25細(xì)胞中的無機(jī)物自學(xué)案朱曉輝(專業(yè)版)
【正文】 ⑷ 種子 入 庫前必須對其干燥處理，降低種子中的含水量，這是因?yàn)?： a． 種子含水量高，呼吸作用強(qiáng)，種子內(nèi)貯存的營養(yǎng)物質(zhì)因分解而損失過多 。 ② 滲透壓平衡：使細(xì)胞保持一定的形態(tài)（過高或過低都會(huì)導(dǎo)致細(xì)胞因吸水或失水而發(fā)生形態(tài)變化）。 水的存在形式 （ 1） 結(jié)合水 （約占全部水分的 %） ① 與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合，呈膠體（固體）狀態(tài)； ② 特點(diǎn)：不蒸發(fā)、不能析離，失去了流動(dòng)性和溶解性； ③ 功能： _______________________________。 （ 2） 自由水 （約占全部水分的 95%以上） ① 以游離的形式存在； ② 特點(diǎn)：填充在有機(jī)物顆粒之間，可流動(dòng)、易蒸發(fā) 。 Na＋ 、 Cl－ 對細(xì)胞外液滲透壓起重要作用， K＋ 則對細(xì)胞內(nèi)液滲透壓起決定作用。 b． 種子含水量高，呼吸作用強(qiáng)，放出熱量多，溫度增高，種子易發(fā)芽、霉變 。 ⑶ 以占種子干重的百分比計(jì)算，種子萌發(fā)時(shí)干燥大豆種子的吸水量比干燥花生種子吸水量 ___。 C、 維持生物 體內(nèi) ： ① 酸堿平衡：生物體 內(nèi)存 在著許多緩沖系統(tǒng)，最重要的是由 H2CO3和 HCO3組成的一組，其 次是由 HPO42和 H2PO4組成的一組，它們對加入的酸或堿都具有中和作用，使 PH值不會(huì)有較大的改變。 ◆ 一般地，在生命活動(dòng)旺盛的組 織細(xì)胞中含水量較大。 ③ 功能： a、 ______________：養(yǎng)料、廢物等都溶于水中進(jìn)行運(yùn)輸； b、 ______________：細(xì)胞內(nèi)許多生物化學(xué)反應(yīng) 都在水中進(jìn)行 c、調(diào)節(jié)體溫（因其比熱大）； d、多細(xì)胞生物體的絕大多數(shù)細(xì)胞必須浸潤于液體環(huán)境中：進(jìn)行物質(zhì)與能量的交換、物質(zhì)與能量轉(zhuǎn)變 ◆ 結(jié)合水和自由水并非絕對的，它們在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化。 ◆ 為什么在觀察動(dòng)物和人細(xì)胞時(shí)，要滴加一定濃度（ %）的生理鹽水？
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