公司食堂管理規(guī)定范文3篇(專業(yè)版)
【正文】 ② 廚具應(yīng)用專用的托盤存放，不準(zhǔn)隨意放置在灶臺、工作臺。 ② 上崗工作人員必須衣冠整齊，外表整潔。 ，食多少盛多少，杜絕剩菜剩飯。 ，以最大限度內(nèi)盡量做到色香味，花樣、品種多樣化。 、按質(zhì)、按量供給。 。 ③ 上崗工作人員嚴(yán)禁戴首飾及相關(guān)飾品，嚴(yán)禁任何形式的手部美容及化妝品的殘留物；嚴(yán)禁留長指甲，同時保證指甲的健康和清潔衛(wèi)生。 ③ 所有餐具、灶具必須經(jīng)過 “ 一洗、二涮、三沖、四消毒、五保潔 ” 。 3. 餐具衛(wèi)生要求 ① 每餐開飯前一小時必須開啟消毒柜對餐具進行消毒；廚具應(yīng)用開水浸泡消毒。 2. 衛(wèi)生要求 ① 食堂工作人員每半年進行一次體檢。用餐完畢須各自倒置指定桶類。 。 ，每月三次大掃除，確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。 公司食堂管理規(guī)定范文 2 總則 為加強公司員工食堂管理工作，提高員工就餐質(zhì)量，共同營造一個衛(wèi)生、整潔、安心、有序的就餐環(huán)境，特制定本管理規(guī)定。 3. 工作要求 ① 食堂工作人員正常工作時間為 7： 00
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