【正文】 二、項(xiàng)目建設(shè)方案 （一）良種繁育場項(xiàng)目 建設(shè)規(guī)模 公司新建 優(yōu)質(zhì)肉牛繁育場 4 個，年出欄 20200 頭架子牛。這里環(huán)境優(yōu)良，風(fēng)光秀美，是全國平原綠化先進(jìn)縣、造林綠化百強(qiáng)縣和著名的“鴨梨之鄉(xiāng)”，林木覆蓋率達(dá)到 40%。 生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報告 XX工程咨詢 有限公司 第四章 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模與建設(shè)內(nèi)容 一、項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模 冠運(yùn)魯西黃牛養(yǎng)殖有限公司 依托 山東冠縣 現(xiàn)有 魯西 黃牛養(yǎng)殖基礎(chǔ)，項(xiàng)目 計劃投資 億元，利用 12 年的時間 建成集飼料加工、肉牛養(yǎng)殖、屠宰、肉制品加工、生鮮肉類冷鏈物流等于一體的放心肉牛產(chǎn)業(yè)鏈一體化工程 ，實(shí)現(xiàn)年出欄加工肉牛 20200 頭的養(yǎng)殖加工規(guī)模 。即使有一定規(guī)模的屠宰廠，也只是進(jìn)行簡單的屠宰，高檔次的部位肉沒有得到有效開發(fā)，產(chǎn)品檔次低品種單調(diào)，優(yōu)質(zhì)肉牛的高附加值難以實(shí)現(xiàn)，嚴(yán)重影響了農(nóng)民養(yǎng)牛的積極性。 此外，通過養(yǎng)牛過腹還田，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。因此，許多經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較好的地區(qū)，都采取了比較先進(jìn)科學(xué)的圈養(yǎng)方式進(jìn)行飼養(yǎng)，即使沒有草原也照樣進(jìn)行規(guī)模發(fā)展，如山東省的許多地區(qū)、 阜陽 市都有著典型的成功經(jīng)驗(yàn)，獲得了非?？捎^的經(jīng)濟(jì)效益 。畜牧研究所以科研為本，積極促進(jìn)科研成果轉(zhuǎn)化，創(chuàng)辦了“北京中畜陽光有限生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報告 XX工程咨詢 有限公司 公司”和“北京華谷生物營養(yǎng)科技發(fā)展有限公司”等多個高 新技術(shù)企業(yè)，為我國畜牧業(yè)的持續(xù)發(fā)展 做出 了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。 研究范圍 根據(jù)國家對項(xiàng)目設(shè)計的有關(guān)規(guī)定，對項(xiàng)目建設(shè)的必要性、市場需求、建設(shè)內(nèi)容及建設(shè)規(guī)模、環(huán)境保護(hù)、投資估算與資金籌措和效益分析評價等方面進(jìn)行研究與分析，為項(xiàng)目的立項(xiàng)決策提供可靠的依據(jù)。改革開放 20年，畜牧業(yè)已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民增收的重要途徑和國民經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)。 農(nóng)村致富奔小康的需要。據(jù)國內(nèi)外農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)成功的經(jīng)驗(yàn)證明，當(dāng)畜牧業(yè)形成產(chǎn)業(yè)化后，使其與種植業(yè)產(chǎn)值之比為 1： 1 左右時，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)才能達(dá)到結(jié)構(gòu)最優(yōu)化、效益最大化，種植業(yè)和畜牧業(yè)相得益彰，這要求畜牧業(yè)要從傳統(tǒng)的生產(chǎn)型向現(xiàn)代的產(chǎn)業(yè)化型轉(zhuǎn)變，從粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，從地產(chǎn)地銷為主的畜產(chǎn)品購銷體制向培育市場、放開經(jīng)營、搞活流通和貿(mào)易多元化轉(zhuǎn)變。如北京地區(qū)擁有 1200 多萬人口，還有大量的國內(nèi)外旅游觀光者，各國的駐華使館、商住機(jī)構(gòu)聚集在此，各類賓館、飯店林立，牛肉及其食品營養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者歡迎，需求潛力相當(dāng)大，北京清真肉類加工中心及加工廠等每年牛肉需求量缺口就約在 40005000 噸，需從國外大量購進(jìn)。利用牛糞生產(chǎn)沼氣、有機(jī)肥，變廢為寶，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)與資源環(huán)境和諧發(fā)展。全年平均風(fēng)速 米／秒，最大風(fēng)速 米／秒，最大瞬時風(fēng)速生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報告 XX工程咨詢 有限公司 35 米／秒，最大風(fēng)壓 336Pa，最大瞬時風(fēng)壓 765Pa。 技術(shù)方案和工藝流程 （ 1）育肥用架子牛品種及要求 以當(dāng)?shù)?魯西黃牛 為主，擬采用安格斯或夏洛來等種公牛進(jìn)行 改良。邯濟(jì)鐵路、青蘭高速公路、 309 國道東西穿越縣境，京九、京開公路縱貫?zāi)媳?，緊鄰京廣鐵路、京九鐵路、大廣高速、德商高速等交通干線，可以 1 個小時到達(dá)濟(jì)南機(jī)場和邯鄲機(jī)場， 3 個小時到達(dá)北京和青島港口、天津港口。 防疫及配套工程項(xiàng)目 項(xiàng)目配套建設(shè)防疫站，建立肉牛防疫體系，實(shí)現(xiàn)了肉牛防疫工作的經(jīng)?；?、制度化、規(guī)范化，為黃牛養(yǎng)殖及牛肉加工項(xiàng)目的快速健康發(fā)展提供強(qiáng)有力的保障。同時，根據(jù)有關(guān)部門進(jìn)行的黃牛育肥及屠宰測定，我國的黃牛牛肉在肉塊的重量、色澤、大理石紋狀、嫩度、多汁性、蛋白質(zhì)、熟肉率等方面均達(dá)到了世界公認(rèn)的水平。養(yǎng)牛業(yè)已經(jīng)成為振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入的重要途徑。 。目前， 我縣 內(nèi)的黃牛養(yǎng)殖多是家庭牧養(yǎng)形式，這種牧 養(yǎng)形式受草原面積所限，難以形成較大的生產(chǎn)規(guī)模，生產(chǎn)數(shù)量非常有限。 本項(xiàng)目技術(shù)依托單位中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所成立于 1957 年，隸屬于農(nóng)業(yè)部，是全國綜合性畜牧科學(xué)研究機(jī)構(gòu)，是國家昌平綜合農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究中心 —— 畜牧分中心和農(nóng)業(yè)部動物營養(yǎng)學(xué)重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室的依托單位，有價值 3000 多萬元的新型儀器設(shè)備。公司 將在山東農(nóng)業(yè)大學(xué)等相關(guān)院校招聘 大中專畢業(yè)生 100 名， 以提高企業(yè)員工的綜合素 質(zhì)水平 。改革開放以來，隨著人民生活水平的不斷提高，人們的食肉結(jié)構(gòu)也發(fā)生了較大的變化，牛肉以其味道鮮美，營養(yǎng)豐富，喜食的人日益增多，食用量逐年加大，市場上牛肉供不應(yīng)求，價格累累上漲。養(yǎng)牛還能帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，既可以拓寬農(nóng)村地方財稅，達(dá)到富國強(qiáng)民的目的。寬松的政策環(huán)境極大地調(diào)動了廣大農(nóng)民養(yǎng)牛的積極性，養(yǎng)牛業(yè)得到了迅速發(fā)展，到 2020 年全省存欄肉牛已達(dá) 500萬頭，全年出欄牛 382 萬頭，牛肉產(chǎn)量 萬噸。 二、市場競爭力分析 山東魯西 肉牛早在上個世紀(jì)七 、八 十年代就打入了 港澳臺 市場，具有較好的國際聲譽(yù)。通過物流配送技術(shù)，確保公司的生鮮、制品及時、新鮮、配送到終端調(diào)撥，以滿足消費(fèi)者需求。是山東省西進(jìn)內(nèi)陸市場、東連沿海發(fā)達(dá)地區(qū)的“橋頭堡”，既背靠經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的東部沿海地區(qū)，又面向資源豐富、市場廣闊的中西部內(nèi)陸省份，處在東西部經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、信息和文化交流的結(jié)合部，成長性較強(qiáng)，發(fā)展?jié)摿^大。架子牛首選 1824 月齡的閹公牛為好，最大不超過 36 月齡，體重要求200300 公斤。 （ 2） 地質(zhì)條件 冠縣的地貌是微波起伏、類型不同的黃泛沖積平原。 飼料生產(chǎn)項(xiàng)目 新建裹包青貯、微貯秸稈飼料項(xiàng)目與精飼料加工項(xiàng)目，形成年產(chǎn) 2萬噸飼料加工能力。特別是上海、杭州等地區(qū)作為國家金融和旅游城市，人口眾多，每天的人口流量就達(dá) 300500 萬人次，而周邊城市又無大規(guī)模的養(yǎng)牛基地和加工廠，牛肉需求量更大，引育雜交后的魯西黃牛、西門塔爾牛、夏洛萊牛以肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，享有較高的聲譽(yù)，是國家重點(diǎn)推廣品種之一。通過 本項(xiàng)目魯西黃牛養(yǎng)殖基地的建設(shè) ，引導(dǎo) 冠縣當(dāng)?shù)?農(nóng)民進(jìn)入日益發(fā)展的 肉牛養(yǎng)殖 市場，提高組織化程度，推進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)?；l(fā)展，實(shí)行種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、內(nèi)外貿(mào)、牧科教等一體化，用生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖肉牛和清真肉類加工基地項(xiàng)目可行性研究報告 XX工程咨詢 有限公司 產(chǎn)業(yè)化推動畜牧業(yè)向高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高 效發(fā)展。 發(fā)展肉牛生產(chǎn)是農(nóng)民致富奔小康的有效途徑。加快畜牧業(yè)發(fā)展，必將為全面建設(shè)小康社會尤其是農(nóng)村小康建設(shè)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。