【正文】 ” 我點(diǎn)了點(diǎn)頭。 我真的坐到了舞臺(tái)中心的高椅子上，其實(shí)我不是不會(huì)唱，只 第 19 頁(yè) 共 19 頁(yè) 是不愿意 表現(xiàn)，燈光照著我，我看不清臺(tái)下人的表情，只是沖著婷婷端端肩膀呲呲牙，做出無(wú)謂的樣子。她對(duì)著麥克風(fēng)說(shuō)： “ 我把這首《此情可待》獻(xiàn)給那邊今天生日的妍妍小姐，祝她永遠(yuǎn)快樂(lè)。 ”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。色調(diào)以昏暗為主，以一些復(fù)古，神秘的物品加以陪襯，清吧一切設(shè)計(jì)以簡(jiǎn) 單為主，不建議取用多種顏色，減少顧客的壓迫感。篇二：靜吧酒吧經(jīng)營(yíng)策劃書(shū) “soulmate” 音樂(lè)清吧經(jīng)營(yíng)策劃書(shū) 第 14 頁(yè) 共 19 頁(yè) 第一部分：概況 清吧就是以輕音樂(lè)為主、比較安靜的，清吧（ pub）或稱(chēng)英式小餐吧，是流行于英倫三島的一種酒吧形式。酒嘴的使用可以穩(wěn)定流量，減少損失；減輕調(diào)酒員 的緊張，可以提高服務(wù)速度。銷(xiāo)售時(shí)克 扣客人的酒水或以冰水代替造成產(chǎn)品質(zhì)量下降。（ 3）濕度在 55%~65%、并遠(yuǎn)離發(fā)熱體。 。 ● 在酒水儲(chǔ)存方面： （ 1）儲(chǔ)存方法是否合理，不當(dāng)?shù)姆椒〞?huì)造成酒瓶的損壞或影響酒水質(zhì)量。了解本地市場(chǎng)，根據(jù)本地客人需求將音樂(lè)、舞臺(tái)節(jié)目風(fēng)格準(zhǔn)確定位，目前 88木制風(fēng)格酒吧在國(guó)內(nèi)比較流行，但本地客人沒(méi)有完全接受這種酒吧文化，需要我們?nèi)ヒI(lǐng)顧客，所以在音樂(lè)方面一定要控制好，根據(jù)益陽(yáng)消費(fèi)群體，針對(duì)性控制整體風(fēng)格定位，力求達(dá)到最佳效果。 洛陽(yáng)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)位于 XX市 XX縣區(qū)麗新路和遼寧路交叉口，位屬 XX市文教、高新技術(shù)、重點(diǎn)廠礦企業(yè)匯集區(qū) XX縣區(qū)的商業(yè)繁華地段，酒吧一條街、萬(wàn)達(dá)國(guó)際影院、永樂(lè)家電、華潤(rùn)超市、萬(wàn)千百貨聚集于此，單日人流量達(dá) 7 萬(wàn)左右，周末人流量可達(dá)到 9萬(wàn)左右。 2024 洛陽(yáng)車(chē)壇年度車(chē)展 ” 。 第 3 頁(yè) 共 19 頁(yè) 。采購(gòu)酒水知識(shí)的欠缺尤其 第 7 頁(yè) 共 19 頁(yè) 是有關(guān)紅酒、啤酒方面，會(huì)造成酒水質(zhì)量的下降。 ▲ 選擇信譽(yù)好的銷(xiāo)售商并要與銷(xiāo)售代理建立良好的關(guān)系。（ 1）要盡可能的避免光照。例如： bartender 在打扎啤酒時(shí)由于泡沫過(guò)多整杯扎啤酒都倒掉造成浪費(fèi)； bartender 開(kāi)工前和 12 點(diǎn)后偷喝酒水的現(xiàn)象。標(biāo)準(zhǔn)顏色主要來(lái)自果汁、糖漿和利口酒，通過(guò)顏色可以檢驗(yàn)酒水的質(zhì)量。顧客喜歡參加這種活動(dòng)，即增加了顧客的酒水知識(shí)，博得顧客的好感，又展示了酒吧的良好愿望，增強(qiáng)了與顧客的溝通同時(shí)增進(jìn)了感情。 ： 在這里 放松，在這里享受。 “ 我朋友今天生日。 她說(shuō)。 ” 我歪著頭問(wèn)婷婷。 ” 我把名片每人給了一張，除了婷婷。他用我的手機(jī)撥了她的號(hào)。 音樂(lè)響起，我半閉著眼， “l(fā)ovemetenderlovemesweet 。 一曲終了，我使勁拍手，時(shí) 間還早，酒吧里人是不多，可是所有人都鼓起掌來(lái)。 ” 我問(wèn) 她看著我，滿(mǎn)眼滿(mǎn)臉的笑意， “ 今天來(lái)杯紅粉佳人吧。 。氣氛無(wú)拘無(wú)束，顧客可選擇在吧室或餐室進(jìn)飯，并可玩象棋、擲飛鏢等。增加顧客對(duì)酒的認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)其對(duì)酒的興趣，促使其購(gòu)買(mǎi)。其次改變傳統(tǒng)的固定工資：變動(dòng)工資 =8： 2 的工資結(jié)構(gòu)為大比例的變動(dòng)工資結(jié)構(gòu)，將降低成本作為工資評(píng)定的標(biāo)準(zhǔn)之一，并在職工行為規(guī)范中引入一種內(nèi)在約束與激勵(lì)機(jī)制，強(qiáng)調(diào)人性的自我激勵(lì)，在酒吧內(nèi)部形成職工的民主和自主管理意識(shí)。（ 5）儲(chǔ)藏時(shí)葡萄酒的商標(biāo)向上，以便識(shí)別葡萄酒的種類(lèi)和品牌。 一次性采購(gòu)從價(jià)格優(yōu)惠能節(jié)省的資金額： ind= 整批采購(gòu)額 價(jià)格折扣率 整批采購(gòu)占用資金所涉及的利息額為： nrln ＝所采購(gòu)物質(zhì)可使用的時(shí)間數(shù) 銀行貸款的利息率 *整批采購(gòu)額 分小批采購(gòu)占用資金 涉及的利息額為 ln/nlr （ n+1） /2 第 9 頁(yè) 共 19 頁(yè) 式中 in 為 integer 的縮寫(xiě)。主要是 管理水平較低，信息預(yù)測(cè)不準(zhǔn)確，定價(jià)方式不科學(xué)，使客人望而生畏，有挨宰的感覺(jué)。根據(jù)座位制定合理的最低消費(fèi)，按照最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)酒水價(jià)格擬定出 6 種套餐：紅酒、啤酒、洋酒各兩種，套 餐價(jià)格要和最低消費(fèi)拉平，開(kāi)業(yè)期和以后的每周針對(duì)不同天數(shù)拿出兩到三種酒做主題活動(dòng)用，酒必須是酒業(yè)公司給優(yōu)惠政策的，（比如晚 8： 30以前和 12： 00以后某某酒買(mǎi)一送一活動(dòng)，彌補(bǔ)前半場(chǎng)上客晚，后半場(chǎng)散客快；或者是周一、 第 4 頁(yè) 共 19 頁(yè) 二、三、四其中一天是某某酒進(jìn)場(chǎng)送兩瓶等等方式促銷(xiāo)，進(jìn)一步提升酒吧人氣和美譽(yù)度知名度） 人員定位：舞臺(tái)人員 /管理人員 /基層人員 /業(yè)務(wù)人員 舞臺(tái)人員。為參展汽車(chē)品牌提供了較高的銷(xiāo)售機(jī)會(huì)，并能夠收集潛在客戶(hù)信息 。 2024洛陽(yáng)年度車(chē)壇年度車(chē)展，將于 2024 年 12 月 22 日 24 日在 XX市 XX 縣區(qū)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)拉開(kāi)帷幕。 ：廣大市民和汽車(chē)愛(ài)好者均可向現(xiàn)場(chǎng)各車(chē)商單位專(zhuān)業(yè)人士咨詢(xún)諸如