【正文】 3） 高效液相色譜法：一般采用反相色譜柱進(jìn)行分離，以甲醇水或乙腈 水系統(tǒng)為流動相可得到良好的效果。 皂苷在高等動物的消化道中不被吸收或經(jīng)腸內(nèi)細(xì)菌降解為苷元和糖，故口服無溶血活性。 甘草的甜味成分，己廣泛用作矯味劑，也是甘草的抗炎有效成分之一。 三萜及其苷類 第一節(jié)、概 述 皂苷的分類： 一、含義： （ 3） 根據(jù)糖鏈的多少分 單糖鏈苷（ monodemosides） 雙糖鏈苷（ bisdemosides） 三糖鏈皂苷（ tridesmosidic saponins） （ 4）根據(jù)苷是否被降解，分為： 原生苷 次皂苷（ prosapogenins） 三萜及其苷類 第一節(jié)、概 述 一、含義： 皂苷中連接的糖： Dglc、 D半乳糖、 DRha、 D葡萄糖醛酸 等。 123 457891 01 31 41 51 61 71 92 2 2 42 5C O O H2 82 93 062 7OO HOOOganoderic acid C ? 一、四環(huán)三萜 環(huán)阿屯烷型 ( Cycloartanes ) 1720212223242526274123567891011121314 1516181930結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：骨架與羊毛脂烷型相似，區(qū)別在于 19位甲基與 9位脫氫形成三元環(huán) 。末端常有 一個雙鍵。 但全飽和、且 3位又無羥基或羰基的化合物呈陰性反應(yīng)： 顏色反應(yīng) 三萜及其苷類 第三節(jié) 理化性質(zhì) 二 、化學(xué)性質(zhì) （ 1）、醋酐 濃硫酸反應(yīng) （ LiebermannBurchard反應(yīng) ）： 將樣品溶于醋酐中，加硫酸 醋酐（ 1:20），可產(chǎn)生現(xiàn)象： 黃 紅 紫 藍(lán) 褪色 三萜皂苷 黃 紅 紫 藍(lán) 綠色 甾體皂苷 （ 2）、三氯醋酸反應(yīng) （ RosenHeimer反應(yīng) ）： 將樣品溶液滴在濾紙上，噴 25%三氯醋酸乙醇溶液： 三萜皂苷： 加熱至 100℃ ， 生成紅色，漸變?yōu)樽仙?。 ③ 羽扇豆烷型：在此范圍內(nèi)有 5個季碳。 芳香醛以香草醛為最常用，顯色靈敏。 三萜及其苷類 第三節(jié) 理化性質(zhì) 一 、物理性質(zhì) ４、發(fā)泡性（ 表面活性） 許多皂苷水溶液強(qiáng)烈振搖后產(chǎn)生持久的泡沫， 但有 一些皂苷沒有此種性質(zhì)。 (2) A/B， B/C、 C/D環(huán)皆為反式 ，D/E環(huán)為順式。天然藥物化學(xué) 第七章 三萜及其苷類 第一節(jié)、概 述 三萜（ triterpenoids):由 30個碳原子 、 6個異戊二烯單位 縮 合而成的萜類化合物。 母核： 結(jié)構(gòu)特點(diǎn) :(1) 大多含有 3β OH。 少數(shù)例外：如甘草酸 ３、吸濕性： 皂苷多具吸濕性，保存時應(yīng)干燥放置。 （ 6）、芳香醛 濃硫酸反應(yīng)：常用的一類顯色劑。 且結(jié)構(gòu)中一般有異丙稀基取代，在圖譜中一般有 ， , 因此，可以根據(jù)季碳信號及異丙稀基信號區(qū)別上述三種五環(huán)三萜 三萜及其苷類 第五節(jié) 結(jié)構(gòu)測定 NMR波譜法 (2)、 13CNMR法 2）雙鍵 C: 根據(jù)結(jié)構(gòu)中烯 C的個數(shù)和化學(xué)位移值不同，可推測一些三萜的結(jié)構(gòu)類型及三萜的雙鍵位置。 甾體皂苷： 加熱至 60 ℃ ， 有以上顏色變化。 三萜及其苷類 第二節(jié)、結(jié)構(gòu)分類 三、五環(huán)三萜 （ Pentacyclic Triterpenoids ) 羽扇豆烷型（ Lupanes） 代表藥材及代表化合物： 從白頭翁（ Pulsatilla chinensis） 中分離得到的 23－羥基白樺酸： 23 H yd ro xy b et ul in i c ac idC H2O HHHHHC O O HHH O2021222930 三萜及其苷類 第二節(jié)、結(jié)構(gòu)分類 三、五環(huán)三萜 （ Pentacyclic Triterpenoids ) 木栓烷型（ Lupanes） 母核： 生源上由齊墩果烯甲基移位演變而來 Fr ie de la ne s