5食品藥品安全制度(專業(yè)版)
【正文】 二、負責(zé)轄區(qū)內(nèi)食品藥品安全協(xié)管員和信息員的聘任、培訓(xùn)和管理工作。 復(fù)興鎮(zhèn)農(nóng)村（社區(qū)）食品藥品安全申報登記管理制度 凡舉辦 50 人以上 100 人以下宴席的，須提前 24 小時向所在村（社區(qū)）委會（或衛(wèi)生室）申報， 由村委會（社區(qū)或衛(wèi)生室）進行審查、登記備案，并指派村（社區(qū)）食品安全信息員或協(xié)管員到現(xiàn)場指導(dǎo)；舉辦 100 人以上宴席的，提前 3 日由村委會（社區(qū)或衛(wèi)生室）審查、登記后上報鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院備案，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院 第 2 頁 共 5 頁 安排衛(wèi)生監(jiān)督人員到現(xiàn)場對宴席場地、衛(wèi)生條件、菜肴原料、廚師健康狀況等進行檢查。 復(fù)興鎮(zhèn)農(nóng)村（社區(qū)）自辦宴席責(zé)任 追究制度 對因自辦宴席造成食物中毒事件的，要按照相關(guān)規(guī)定追究相關(guān)責(zé)任單位和負責(zé)人的責(zé)任，對發(fā)生的食物中毒事件緩報、瞞報、慌報的，要追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任，構(gòu)成犯罪的，移送司法機關(guān)，依法追究刑事責(zé)任；對不按規(guī)定進行申報，廚師拒不進行健康檢查和未接受食品安全檢查指導(dǎo)擅自操辦宴席，造成食品安全事故的，對事主和廚師要從重、從嚴(yán)處理。 四、例會的 會務(wù)工作由食品藥品安全網(wǎng)絡(luò)辦公室承辦，負責(zé)簽到、記錄，必要時起草、印發(fā)《會議紀(jì)要》或簡報。食品加工場所要有防蠅
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