5農(nóng)村自辦宴席專項檢查工作方案(專業(yè)版)
【正文】 要深刻認識做好食品安全隱患排查整治工作的極端重要性，明確責(zé)任，進一步增強責(zé)任感、使命感和緊迫感、要以對黨和國家、對人民群眾高度負責(zé)的態(tài)度，把此次排查整治工作擺在更加突出的位置，采取有效措施，實施全面排查治理，確保排查整治工作順利開展。 （四）檢查鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府（街道辦事處）農(nóng)村自辦宴席食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定情況及相關(guān)配套制度和措施的落實情況。 三、檢查方式 （一）聽匯報。食安辦將派出督查組，分階段、分區(qū)域?qū)Ω髌瑓^(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展排查整治工作情況進行檢查督導(dǎo)，對在此次排查整治中效果不明顯、工作走過場等行為，將按相關(guān)規(guī)定嚴格問責(zé)，追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任?，F(xiàn)場查看宴席舉辦者、承辦者履行備案、環(huán)境衛(wèi)生、操作過程情況；查看宴席的承辦者資質(zhì)情況，是否按規(guī)定取得健康證、農(nóng)村廚師培訓(xùn)合格證等相關(guān)資質(zhì)合格性證明文件；查看原輔材料、菜
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