滬科版生物第一冊(cè)第二章生命的物質(zhì)基礎(chǔ)之二(專業(yè)版)
【正文】 如：各種酶，多種激素 等 的原料 能作為能量供機(jī)體利用。生命的物質(zhì)基礎(chǔ) 生命科學(xué) 高中 第二章 無機(jī)化合物 有機(jī)化合物 生物體中的無機(jī)化合物 水 含量最多，人體缺水 20％即死亡 運(yùn)輸，溶劑，調(diào)節(jié)，參與反應(yīng)（介質(zhì)） 自由水，結(jié)合水 無機(jī)鹽 離子狀態(tài) 組成化合物，參與代謝，調(diào)節(jié)內(nèi)環(huán)境（滲透壓， PH值） 人體必須微量元素（ 20種），應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充 生物體中的有機(jī)化合物 糖類 單糖 (CH2O)n 雙糖 單糖脫水縮合而成 多糖 糖原 肝糖原 （調(diào)節(jié)血糖平衡） 肌糖原 （肌肉耗氧時(shí)分解） 纖維素 單糖 雙糖 多糖 脫水縮合 脫水縮合 水解 水解 脂肪：由脂肪酸、甘油組成 飽和脂肪酸 不飽和脂肪酸 最佳儲(chǔ)能 緩沖 保溫 脂質(zhì) 磷脂 親水性頭部 (磷酸和含氮堿基 ) 疏水性尾部 (兩個(gè)脂肪
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