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超市門店(商場)貨品管理手冊(專業(yè)版)

2025-08-23 16:43上一頁面

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【正文】 注:為防止盤點單從復錄入,錄入人員應在盤點表上注明(已錄入)字樣。 2. 盤點時間:每季 一次 可根據(jù)特殊需求安排臨時盤點 三、盤點前期準備: ? 對賣場區(qū)域進行劃分編號; ? 商店提前一周將店鋪內的殘次品按殘次品退貨流程全部退貨至物流; ? 已經接到調撥指令的商品全部在盤點前三天完成調撥; ? 盤點當日物流停止收貨(應提前通知采購和供應商),團購商品除外; ? 盤點當日停止盤點店的商品調撥,團購商品除外; ? 物流、采購、營運貨品管理員在盤點前一周內,應將物流倉庫內的殘次品、待退貨商品通知供貨商盡量處理完畢,減少公司的不良庫存,確保盤點的順利和毛利數(shù)據(jù)的準確。 4) “商品返庫單 ”一式兩聯(lián):接收部門、發(fā)出部門留存。營運部貨品專員對其核實,簽署殘次商品返庫單 。 3. 調貨流程及注意事項參考〈 店與店直接調撥〉。貨到物流后,物流人員和防損人員先檢查封箱是否完好,然后清點實際數(shù)量,若發(fā)現(xiàn)有誤必須在兩個工作日內與調出店負責人確認,否則由物流承擔損失。 6. 收貨方必須在調撥單上規(guī)定的期限內審核確認系統(tǒng)數(shù)據(jù),營運部貨品專員會監(jiān)督系統(tǒng)數(shù)據(jù)審核的情況,一經發(fā)現(xiàn)給店長警告單處罰并在年 度考核中扣分,如因此原因導致貨品短缺有該店長負責賠償。如果員工不能把好 “商品出入庫 ”的質量關,會產生如下后果: 使公司財產受損失。 三、因銷售發(fā)生的調撥貨品管理: 單店之間因銷售發(fā)生調貨時 ,經雙方店長溝通確定有貨后,需上報 營運部貨品專員 處,下達調撥單據(jù)。 7)員工在倉庫內進行帳目處理等工作時,須在固定區(qū)域內進行 。 保證倉庫各項管理工作有效、安全。確認無誤后,進行帳目核銷。 D. 如有退貨、換貨必須收回原有小票及開出新的退貨小票,如換貨在原有小票上標明原因,時間,請顧客簽字, 店長 和接待顧客的員工都要簽字確認。 營運部 指定人員巡店時,定期定時對店鋪內產生的 B品進行原因核實及統(tǒng)計工作, B品的數(shù)量如果不斷擴大,死庫存量也會相應擴大。 店長 要注視此項工作,做到按時按期統(tǒng)計和檢查,控制 B品的增長幅度, 如發(fā)現(xiàn)店鋪中已經有大量 B 品存在,要及時上報建議公司,配合一些清倉促銷打折活動來清除此類庫存。 二、殘次品退回倉庫: A. 各店鋪將殘次品明細 如實填入《殘品 ——退倉申請表》, 營運部貨品專員 每周至店鋪按《殘品 ——退倉申請表》逐一核實殘品。 7. 促銷活動結束后, 店鋪(柜臺)負責人 協(xié)助發(fā)放贈品的人員進行贈品的庫存盤點工作,并做出庫存盤點表 8. 促銷活動結束后,剩余贈品聽從公司 相關部門 的指令,調出店面或是由零售店內自行保管。 一、 倉庫存放物品的規(guī)定: 1)店鋪 (柜臺) 經營所需的全部貨品:包括服裝、鞋、配件、器材等類別。 相關帳冊等用品也要存放在指定區(qū)域內,不得隨意亂放。 ① 如數(shù)量少即急用,調入店指定人員到調出店取貨品,在調出店開具的調撥單據(jù)上簽字取貨,并當場檢查貨品的貨號,尺碼等與所需的是否一致。 使 “問題商品 ”進入賣場,損害公司的良好形象。 7. 具體檢驗方法: ( 1) 服裝及配件:檢驗標簽、包裝是否完好,是否有破損、臟污。貨品如果不能裝箱封條,物流人員(司機)在取貨時當面點清,簽字確認。 三、團購類商品 調撥 1. 店鋪 (柜臺) 接到團購業(yè)務時, 店鋪(柜臺)負責人 在與顧 客確定好了商品的具體貨號 、尺碼 、 數(shù)量后,立即與 營運部貨品專員 聯(lián)系,請其協(xié)助組織貨品 。 3. 倉庫接收的商品要具有 購物小票、殘次商品返庫申請單( 由 公司 指定人員簽字確認 ) ,返回相應的 倉庫,待 公司處理。 4. 物流送取貨人員要與 店鋪(柜臺)負責人 有貨品進入店的交接表,雙方在上邊簽字確認。 ? 盤點前一周,整理所有《商品借 用單》并按單據(jù)內容通知借物人必須在盤點前一天將商品歸還所借店鋪,若因特殊原因未能及時歸還,借物人必須說明情況。 盤點操作細則: 五:盤點差異處理: 1. 盤點當日,由盤點負責人,打出盤點差異單,讓各盤點人員進行復查(系統(tǒng)數(shù)據(jù)不能透露給復盤人員)。當某些商品盈虧較大時,通知倉庫 /營運部對這些商品復盤, 最終以復盤數(shù)為準 ,財務記帳處理。 ? 賣場和倉庫同一時間,分組分地點進行盤點。上邊注明商品的性質、接收部門、發(fā)出部門、包裝箱序號。 2. 營業(yè)員填寫殘次商品返庫申請單,并注明殘次內容,并在商品殘次部位進行明確標注 。 2. 由上級負責人在系統(tǒng)中做調撥通知單。 4. 貨物如果可裝箱的,裝箱后貼封條,通知物流取貨,取貨時物流人員(或司機)無需清點,按箱量確認簽收。 5. 物流人員離店后, 店鋪(柜臺)負責人 分工到人,在保障店鋪日常營業(yè)的狀態(tài)上,組織人力對貨品進行 明細核對和 仔細認真檢驗 貨品,確保無問題商品入店 。 “問題商品 ”特指具體有殘損、臟污、包裝與商品不符等情況的商品。 陳列用器架或是 POP 等店鋪日常用的備用品,單獨存放在倉庫統(tǒng)一角落,不能損壞丟失。 6)日常營業(yè)時段內,倉庫門不得敞開,庫管人員離開庫房時必須鎖門。 第四章 店鋪倉庫管理規(guī)定 目的:明確倉庫的各項工作的管理重點,提高貨品管理水平,避免貨品丟失。 6. 店鋪(柜臺)負責人 認真核對贈品發(fā)放的數(shù)量與贈品日報上是否相符。 C. 填寫商品質量跟蹤表,要求字體清晰,內容完整準確。 二、 B 品管理制度: 店鋪員工嚴禁穿著店鋪的所有貨品(包括正價品特價及殘次品等)。 店長 要嚴格按照公司的相關規(guī)定,對店鋪內可能產生 B 品的所有因素,做好監(jiān)督和控制及抵制工作。確認后,由指定相關人員簽署后方可退回倉庫。 9. 當次活動結束后 2 日內,各店鋪應將本次活動發(fā)放贈品明細,上報企劃 部 進行核算,核算后的票據(jù)必須保存,以備查詢。 2)店鋪 (柜臺) 陳列相關的各類器架、道具、 POP、衣架、褲夾等物品。 五、倉庫庫管職責 : 1)庫管員獨立完成倉庫貨品賬目的處理及核銷工作。并將票據(jù)其中一聯(lián)帶回店交給店長或是專門記帳的人員,入帳。 使顧客與營業(yè)員之間出現(xiàn)爭執(zhí),影響服務質量。 ( 2) 鞋:逐雙進行檢驗,以確定是否有單只 /串只 /尺碼差異及色差。 5. 物流在系統(tǒng)中完成轉移單轉入庫存 的確認并通知轉出店核對。 2. 貨品專員必須第一時間判斷出貨品是調撥還是訂貨,并通知的店鋪是否可以做該團購以及到貨時間, 并下發(fā)所需商品調撥 通知 單 ,如貨品數(shù)量公司庫存無法滿足通知采購下定單 。 4. 物流主管 應掌握 聯(lián)營 公司的返貨日期規(guī)定。 四、促銷品贈品調出 1. 促銷結束后,按公司或經銷商的調撥單,將剩余貨品及贈品調出時, 店鋪(柜 臺)負責人 組織人力根據(jù)調撥單上的內容,進行配貨及檢查核實工作。該被借商品按照《商品借用單》內容記數(shù)盤點。該項工作可根據(jù)實際情況要求復查人員多次進行,直到能確認實物數(shù)據(jù)為準確數(shù)據(jù)為準。錄入員根據(jù)實盤數(shù)據(jù)錄入 ERP 系統(tǒng)中,財務部審核錄入的盤點單, 信息 部產生此次盤點的盈虧,財務部進行核對。 二、盤點方式: 1. 盤點方式: ? 手工記錄盤點,采取初盤,復盤和監(jiān)點的交叉重復盤點方式。 3)在包裝箱上,貼好事先寫明的標示紙。 流程 如 下: 1. 店鋪(柜臺)負責人 鑒定殘次商品,收回 購物小票 ,準備返回公司倉庫。 1. 兩家店負責人溝通確認貨品調撥需求,與上級部門相關人員聯(lián)系要求其發(fā)出調撥通知單。 3.
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