿蛋白粉的特殊功能，如保水性、保油性、凝膠性等，常用做食品添加劑，在火腿、低溫肉制品、烤肉制品、蛋糕、冰淇淋、奶粉等中的應(yīng)用十分廣泛。 ④ 價格。 ③ 服務(wù)。由于產(chǎn)量下降豬肉價格略有變化， 2020 年日本優(yōu)質(zhì)豬肉價格平均為 484日元 /千克，同比下跌 2%；一般豬肉價格平均為 445 日元 /千克，同比上漲 3%。家庭飲食社會化、食品結(jié)構(gòu)營養(yǎng)化、傳統(tǒng)食品現(xiàn)代化已成為我國食品行業(yè)的發(fā)展趨勢。 國際市場銷售預(yù)測 目前在世界范圍內(nèi)畜牧業(yè)產(chǎn)品的加工擁有量占有優(yōu)勢地位的國家主要分布在歐洲，法國、德國、丹麥、瑞典為主要生產(chǎn)國；在亞洲主要是中國和蒙古；在美洲以美國為主導(dǎo)；南美的阿根廷也分享著一定的份額。表 1 列出了全球生豬 10強(qiáng)國自 2020年以來生豬存欄的發(fā)展趨勢?？v觀近幾十年的發(fā)展歷程，生豬產(chǎn)量始終中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 《 2020 版制造業(yè)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕 松、利用更便利、價格更實(shí)惠、購買更放心！電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 《 2020 版制造業(yè)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實(shí)惠、購買更放心！電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 － 15－ 未受到國內(nèi)、國際經(jīng)濟(jì)因素的影響而減產(chǎn)，一直保持平穩(wěn)增長態(tài)勢，今后仍將延續(xù)這種發(fā)展的趨勢。 該項目利用當(dāng)?shù)刭Y源進(jìn)行加工，減少運(yùn)輸成本，提高原料質(zhì)量，產(chǎn)品將進(jìn)一步占領(lǐng)遼寧省以及東北市場，擴(kuò)大產(chǎn)品的覆蓋面。 供熱 本項目全廠總用汽量為 11t/h，其中采暖用熱 7t/h，擬在廠區(qū)內(nèi)新建鍋爐房一座，內(nèi)裝 1 臺產(chǎn)汽量 4t/h 的蒸汽鍋爐和 2 臺供熱量為，滿足生產(chǎn)用汽和冬季采暖用熱水需求。豬肉產(chǎn)量 萬噸，同比增長 ％，比一季度增加 1 個百分點(diǎn)。因此，隨著國家經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平不斷提高，必將促使我國的肉類食品消費(fèi)不斷增長。項目建成后，可帶動周邊地區(qū) 10000 戶農(nóng)民從事生豬養(yǎng)殖，每年可使農(nóng)民增加收入 30000 萬元。 綏 中 龍 升 肉 類 加 工 有限公司與遼寧省輕 工設(shè)計院簽訂的編制該項目可行性研究報告的合同。 80 建設(shè)投資估算 69 設(shè)計原則 25 3 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 21 血紅蛋白粉市場預(yù)測分析 20 豬肉產(chǎn)品價格現(xiàn)狀與預(yù)測 69 設(shè)計依據(jù) 80 編制說明 101 利潤估算 江蘇雨潤食品集團(tuán)有限公司是以中西式熟肉制品加工業(yè)為主業(yè)，配套生豬養(yǎng)殖、宰殺、分割、冷藏、腌臘制品、罐頭制品、農(nóng)工科貿(mào)一體化的大型集團(tuán)化企業(yè)。 雨潤集團(tuán)從 2020 年下半年對東北各省肉制品銷售市場進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致地調(diào)查研究，認(rèn)為東北市場每年豬肉銷售量應(yīng)在 180000 噸左右。通過本項目的建設(shè)，將會對綏中縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)的調(diào)整起到積極的促進(jìn)作用，其經(jīng)濟(jì)效益和社會效益都十分顯著。 （ 2）資源條件 本項目每年需購入生豬 200 萬頭，據(jù)調(diào)查，綏中縣及周邊地區(qū)年生豬出欄量約為 270 萬頭，生豬資源十分豐富，可以滿足本項目的生產(chǎn)需要。美國與歐盟等國家人均消費(fèi)肉類食品占整個食品消費(fèi)的比重都在 70%以上，而我國肉類食品消費(fèi)占整個食品消費(fèi)的比重還不足 15%，肉類的人均占有量僅為美國的三分之一。鍋爐產(chǎn)生的廢氣用濕式脫硫除塵器處理達(dá)標(biāo)后排放。 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 《 2020 版制造業(yè)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕 松、利用更便利、價格更實(shí)惠、購買更放心！電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 《 2020 版制造業(yè)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕松、利用更便利、價格更實(shí)惠、購買更放心！電話： 02568698690,68698693 手機(jī)： 15895950966 : 961531377 376977591 616843241 － 12－ 本項目建設(shè)單位具有多年生豬屠宰及肉食品加工生產(chǎn)及市場營銷經(jīng)驗(yàn)，其產(chǎn)品已成為市場知名品牌。 豬肉消費(fèi)量較多的地區(qū)主要分布在我國的南方。俄羅斯 2020年的豬肉產(chǎn)量估計在 176萬噸，據(jù)說今后幾年還會增加。 從東歐市場分析，俄羅斯對肉類產(chǎn)品的依賴性較其他國家更為明顯。我國肉制品總量消費(fèi)雖不能和發(fā)達(dá)國家相比，但要達(dá)到 25%的水平還是有可能的，因此，其發(fā)展?jié)摿涂臻g是很大的。在我國，由于價格高限制了其在肉制品中的使用。價格定位略低于進(jìn)口產(chǎn)品價格。加大產(chǎn)品的宣傳力度，在企業(yè)界提高知名度。 表 242 美國豬肉批發(fā)價格 單位：美元 /英擔(dān)， % 豬肉切塊 腰肉 1419 磅 腹肉，帶皮 1214 磅 腿肉 2023 磅 豬肉修剪碎屑， 72%新鮮 202001 202002 202003 110 202004 202005 202006 113 202007 202008 202009 92 202010 110 202011 202012 202001 74 114 76 202002 202003 68 202004 202005 202006 67 117 69 58 58 202007 202008 94 202009 202010 202011 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 《 2020 版制造業(yè)企業(yè)管理大全》內(nèi)容更豐富、查看更輕 松、利用更便利、價