北師大版八上微生物與人類的關(guān)系(專業(yè)版)
【正文】 那這些疾病有沒有預(yù)防措施呢？（答：這些疾病都是微生物侵入人體后患上的，因此要注意養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。 教學(xué)難 點：微生物與疾病，微生 物與醫(yī)藥。） 請同學(xué)們拿出自制的泡菜相互品嘗，請幾位同學(xué)介紹制作原理，其他同學(xué)加以補充。你知道為什么嗎？ 教后記：微生物離我們很近，與人類關(guān)系密切，正因為如此學(xué)習(xí)這一內(nèi)容非常必要，從而激發(fā)了同 學(xué)們的學(xué)習(xí)熱情，也更理解了生態(tài)平衡。（答：蘑菇）那應(yīng)用微生物進行食品加工方面的實例有哪些呢？（答：酵母菌與發(fā)酵，醋酸菌與釀醋，乳酸菌與制作
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