新人教版化學選修5高中羧酸酯之四(專業(yè)版)
【正文】 防止受熱不勻發(fā)生倒吸 增大受熱面積 【 知識遷移 】 寫出下列酸和醇的酯化反應 C2H5O— NO2 + H2O CH3COOCH3 + H2O CH3COOH + HOCH3 濃 H2SO4 C2H5OH + HO— NO2 濃 H2SO4 硝酸乙酯 乙酸甲酯 足量 濃 H2SO4 濃 H2SO4 + H 2 OCH 2CH 2OOCCOOCH 3CH 32CCOCH 2CH 2OOO+ 2H2O 二乙酸乙二酯 環(huán)乙二酸乙二酯 代表物 結構簡式 羥基氫的活潑性 酸性 與鈉反 應 與 NaOH的反應 與 Na2CO3的反應 乙醇 苯酚 乙酸 CH3CH2OH C6H5OH CH3COOH 增強 中性 比碳酸弱 比碳酸強 能 能 能 能 能 不能 不能 能 能，不產 生 CO2 醇、酚、羧酸中羥基的比較 【 知識歸納 】 辨 析 三、兩類重要的羧酸 甲酸 —— 俗稱蟻酸 結構特點：既有羧基又有醛基 化學性質 醛基 羧基 氧化反應 (如銀鏡反應 ) 酸性，酯化反應 O H— C— O— H 乙二酸 —— 俗稱草酸 HO OHCOCO濃硫 酸C O O HC O O H+ CH 2 OHCH 2 OHCCOCH 2CH 2OOO+ 2H2O 四、酯的概念、命名和通式 ：酸跟醇起反應脫水后生成的一類化合物。 練習：寫出硝酸和乙醇，苯甲酸和乙
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